أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

البيض اهميته لطفلك وطريقة تحضيره

البيـــض
البيض اهميته لطفلك وطريقة تحضيره

يعتبر البيض من المواد الغذائية الغنية بالبروتين، وهو ضروري بكميات معتدلة للأطفال والشباب، ولا يجوز الإكثار من تناوله عند كبار السن (1 إلى 2 بيضة أسبوعياً فقط).

يتساوى البيض ذو القشرة البنية في القيمة الغذائية مع البيض ذو القشرة البيضاء. ورغم أن البيض قد يبدو باهظ الثمن، إلا أن قيمته الغذائية مرتفعة جداً، كما وأن نسبة الفقد منه محدودة للغاية، إذ أنه يمكن الاستفادة حتى من قشره بعد طحنه ضمن وجبات طيور الزينة والدواجن.

يجب اختيار البيض الطازج والنظيف والخالي من البقع والكسور، والبيضة الجيدة لا يصدر عنها صوت عند هزّها ولا تطفو عند وضعها في الماء.


ينظف البيض جيداً وبسرعة بإسفنجة خاصة مع قليل من محلول الصابون، ويجفف قبل حفظه في البراد، ويفضل أن يحفظ بعيداً عن الأطعمة الأخرى ذات الروائح النفاذة، كما لا يجوز نقعه لفترات طويلة في المنظفات أو المعقمات، لأن غشاء البيض نفوذ وقد تتسرب بعض العناصر الضارة إلى داخل البيضة.



البيض اهميته لطفلك وطريقة تحضيره






كثيراً ما يصاب الدجاج والبيض بالسالمونيلا، لذلك لا يجوز تناول البيض نيئاً بل يجب أن يتم تحضيره بشكل سليم وصحي قبل تناوله، لذا يجب أن يتم سلق البيض جيداً بوضعه مع الماء في إناء صغير وتغطيته وتركه يغلي مدة 7 ـ 10 دقائق ثم يبرد سريعاً بصبّ الماء البارد عليه.


قد ينوي قلي البيض دون خفقه وتقليبه على مخاطر وجود السالمونيلا الحية في الجزء العلوي منه، لعدم تعرض جميع أجزائه للحرارة الكافية. وحين الرغبة بإعداد البيض بهذا الشكل، يجب أن يتم الطهي ببطء ولفترة زمنية أطول حتى ينضج الجزء الداخلي منه تماماً، ومن الأفضل أن تكون المقلاة مغطاة.


الطريقة الأسلم في تحضير البيض قليه بعد خفقه جيداً وتعريضه للحرارة الكافية مع التقليب البسيط أثناء القلي، لضمان القضاء على جميع الجراثيم التي قد تكون فيه.




#2

افتراضي رد: البيض اهميته لطفلك وطريقة تحضيره

يعتبر البيض من المواد الغذائية الغنية بالبروتين، وهو ضروري بكميات معتدلة للأطفال والشباب
تسلمي اختي علي الموضوع

إظهار التوقيع
توقيع : حـلوة المـذآآق~
#3
مشكووووره على المعلومات
#4


#5
مشكووووره على المعلومات
إظهار التوقيع
توقيع : امة الله
#6

افتراضي رد: البيض اهميته لطفلك وطريقة تحضيره

تسلمى ياقمر
#7

افتراضي رد: البيض اهميته لطفلك وطريقة تحضيره

جزاك الله خير
#8

افتراضي رد: البيض اهميته لطفلك وطريقة تحضيره

شكرا جزيلا
#9

افتراضي رد: البيض اهميته لطفلك وطريقة تحضيره

معلومات مفيدة جدا شكر ليكى
#10

افتراضي رد: البيض اهميته لطفلك وطريقة تحضيره

يسلموووووو ع الموضع
#11

افتراضي رد: البيض اهميته لطفلك وطريقة تحضيره

جزاكى الله خيرا على المعلومات القيمة
#12

افتراضي رد: البيض اهميته لطفلك وطريقة تحضيره

ابنى مبيرضاش ياكله ابدا اعمل ايه بقى وهو عمره سنه و9شهور
إظهار التوقيع
توقيع : دلوعه زوجى وبس
#13

افتراضي رد: البيض اهميته لطفلك وطريقة تحضيره

معلومة مفيدة الف شكر
ممكن تضيفى عند السلق معلقة خل ليترسب الكالسيوم الموجود بالقشرة داخل البيضة
وكدة استفدنا بالقشرة قبل رميها

إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
#14

افتراضي رد: البيض اهميته لطفلك وطريقة تحضيره

معلومات مفيدة جدا جزاك الله خيرا
#15

افتراضي رد: البيض اهميته لطفلك وطريقة تحضيره

[IMG]https://www.**- /vb/mwaextraedit4/extra/68.gif[/IMG]

إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
#16

افتراضي رد: البيض اهميته لطفلك وطريقة تحضيره

مشكووره
#17

افتراضي رد: البيض اهميته لطفلك وطريقة تحضيره

تم التثبيت
مبروك
عديد سعيد يا ست الكل

إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
#18

افتراضي رد: البيض اهميته لطفلك وطريقة تحضيره

تصدقى نفسى اكل بيض دلوقتى بس مكسله اقوم اعمل
#19

افتراضي رد: البيض اهميته لطفلك وطريقة تحضيره

ربنا يجزيكى خيرا
#20

افتراضي رد: البيض اهميته لطفلك وطريقة تحضيره

رد: البيض اهميته لطفلك وطريقة تحضيره

إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
#21

افتراضي رد: البيض اهميته لطفلك وطريقة تحضيره

شكرا على الموضوع
إظهار التوقيع
توقيع : mramero
#22

افتراضي رد: البيض اهميته لطفلك وطريقة تحضيره

موضوع مهم جدا
جزاكى الله خيراا

إظهار التوقيع
توقيع : doni
#23

افتراضي رد: البيض اهميته لطفلك وطريقة تحضيره

merci 3ala had alma3louma
hiya daba nakdar na3tih li waladi 3ando 11 mois

#24

افتراضي رد: البيض اهميته لطفلك وطريقة تحضيره

مشكووووره على المعلومات
#25

افتراضي رد: البيض اهميته لطفلك وطريقة تحضيره

اشكرك على المعلومات
#26

افتراضي رد: البيض اهميته لطفلك وطريقة تحضيره

تسلم ايديكى على معلوماتك القيمة

إظهار التوقيع
توقيع : فريق امتياز
#27

افتراضي رد: البيض اهميته لطفلك وطريقة تحضيره

جزاكى الله خيرا
#28

افتراضي رد: البيض اهميته لطفلك وطريقة تحضيره

جزاكي الله عنا خيرا
#29

افتراضي رد: البيض اهميته لطفلك وطريقة تحضيره

رد: البيض اهميته لطفلك وطريقة تحضيره
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
#30

افتراضي رد: البيض اهميته لطفلك وطريقة تحضيره

بارك الله فيك

#31

افتراضي رد: البيض اهميته لطفلك وطريقة تحضيره

تسلم ايدك

اللهم صل وسلم وبارك علي سيدنا محمد

إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
#32

افتراضي رد: البيض اهميته لطفلك وطريقة تحضيره

تسلمى ياقمر
#33

افتراضي رد: البيض اهميته لطفلك وطريقة تحضيره

تسلمي يا قمر



قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
البيض من اجل صفاء الذهن روضه العيادة الطبية
البيض لحماية القلب نجمة منورة الطب البديل
تناول البيض يوميا ضرورة,هل تناول البيض يوميا صحي,فوائد تناول البيض يوميا جنا حبيبة ماما الطب البديل
فوائد واضرار البيض ،البيض وأضراه وفوائده نسيم آڸدکَريآت العيادة النسائية
ريجيم البيض , رجيم البيض الاسرع فى انقاص الوزن, ريجيم البيض لتخسيس الوزن بسرعه مامى 2 طرق التخسيس وانقاص الوزن


الساعة الآن 01:43 PM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل