أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

افتراضي محشى ورق العنب على الطريقة المصرية بالصور

المقادير
نحتاج الى أربع بصلات متوسطات .. وقرنين فلفل أخضر لان نكهته فالطبخ جدا رائعه ..

وأربع طماطات .. متوسطات بعد .. مفرومين ناعم ..

علبه صلصل الربيع المتوسطه كلها ..

كزبره حزمتين وشبت 3 حزمات .. مفرومين ناعم ..

ملح + فلفل أسود + كمون مطحون + كركم شوي ..

رز بأي كميه مغسول ومنقوع

الطريقه : ونقول بسم الله ..

نفرم البصل والفلفل جيه




محشى ورق العنب على الطريقة المصرية بالصور

ونفرم الطماط بهالطريقه



محشى ورق العنب على الطريقة المصرية بالصور

ونفرم الكزبرة والشبت بهالطريقه



محشى ورق العنب على الطريقة المصرية بالصور

نقلي البصل والفلفل الأخضر فالزيت مع الكركم لان الكركم يروّح ريحه البصل وقت القلي .. لحد ما يصير لونه شويه أصفر ..

.

محشى ورق العنب على الطريقة المصرية بالصور

فهالأثناء نضيف على الطماطم .. ملعقه طعام ملح .. كمون .. وشويه فلفل أسود

.

محشى ورق العنب على الطريقة المصرية بالصور


محشى ورق العنب على الطريقة المصرية بالصور



محشى ورق العنب على الطريقة المصرية بالصور

بعد ما يتحمر البصل شوي نضيف له الطماطم لحد ما يذبل ..


محشى ورق العنب على الطريقة المصرية بالصور




محشى ورق العنب على الطريقة المصرية بالصور

بعدين نحط الصلصل ..

محشى ورق العنب على الطريقة المصرية بالصور

بعدين الشبت والكزبرة .. ونخلطهم





محشى ورق العنب على الطريقة المصرية بالصور






محشى ورق العنب على الطريقة المصرية بالصور

بعد ما نخلص من الخلط .. نضيف الرز المصري المغسول والمنقوع فالماي لمده نص ساعه تقريبا .. ونخلطهم ..








محشى ورق العنب على الطريقة المصرية بالصور

وهذا شكلهم بعد ما خلصنا الحشوة




محشى ورق العنب على الطريقة المصرية بالصور

لورق العنب .. نغلي ماي .. ونحط فيه ورق العنب عشان ينغسل ويلين وكل ورقه تطلع من الالثانيه بكل سهوله ..
نصفيها

محشى ورق العنب على الطريقة المصرية بالصور

ونحشي ورق العنب بكميه الحشو ونصفهم في قدر الضغط ..
القدر يكون في قاعته بطاطس .. وبصل للي يحب نكهته حلوة مع المحشي .. أو بطاطس ولحم ريش أو لحم بالعظم او قطع لحم للي يحب اللحم وياه ..
بعد ما صفيناه فالقدر ..



محشى ورق العنب على الطريقة المصرية بالصور
نحط على النار ماي ..
كرتونه ماجي اللي فيها حبتين .. وعلبه صلصل هذا حجمها ..



محشى ورق العنب على الطريقة المصرية بالصور


ونخلهم على النار لين ما يغلي ويذوب الماجي .. بعدها نصبه على المحشي شوفن مستوى الماي على المحشي لانه بالاخير بينضغط فما يبي ماي وايد
وعشان ما يتبطل مع الطبخ





محشى ورق العنب على الطريقة المصرية بالصور

.. ونخليه يغلي على النار .. واول ما يغلي نسكر عليه بالغطا ونوطي على النار بنسبه
قليله يعني النار أقرب للهاديه منها للعاليه ولا تكون هاديه كثير عشان ما يستوي وايد ويتم فيه ماي
ونخليها بالضبط .. ساعه الا ربع ..بعد هالوقت نفتح عنه طبعا بعد ما نخلي القدر يصفر ويخلص من الهوا المضغوط ..
ونضيف له .. شوفن مقدار الكوب .. نصه ليمون بدل الحامض أنا أستعمل .. وزيت زيتون ..



محشى ورق العنب على الطريقة المصرية بالصور

نصبه على المحشي ونرجع نضغطه 10 دقايق ونبند عنه

وهني شكله من داخل .. ونسيت أصور الطبق بالاخير لاني كنت جدا مشغوله متؤسفه يا رب يعجبكم


محشى ورق العنب على الطريقة المصرية بالصور






#2

افتراضي رد: محشى ورق العنب على الطريقة المصرية بالصور

ما شاء الله مجهود رائع
تسلمي على هذا الابداع
طريقتك مره حلوه

إظهار التوقيع
توقيع : حـلوة المـذآآق~
#3

افتراضي رد: محشى ورق العنب على الطريقة المصرية بالصور


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الشيف ليلي
ما شاء الله مجهود رائع
تسلمي على هذا الابداع
طريقتك مره حلوه
ميرسى كتير اليك دا من زوقك

#4

افتراضي رد: محشى ورق العنب على الطريقة المصرية بالصور

راااااائع تسلمى
إظهار التوقيع
توقيع : كيمة محمد احمد
#5

افتراضي رد: محشى ورق العنب على الطريقة المصرية بالصور

ما شاء الله
طبق حلو وبشهي
تسلم إيدك على هاطبق

#6

افتراضي رد: محشى ورق العنب على الطريقة المصرية بالصور

رد: محشى ورق العنب على الطريقة المصرية بالصور

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#7

افتراضي رد: محشى ورق العنب على الطريقة المصرية بالصور

رد: محشى ورق العنب على الطريقة المصرية بالصور
إظهار التوقيع
توقيع : شمعة مضيئة
#8

افتراضي رد: محشى ورق العنب على الطريقة المصرية بالصور

رد: محشى ورق العنب على الطريقة المصرية بالصور

إظهار التوقيع
توقيع : نجمة منورة
#9

افتراضي رد: محشى ورق العنب على الطريقة المصرية بالصور

مممممممم
#10

افتراضي رد: محشى ورق العنب على الطريقة المصرية بالصور

تسلم ايدك
#11

افتراضي رد: محشى ورق العنب على الطريقة المصرية بالصور

ايه الجمال ده
بجد مجهود رائع

#12

افتراضي رد: محشى ورق العنب على الطريقة المصرية بالصور

جوعتينىىىى - شكرا
#13

افتراضي رد: محشى ورق العنب على الطريقة المصرية بالصور

رد: محشى ورق العنب على الطريقة المصرية بالصور
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
تفتيح البشرة بالكركم, ٢٢ لوصفة تفتيح البشرة بالكركم العدولة هدير العناية بالبشرة
عصير العنب الاحمر من مطبخى بالصور عصير منعش ولذيذ فوائد عصير العنب الاحمر توتى 1 من مطبخي
عنب ، العنب ، مشتقات بذر العنب Grape , Grape seeds extract vitisvinifera مريم ملوكة الطب البديل
تعالي شوفي فوائد بذور العنب لبشرتك خطيييييييييير nesrinaaa العناية بالبشرة
موسوعه للعنايه من عبنيكي الي صابع رجلك الصغنتت مريم وسام العناية بالبشرة


الساعة الآن 11:08 AM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل