.gif)
اصابع الباذنجان المقرمشة
المقادير
2 باذنجان
ملح وفلفل
2 بيض
كوب حليب
3/4 كوب دقيق
3/4 كوب دقيق ذرة خشن
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
زيت للقلى
الطريقة
- أولا يغسل الباذنجان ويقشر ويقطع إلى أصابع، بعد ذلك تُرش أصابع الباذنجان بالملح وتوضع فى مصفاة لمدة 30 دقيقة.
- بعد أن وضعنا الباذنجان فى الماء والملح، تُشطفه جيداً مع الضغط الخفيف عليه للتخلص من الماء ويجفف بمنشفة ورقية.
- بعد ذلك يخلط الدقيق مع دقيق الذرة والبيكنج بودر فى وعاء عميق،ويضاف البيض والحليب لخليط دقيق والبيكنج بودر ويتبل بالملح والفلفل مع التقليب الجيد حتى تتداخل المكونات معا.
- توضع الأصابع فى خليط الدقيق حتى تغطيها تماما من جميع الجهات،ثم يسخن الزيت فى مقلاة على نار متوسطة، وتُحمر أصابع الباذنجان حتى تُصبح ذهبية اللون من جميع الجهات.
- تُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد وتُقدم دافئة، مع صوص الثومية أو سلطة الطحينة
وبالهنا والشفا.
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اصابع الباذنجان المقرمشة
إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اصابع الباذنجان المقرمشة
إظهار التوقيع
توقيع : خديجة فى قلبى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اصابع الباذنجان المقرمشة
رد: اصابع الباذنجان المقرمشة
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اصابع الباذنجان المقرمشة
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اصابع الباذنجان المقرمشة
إظهار التوقيع
توقيع : عاشقة اولادى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اصابع الباذنجان المقرمشة
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اصابع الباذنجان المقرمشة
رد: اصابع الباذنجان المقرمشة
إظهار التوقيع
توقيع : حنين الروح123
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اصابع الباذنجان المقرمشة
إظهار التوقيع
توقيع : ام الاء وبيان2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اصابع الباذنجان المقرمشة
إظهار التوقيع
توقيع : قرآني حياتي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| الباذنجان فياجرا طبيعية و يعالج الضعف الجنسي للرجال | اللهم ارزقنى التقى | الطب البديل | ||
| لماذا ينصح الأطباء بتناول قشور الباذنجان الأسود ؟ | اللهم ارزقنى التقى | الطب البديل | ||
| الباذنجان وصفات مختلفه للباذنجان طريقه عمل وصفات الباذنجان | عمر ابانا وعائشه امنا | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| فوئد الباذنجان للحامل, الاثار الجانبية للباذنجان للحامل | العدولة هدير | مرحلة الحمل والولاده | ||
| قشور الباذنجان فوائد قشور الباذنجان | هبه شلبي | الطب البديل | ||
الساعة الآن 11:37 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع