أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

افتراضي طرق مختلفة لعمل المكرونة

طرق مختلفة لعمل المكرونة





تعد المكونة من الاكلات اللذيذة التي يرغب العديد من الناس معرفة اكثر من طريقة لعمل المكرونة لذلك سنعرض طريقة عمل المكرونة بالخضروات والمكرونة مع البشاميل






مقادير المكرونة بالخضروات




- بكيت واحد من المكرونة سواء الحلزونية او السباجتي




-ملعقة حجم كبير من الملح




- ملعقتان حجم كبير من زيت الذرة




- ملعقتان حجم كبير من زيت الزيتون







- ثلاثة فصوص من الثوم المهروس

- حبة بصل، مفروم ناعم

- ملعقة حجم صغير من الزنجبيل المفروم ناعم

- 5 حبات من الفطر المقطع الى شرائح

- حبة حجم كبير من الكوسى مقطعة الى مكعبات

- كوب واحد من فاصوليا خضراء، مقطعة

- قرن من الفلفل الاحمر الحلو، المقطع الى مكعبات صغيرة

- قرن من الفلفل الاخضر الحلو، المقطع الى مكعبات صغيرة

- طماطم

- نصف كوب من الكريمة

- ملعقة حجم صغير من الملح

- ربع ملعقة حجم صغير من الفلفل الاسود

- ربع ملعقة حجم صغير من البهارات المشكل

- ملعقة حجم صغير من الريحان

- ملعقة حجم صغير من اوريجانو

- اربعة ملاعق حجم كبير من جبن مزيريلا


طريقة عمل مكرونة الخضروات :

1.لسلق المكرونة اضيفي الماء الى القدر ثم اضيفي اليه القليل من الملح والزيت، اتركي الماءتغلي ثم اضيفي بكيت المكرونة لسلقها واتركيها مدة 10 دقائق الى ان تنضج ثم اخريجيها وقومي بتصفيتها من الماء ثم اتركيها جانبا .


2. احضري مقلاة وضعي فيها القليل من الزيت ثم اضيفي المقاديلا التالية :الثوم المهروس والبصل المقطع ناعم والزنجبيل ثم قومي بتحريكهم الى ان يتغير لونهم ويصبح مائل الى الذهبي ثم اضيفي مكعبات الكوسى والفاصولياء والفلف الاحمر الحلو والفلفل الاخضر الحلو ثم اضيفي مكعبات الطماطم واتركي الخليط يتجانس على نار عالية لعدة دقائق


3. اضيفي على خليط الخضروات نصف كوب من ماء سلق المكرونة ثم اضيفي الكريمة، والمكونات التالية من الملح، الفلفل الأسود، البهار، الريحان والأوريجانو، ثم اتركي الخليط يغلي مع بعضه البعض لعدة دقائق الى تنضج الخضروات ونحصل على النكهة اللذيذة


4. ،اضيفي المكرونة المسلوقة الى خليط الخضراوت، التي قمتي بتجهيزها ثم قومي بتقلبهم جيدا الى ان تمتزج الخضروات مع المكرونة جيدا ثم ضعيها في طبق التقديم وضعي عليه جبنة الموزريلا المبروشة ثم قومي بتقديمه

طريقة عمل المكرونة مع البشاميل



مقادير :

-باكيت من المكرونة

مقادير صلصة الطماطم

-ملعقتان حجم كبير من زيت الذرة

-حبة صغيرة من البصل المفروم

- فصان من الثوم المهروس

-حبة كبيرة من الطماطم، مفروم

- اربعة ملاعق من رب البندورة

- ملعقة حجم صغير من الملح

- ربع ملعقة حجم صغير من الفلفل الاسود

-نصف ملعقة حجم صغير من البهارات المشكلة


مقادير الحشوة

- ملعقتان حجم كبير من الزيت

- نصف كيلو من اللحم المفروم

-حبة كبيرةمن البصل المفروم

- فصان من الثوم المهروس

- ملعقة حجم صغير من الملح

- ربع ملعقة حجم صغير من الفلفل الاسود

- ربع ملعقة حجم صغير من البهارات المشكلة
- ملعقة حجم صغير من الكزبرة المفرومة ناعم


مقادير صلصة البشاميل

- ربع كوب من الزيت

- ملعقتان من الزبدة

- ربع كوب من الدقيق

- خمسة اكواب من الحليب السائل

- ملعقة حجم صغير من الملح

- زبدة لاضافتها على سطح المكرونة قبل ادخالها الى الفرن


طريقة عمل المكرونة مع الباشاميل

1- لسلق المكرونة اضيفي الماء الى القدر ثم اضيفي اليه القليل من الملح والزيت، اتركي الماءتغلي ثم اضيفي بكيت المكرونة لسلقها واتركيها مدة 10 دقائق الى ان تنضج ثم اخريجيها وقومي بتصفيتها من الماء ثم اتركيها جانبا .


طريقة عمل صلصة الطماطم:

2-ضعي الزيت في القدر ثم اضيفي البصل المفروم والثوم المهروس ثم قومي بتقليبه الى ان يصبح لونهما ذهبي ثم اضيفي مكعبات الطماطم واضيفي الماء ومقادير الملح والفلف الاسود والبهارات المشكلة واتركي المقادير تغلي لمدة سبعة دقائق الى ان تتسبك الصلصة

3-اضيفي المكرونة المسلوقة الى القدر الذي يحتوي على الصلصة وقومي بتقلبهم معا الى ان تتشرب المكرونة الصلصة


طريقة عمل الحشوة :

4-. ضعي الزيت والزبدة في القدر على نار متوسطة ثم اضيفي اللحم المفروم وقومي بتقليبه لعدة دقائق الى ان يتغير لونه ثم اضيفي البصل والثوم الهروس والبهارات المشكلة والملح والكزبرة المفرومة ثم اتركيهم على نار هادئة جدا لمدة 10 دقائق .


طريقة عمل الباشاميل :

5- ضعي الزيت في القدر على نار متوسطة ثم اضيفي ربع كوب من الدقيق وقلبيه الى ان يصبح ذهبي اللون ثم اضيفي اكواب الحليب السائل بالتدريج مع التقليب بمضرب شبكي للحصول على صلصة سميكة القوام.الممزوجة مع صلصة الطماطم

6- اضيفي كوب من البيشاميل على المكرونة الممزوجة مع صلصة الطماطم ثم احضري طبق الفرن واضيفي نصف كمية المكرونة الى الطبق ثم اضيفي في الحشوة من اللحم ثم اضيفي بقية المكرونة ثم اضيفي بقية الباشاميل على المكرونة وافرديها لتغطي المكرونة ثم ضعي الزبدة على الوجه وادخيليها الى الفرن لمدة نصف ساعة ثم قومي بتقديمها




منقول


#2

افتراضي رد: طرق مختلفة لعمل المكرونة

تسلمى وصفات سهلة ولذيذة
إظهار التوقيع
توقيع : رتوجى
#3

افتراضي رد: طرق مختلفة لعمل المكرونة

يتصفح الموضوع حالياً : 18 (1 عدلات و 17 زائرة)
تسلم ايدك يا رونى
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
#4

افتراضي رد: طرق مختلفة لعمل المكرونة

شكرا يارونى
إظهار التوقيع
توقيع : مايا علي
#5

افتراضي رد: طرق مختلفة لعمل المكرونة

رد: طرق مختلفة لعمل المكرونة
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
#6

افتراضي رد: طرق مختلفة لعمل المكرونة

يسلمـــــــووو
الايــــادي
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة احساس
#7

افتراضي رد: طرق مختلفة لعمل المكرونة

يسلمو
#8

افتراضي رد: طرق مختلفة لعمل المكرونة

مختلفة فعلا
#9

افتراضي رد: طرق مختلفة لعمل المكرونة

يسلموووو مشكورة ياعسل
إظهار التوقيع
توقيع : رنيم القرآن
#10

افتراضي رد: طرق مختلفة لعمل المكرونة

Thank you verrrry much
#11

افتراضي رد: طرق مختلفة لعمل المكرونة

رد: طرق مختلفة لعمل المكرونة
إظهار التوقيع
توقيع : دوما لك الحمد
#12

افتراضي رد: طرق مختلفة لعمل المكرونة

يسلم ايديكي حبيبتي
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
#13

افتراضي رد: طرق مختلفة لعمل المكرونة

رد: طرق مختلفة لعمل المكرونة
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
: طرق مختلفة لعمل المكرونة omelbanat اكلات واطباق رئيسية
المكرونة بتكتى ومكعبات البطاطس مع الفراخ المشوية من مطبخ مايا علي, اكلاتى الحلوة 2025 مايا علي من مطبخي
طريقة عمل المكرونة السباجتي بالهوت دوج دوما لك الحمد اطباق واكلات للاطفال
جديد تارت المكرونة سهل ولذيذ وسريع تارت المكرونة جديد 2025 مرمورة سلطات ومقبلات
طريقة المعكرونة بصلصة الباذنجان 2025 , المكرونة بالبذنجان 2025 ريموووو اكلات واطباق رئيسية


الساعة الآن 01:25 AM

الاتصال بنا - عدلات - أعلي الصفحة

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل