طريقة عمل الكباب المشوي على الفحم
طريقة الطهي
على الطريقة المصرية نقدم لكم طريقة تحضير الكباب المشوى
طريقة تحضير الكباب المشوي :
- نضع مكونات التتبيلة ما عدا الملح في محضرة الطعام ونفرمها جيداً حتى تتحول
- نضع اللحم في التتبيلة لمدة يوم كامل على الأقل مع حفظها مغطاة في الثلاجة.
- الى خليط ناعم جداً.
- ونضع الملح قبل الطهي مباشرة حتى لا يفقد اللحم ماءه ويجف أثناء الطهي.
- نضع مقلاة تيفال كبيرة أو الجريل على النار ونتركها حتى تسخن جيداً ثم نضع
- اللحم مع مراعاة توزيع اللحم على المقلاة بدون وضع القطع فوق بعضها.
- نترك اللحم لمدة 5 دقائق حتى يتحمر جيداً جداً ويأخذ لون الشواء ثم يقلب على
- الوجه الآخر ويترك حتى يتحمر.
- نرفع اللحم من على الجريل ونضعه في صينية فرن عميقة وتغطى جيداً بورق الفويل
- وندخلها فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج اللحم تماماً (حوالي 30-45) دقيقة.
- لإضفاء طعم شواء الفحم على اللحم نضع قطعة فحم على النار حتى تحمر ثم نضعها
- في وعاء صغير وسط صينية اللحم ونضع فوق قطعة الفحم المشتعلة
- قطرات من الزيت ونغطي الصينية لمدة 5 دقائق.
تقدم ساخنة مع السلطات والخبز الطازج.
إظهار التوقيع
توقيع : زاهرة الياياسمين
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الكباب المشوي على الفحم
رد: طريقة عمل الكباب المشوي على الفحم
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| كباب هندى مشوى ,, الكباب على الطريقة الهندية ,, طريقة ولا اسهل لعمل الكباب | شقاوة آنثى | مطبخ اللحوم | ||
| بالصور طريقة عمل الكباب المشوى على الفحم بالطريقة المصرية خطوة بخطوة | A7sas | مطبخ اللحوم | ||
| الكباب المشوي , طريقة عمل الكباب المشوي , مقادير الكباب المشوي , طريقة عمل كباب | سارة سرسور | مطبخ اللحوم | ||
| كباب مشوي بطريقة جديدة , طريقة عمل الكباب المشوي , مقادير الكباب المشوي , طريقة | سارة سرسور | مطبخ اللحوم | ||
| طريقة تحضير شيش الكباب المشوي 2025، شيش الكباب المشوي بالصور 2025 , | ريموووو | مطبخ اللحوم | ||
الساعة الآن 08:07 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع