الفتة (بالخل والثوم)
|--*¨®¨*--|الفتة (بالخل والثوم)|--*¨®¨*--|
المقادير:
2/3 كوب خلاصة من اللحم (مرق)، يمكن استبدال بـ2 مكعب مرق و2 كوب ماء.
1-2 رغيف خبز أسمر ( ناشف).
5 فصوص ثوم ناعم.
1/2 ملعقة سمن.
3 ملاعق كوب طماطم.
2 ملعقة كبيرة سمن أو زيت.
1/ ملعقة شاي ملح.
مقدار من الأرز الأبيض، ومقاديره كالآتي:
2/ كوب أرز.
2/ ملعقة سمن.
½ 2 كوب ماء.
الطريقة:
1ـ يسخن السمن أو الزيت في إناء، ويضاف إليه الأرز المصفى، ويقلب حتى تتفرق الحبات عن بعضها.
2ـ يضاف إليه الماء أو المرق، ويترك حتى يغلي، يقلب مرة واحدة ويغطى ويترك على نار هادئة حتى ينضج ويتشرب السائل (حوالي 20- 25 دقيقة).
4ـ يكسر الخبز المحمص إلى قطع صغيرة في حجم مناسب للأكل، ويوضع في طبق كبير عميق.
5ـ يغلى مرق الطيور أو اللحم ويصب تدريجيا على الخبز.
6ـ يغطى الخبز ويترك حوالي ¼ ساعة حتى يتشرب المرق جيدا.
7ـ تعمل الصلصة بالثوم كالآتي: يوضع الثمن ويوضع فوقه الثوم ويترك على النار حتى يصير لونه ذهبياً، ثم يوضع فوقه الخل، وبعد أن يغلي توضع الطماطم.
8ـ تصب الصلصة على الخبز بعد أن يوضع الخبز في طبق عميق.
9ـ توضع طبقة من الخبز المسقي في طبق مسطح كبير بيضاوي، وتغطى بطبقة من الأرز ثم باقي الخبز، وأخيرا الطبقة العليا من الأرز الساخن.
10ـ يرص اللحم أو الدجاج المسلوق حول الفتة وتقدم ساخنة.
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الفتة (بالخل والثوم)
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الايمان
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الفتة (بالخل والثوم)
إظهار التوقيع
توقيع : عابره طريق
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الفتة (بالخل والثوم)
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الفتة (بالخل والثوم)
إظهار التوقيع
توقيع : مسلمة مصرية
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الفتة (بالخل والثوم)
رد: الفتة (بالخل والثوم)
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الفتة (بالخل والثوم)
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| الفته بالخل والثوم ولحم الموزة بالفرن , صور طريقه عمل فته ولحم الموزة بالفرن | princess weaam | اكلات واطباق رئيسية | ||
| أطباق عيد الأضحى: طريقة عمل الفتة بالخل والثوم | ساره ساسو1 | مطبخ اللحوم | ||
| [فيديو] باذنجان بالخل والثوم من وصفات فتافيت طريقة اعداد باذنجان بالخل والثوم وصفة لذي | روزة | اكلات فيديو Youtube | ||
| الفتة من مطبخى بالصور ، طريقة الفتة المصرية ، صينية الفتة بالخل والثوم | توتى 1 | من مطبخي | ||
| الفتة المصرية بالخل والثوم | ام سما و مايا | اكلات واطباق رئيسية | ||
الساعة الآن 12:16 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع