أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

افتراضي ♪صينية الدجاج بالفلفل المشوى والزيتون♪

السلام عليكن
نبدأ
بسم الله
2 دجاج صحيح (حوالي 1/2 1 كيلو)
 1 ملعقة صغيرة بشر ليمون
1/2 كوب زبدة طرية




1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/4 كوب عصير ليمون
1 حبة لفت أبيض كبير
1 حبة لفت أصفر (كندي) كبير
2 حبة بنجرمتوسطة الحجم
*لصلصة الزبيب والزيتون:
1 حبة فلفل أحمر مشوي كبير*
1 حبة فلفل أصفر مشوي كبير
1 حبة فلفل أخضر مشوي كبير
3 ملعقة كبيرة زيت
2 كوب بصل شرائح
1 كوب قطع وصلصة طماطم
1/2 كوب زبيب ذهبي
1/2 كوب زيتون أخضر مخلل
2 ملعقة كبير كابري (Capers)، قطع
2 كوب مرق دجاج
2 ملعقة كبيرة لوز مجروش غير مُحمص
طريقة التحضير:
- يُنظف الدجاج ويُنقع في ماء وملح لمدة نصف ساعة ثم يُشطف ويُجفف.
- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- يُدعك الدجاج من الخارج ببشر الليمون ثم يُدعك بالزبدة من الداخل والخارج جيداً.
- يُخلط الثوم مع الزيت وعصير الليمون في وعاء صغير، ثم يُتبل الدجاج بالخليط السابق من الداخل والخارج.
- تُربط أرجل الدجاج بخيط اللحام، تُترك جانباً.
- يُقشر اللفت والبنجر ثم يُقطع إلى قطع كبيرة، تُرص قطع الخضروات في قاع صينية فرن كبيرة.
- يُوضع فوق الخضروات شبكة معدنية ثم يُوضع الدجاج فوق الشبكة.
- يُوضع الدجاج بالفرن لمدة حوالي ساعة ونصف أو حتى تمام النضج.
- في تلك الأثناء، تُحضر الصلصة حيث يُقطع الفلفل الألوان المشوي إلى قطع صغيرة، يُترك جانباً.
- يُسخن الزيت في إناء عميق على نار متوسطة، تُضاف شرائح البصل وتُشوح حتى تذبل.
- يُضاف الفلفل، قطع وصلصة الطماطم، الزبيب مع التقليب.
- يُضاف الزيتون، الكابري والمرق مع التقليب، يُترك الإناء على النار حتى يبدأ في الغليان ثم تُخفف الحرارة ثم تُترك المكونات على نار متوسطة لمدة حوالي 15 دقيقة أو حتى تتداخل المكونات وتمتزج النكهات.
- يُضاف اللوز ويُقلب مع المكونات ثم تُرفع الصلصة عن النار وتُترك لتبرد قليلاً.
- فور خروج الدجاج من الفرن، يُوضع على طبق التقديم مع اللفت والبنجر بجانب صلصة الزبيب والزيتون.
*لشوي الفلفل:
يُشق الفلفل من المنتصف ويُفرد على صاج فرن، يُرش بزيت الزيتون ويُوضع بفرن حرارته 180 درجة لمدة حوالي 10 دقائق أو حتى يتغير لون القشر وينفصل عن اللحم.
وبالصحة والهنا…


إظهار التوقيع
توقيع : لَّيٌّلَّ
#2

افتراضي رد: ♪صينية الدجاج بالفلفل المشوى والزيتون♪

وصفة شهية
تسلم ايديكي حبيبتي
إظهار التوقيع
توقيع : yasmen ali
#3

افتراضي رد: ♪صينية الدجاج بالفلفل المشوى والزيتون♪

موضوع جميل تسلمي حبيبتي

إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
#4

افتراضي رد: ♪صينية الدجاج بالفلفل المشوى والزيتون♪


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حضن دافى كون بحاله
موضوع جميل تسلمي حبيبتي
مشكوره ياقمر علي مرورك العطر تسلمي


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yasmen ali
وصفة شهية
تسلم ايديكي حبيبتي
تسلمي ويسلم عمرك وقلبك يا سمين
إظهار التوقيع
توقيع : لَّيٌّلَّ
#5

افتراضي رد: ♪صينية الدجاج بالفلفل المشوى والزيتون♪

تسلم ايديكي ياقمر وصفة جميلة
إظهار التوقيع
توقيع : لولو حبيب روحي
#6

افتراضي رد: ♪صينية الدجاج بالفلفل المشوى والزيتون♪


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لولو حبيب روحي
تسلم ايديكي ياقمر وصفة جميلة
تسلمي يا قمر
إظهار التوقيع
توقيع : لَّيٌّلَّ
#7

افتراضي رد: ♪صينية الدجاج بالفلفل المشوى والزيتون♪

تسلم الايادى
إظهار التوقيع
توقيع : توتى 1
#8

افتراضي رد: ♪صينية الدجاج بالفلفل المشوى والزيتون♪

تسلم الايادي
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
#9

افتراضي رد: ♪صينية الدجاج بالفلفل المشوى والزيتون♪

تسلمى
إظهار التوقيع
توقيع : Mariam Wahid
#10

افتراضي رد: ♪صينية الدجاج بالفلفل المشوى والزيتون♪

وصفات تاخذ العقل
#11

افتراضي رد: ♪صينية الدجاج بالفلفل المشوى والزيتون♪

روووووعه تسلم ايديكي ياحبيبتي
#12

افتراضي رد: ♪صينية الدجاج بالفلفل المشوى والزيتون♪

رد: ♪صينية الدجاج بالفلفل المشوى والزيتون♪
#13

افتراضي رد: ♪صينية الدجاج بالفلفل المشوى والزيتون♪

رد: ♪صينية الدجاج بالفلفل المشوى والزيتون♪
#14

افتراضي رد: ♪صينية الدجاج بالفلفل المشوى والزيتون♪

تسلمي يا قمر
#15

افتراضي رد: ♪صينية الدجاج بالفلفل المشوى والزيتون♪

رد: ♪صينية الدجاج بالفلفل المشوى والزيتون♪
#16

افتراضي رد: ♪صينية الدجاج بالفلفل المشوى والزيتون♪

جميل جدا


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
فوائد عدم ازالة جلد الدجاج.. تعرفي على فوائد عدم ازالة جلد الدجاج.. فوائد الدجاج إشرآقـــة أمل مطبخ الدجاج
موسوعة ماكولات دايت.ماكولات منوعة للرجيم.اطباق صحية فتاة بالحياء تجملت اكلات للرجيم واطباق صحية
طريقة عمل أسياخ الدجاج المشوى ، أسياخ الدجاج المشوى بالصور والمقادير حياه الروح 5 مطبخ الدجاج
طريقه تحضير رول الدجاج المحشي بالفلفل الأحمر الحلو والجبنه السائلة،رول الدجاج ال ريموووو مطبخ الدجاج
صدور الدجاج المشوى للرجيم طريقه عمل صدور الدجاج المشوى للدايت , صدر الدجاج المشوى للر ريموووو اكلات للرجيم واطباق صحية


الساعة الآن 01:52 AM

الاتصال بنا - عدلات - أعلي الصفحة

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل