طريقة عمل مناقيش الجبنة السورية
مناقيش الجبنة السوريةمناقيش الجبنة السورية من أشهى وألذ أنواع الفطائر التي تصلح لوجبات الفطور أو العشاء، هذه الفطائر بالجبنة السورية تحتوي على قيمةٍ غذائيةٍ عاليةٍ مما يجعلها وجبةً مفضلةً لدى الأطفال والكبار على حدٍ سواء، ويمكن عمل كمية كبيرة من هذه الفطائر وتسويتها ثم حفظها في الفريزر لتكون وجبة غداء سريعة بجانب الشوربة والسلطة.
مدة التحضير: 1 ساعة
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 1 ساعة 20 دقائق
- 1 كيلو غرام دقيق لجميع الأغراض
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- 1 ملعقة كبيرة من الملح
- كوب من زيت الزيتون
- 1 بيضة
- 1 كوب من الحليب في درجة حرارة الغرفة
- ماء للعجن
- لتحضير الحشو
- 1 كيلو غرام جبن سوري بلدي منقوع ومفتت
- 1 كيلو غرام من جبن الحلوم المملح مبشور
- 1 بيضة مخفوقة
- بقدونس
- حبة بركة وسمسم
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
- - في وعاءٍ عميقٍ تخلط مقادير العجينة السائلة جيدًا عدا الماء
- - في وعاءٍ آخر تضاف الخميرة والبيكنج باودر والملح إلى الدقيق وتقلب جيدًا ثم تضاف هذه المقادير تدريجيًا إلى المقادير السائلة وتقلب
- - تعجن بالماء الدافئ حسب الاحتياج إلى أن يتكون عجين طري
- - يغطى العجين بقطعة قماش نظيفة ويترك جانبًا لمدة ساعة على الأقل أو حتى يتضاعف حجمه
- - تخلط الجبن مع البيض وتقلب جيدًا
- - تؤخذ قطعة من العجين وتفرد باليد جيدًا بالطول وتغلق أطراف العجين بإحكام حتى تأخذ شكل القارب
- - يحشى العجين بملعقة من الحشو ويزين بحبة البركة والسمسم
- - تكرر العملية إلى أن ينتهي العجين
- - تدخل الفرن على درجة حرارة 230 مئوية إلى أن يصبح لونها ذهبيًا
- - تقدم ساخنةً
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل مناقيش الجبنة السورية
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقة عمل الجبنة الموزاريلا فى البيت 2025 | happy 5o5a | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر بالبطاطس,كيفية تحضير صوص الجبنة الشيدر للبرجر | العدولة هدير | سلطات ومقبلات | ||
| طريقة عمل حلاوة الجبن السورية خطوة خطوة | سورية حبيبتي | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| شوربة الجبنة , طريقة عمل شوربة الجبنة | محبه لله | شوربات وحساء | ||
| فوائد الجبنه | هبه شلبي | الطب البديل | ||
الساعة الآن 10:42 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع