طريقة عمل رز بالزعفران واللحم من المطبخ الخليجي
نوع الطبق أطباق رئيسية
الصعوبة سهل
طريقة التحضير 25 دقائق
وقت التحضير 60 دقائق
الوقت الاجمالي 85 دقائق
عدد الأشخاص 6
الأرز بالزعفران واللحم من الوجبات الشهيرة بدول الشرق الأوسط خصوصًا بالمملكة العربية السعودية ودول الخليج العربي وتعتبر بجانب طبق السلطة الخضراء وجبة كاملة.
المقادير تكفي ل_6 اشخاص
3 كوب أرز بسمتى
1/4 ملعقة صغيرة زعفران
2 حبة جزر مبشور
مقادير تتبيلة اللحم
كوب زبادي صغير
2 ملعقة صلصة طماطم
ملعقة زيت زيتون
ملعقة صغيرة بهارات لحم
1/2 ملعقة صغيرة كركم
ملح وفلفل
1/2 ملعقة صغيرة كمون وكسبرة جافة
ملعقة صغيرة هيل
طريقة التحضير
في وعاء عميق ضعي اللحم في التتبيلة ليلة كاملة.
ضعي اللحم في صينية مغطاة بالفويل وأدخليه الفرن على درجة 200 مئوية مع الملاحظة ونقل الصينية للرف الأوسط بعد 25 دقيقة حتى ينضج اللحم مع إضافة كوب ماء كلما احتاج الأمر حتى يجف الماء وينضج اللحم.
إغسلي الأرز ثم ضعيه في وعاء للطهي يغمره الماء.
أضيفي الزعفران المذوب في ملعقتي ماء عند اقتراب النضج.
أضيفي الجزر المبشور وغطي الأرز حتى ينضج.
قدمي الأرز بالزعفران وفوقه اللحم ساخنًا وبالهنا والشفا
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل رز بالزعفران واللحم من المطبخ الخليجي
إظهار التوقيع
توقيع : مريم 2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل رز بالزعفران واللحم من المطبخ الخليجي
إظهار التوقيع
توقيع : النجمة الذهبية
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل رز بالزعفران واللحم من المطبخ الخليجي
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل رز بالزعفران واللحم من المطبخ الخليجي
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| أنواع ديكور المطبخ | شوشو السكرة | مطابخ 2022 | ||
| نصائح مجربة لتنظيف المطبخ | ريناد المتولي | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| التخزين في المطبخ كيف يكون فنآ وديكورا | اماني 2011 | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| أحدث المطابخ وأدوات المطبخ خطوات بسيطة لجعل المطبخ عصريا | konouz | سوق عدلات النسائي العام | ||
| نصاايح مجربة لتنظيف المطبخ | نٌےـجَےـوِى ٱلجَےـزٱئريّےـة31 | الارشيف والمواضيع المكررة | ||
الساعة الآن 09:23 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع