بالصور طريقة عمل مقلوبة الباذنجان
طريقة عمل مقلوبة الباذنجان .. بالصور
نصف كيلو باذنجان
ربع كيلو لحم مقطع الى مكعبات
ملح
بهارات لسلق اللحم, حب هيل , عيدان قرفة , قرنفل , فلفل أسود حب
مكسرات
التحضير
انقعي الأرز بماء عادي,
ضعي مكعبات اللحم في وعاء ثم صبي فوقها الماء و ضعيها على النار
بعد أن تظهر الزفرة على السطح أزيليها ثم رشي فوقهخا الملح و الهيل و الزنجبيل و القرفة و باقي البهارات, خففي النار تحتها و اتركيها لتنضج تماماً و اذا قمت باستعمال طنجرة الضغط لسلق اللحم انتظري بعد التصفير مدة نصف ساعة ثم بعدها افتحي الطنجرة
قشري الباذنجان و اقليه في الزيت حتى يزهر كما هو مبين في الصورة
ضعي الباذنجان المقلي في وعاء و صبي فوقه القليل من مرق اللحم و اتركيه على النار مدة ربع ساعة حتى يطرى الباذنجان و يتشرب مرق اللحم
اطبخي الأرز بمرق اللحم و ضعي لكل كأس أرز كأس و ربع مرق لحم رشي عليه القليل من الملح و اتركي الأرز على نار هادئه حتى ينضج
اسكبي الأرز في جاط أو صينية و صفي قطع الباذنجان و قطع اللحم المسلوق على السطح و زينيه بالمكسرات اذا أردت
نصف كيلو باذنجان
ربع كيلو لحم مقطع الى مكعبات
ملح
بهارات لسلق اللحم, حب هيل , عيدان قرفة , قرنفل , فلفل أسود حب
مكسرات
التحضير
انقعي الأرز بماء عادي,
ضعي مكعبات اللحم في وعاء ثم صبي فوقها الماء و ضعيها على النار
بعد أن تظهر الزفرة على السطح أزيليها ثم رشي فوقهخا الملح و الهيل و الزنجبيل و القرفة و باقي البهارات, خففي النار تحتها و اتركيها لتنضج تماماً و اذا قمت باستعمال طنجرة الضغط لسلق اللحم انتظري بعد التصفير مدة نصف ساعة ثم بعدها افتحي الطنجرة
قشري الباذنجان و اقليه في الزيت حتى يزهر كما هو مبين في الصورة
ضعي الباذنجان المقلي في وعاء و صبي فوقه القليل من مرق اللحم و اتركيه على النار مدة ربع ساعة حتى يطرى الباذنجان و يتشرب مرق اللحم
اطبخي الأرز بمرق اللحم و ضعي لكل كأس أرز كأس و ربع مرق لحم رشي عليه القليل من الملح و اتركي الأرز على نار هادئه حتى ينضج
اسكبي الأرز في جاط أو صينية و صفي قطع الباذنجان و قطع اللحم المسلوق على السطح و زينيه بالمكسرات اذا أردت
إظهار التوقيع
توقيع : عـدلات
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بالصور طريقة عمل مقلوبة الباذنجان
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بالصور طريقة عمل مقلوبة الباذنجان
رد: بالصور طريقة عمل مقلوبة الباذنجان
إظهار التوقيع
توقيع : nesrinaaa
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بالصور طريقة عمل مقلوبة الباذنجان
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| الباذنجان فياجرا طبيعية و يعالج الضعف الجنسي للرجال | اللهم ارزقنى التقى | الطب البديل | ||
| لماذا ينصح الأطباء بتناول قشور الباذنجان الأسود ؟ | اللهم ارزقنى التقى | الطب البديل | ||
| الباذنجان وصفات مختلفه للباذنجان طريقه عمل وصفات الباذنجان | عمر ابانا وعائشه امنا | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| فوئد الباذنجان للحامل, الاثار الجانبية للباذنجان للحامل | العدولة هدير | مرحلة الحمل والولاده | ||
| قشور الباذنجان فوائد قشور الباذنجان | هبه شلبي | الطب البديل | ||
الساعة الآن 10:19 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع