طاجين الدجاج بالجزر، المشمش المجفف والزبيب
طاجين الدجاج بالجزر، المشمش المجفف والزبيب
نوع الوصفة : طاجين
مدة التحضير : 25 دقيقة
مدة الطهي : 40 دقيقة
كمية ل : 4 أشخاص
المقادير:
دجاجة من وزن 1 كلغ مقطعة إلى أربعة : 1
بصل مفروم : 1 حبة
ثوم مفروم : 1 فص
بقدونس : 1 باقة صغيرة
ملح : 1 ملعقة صغيرة
زنجبيل طري مبشور : 2 سم
قرفة : 1 عود
زعفران : 8 شعيرات
كركم : 1/2 ملعقة صغيرة
سمن : 1 ملعقة صغيرة
زيت : 8 سنتلتر
ماء : 35 سنتلتر
للخضر
جزر مقشر ومقطع أصابع : 400 غرام
مشمش مجفف : 250
زبيب : 100 غرام
طريقة التحضير:
نوع الوصفة : طاجين
مدة التحضير : 25 دقيقة
مدة الطهي : 40 دقيقة
كمية ل : 4 أشخاص
المقادير:
دجاجة من وزن 1 كلغ مقطعة إلى أربعة : 1 بصل مفروم : 1 حبة ثوم مفروم : 1 فص بقدونس : 1 باقة صغيرة ملح : 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طري مبشور : 2 سم قرفة : 1 عود زعفران : 8 شعيرات كركم : 1/2 ملعقة صغيرة سمن : 1 ملعقة صغيرة زيت : 8 سنتلتر ماء : 35 سنتلتر للخضر
جزر مقشر ومقطع أصابع : 400 غرام مشمش مجفف : 250 زبيب : 100 غرام طريقة التحضير:
في طنجرة على نار هادئة يشحر البصل في الزيت والسمن لمدة دقيقتين، يضاف إليهم الدجاج، التوابل وباقة البقدونس ويمرق بالماء.
عند الغليان تخفظ النار وتغطى الطنجرة حتى ينضج الدجاج.
يزال الدجاج من الطنجرة، يوضع الجزر، المشمش المجفف والزبيب في المرق.
تغطى الطنجرة وتترك العناصر لتنضج لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى يتختر المرق.
يسخن الدجاج، يصفف في طبق التقديم، يزين بالجزر، المشمش المجفف والزبيب ويسقى الكل بالمرق.
يقدم الطبق ساخنا.
موقع شميشه
موقع شميشه
إظهار التوقيع
توقيع : الـمـتـألـقـة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طاجين الدجاج بالجزر، المشمش المجفف والزبيب
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طاجين الدجاج بالجزر، المشمش المجفف والزبيب
إظهار التوقيع
توقيع : ام سلمة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طاجين الدجاج بالجزر، المشمش المجفف والزبيب
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طاجين الدجاج بالجزر، المشمش المجفف والزبيب
إظهار التوقيع
توقيع : محبه لله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طاجين الدجاج بالجزر، المشمش المجفف والزبيب
رد: طاجين الدجاج بالجزر، المشمش المجفف والزبيب
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طاجين الدجاج بالجزر، المشمش المجفف والزبيب
إظهار التوقيع
توقيع : محبه لله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طاجين الدجاج بالجزر، المشمش المجفف والزبيب
رد: طاجين الدجاج بالجزر، المشمش المجفف والزبيب
رد: طاجين الدجاج بالجزر، المشمش المجفف والزبيب
رد: طاجين الدجاج بالجزر، المشمش المجفف والزبيب
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| الدجاج في أطباق منوّعة وشهيّة | ام الاء وبيان2 | مطبخ الدجاج | ||
| موسوعة ماكولات دايت.ماكولات منوعة للرجيم.اطباق صحية | فتاة بالحياء تجملت | اكلات للرجيم واطباق صحية | ||
| طبخات الدجاج بالصور | sho_sho | مطبخ الدجاج | ||
| اشهى اطباااااق الدجاج ملف شامل | batta adham | مطبخ الدجاج | ||
| فوائد المشمش المجفف ، The benefits of dried apricots , المشمش المجفف و فوائده | وغارت الحوراء | الطب البديل | ||
الساعة الآن 12:54 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع