طريقتى فى عمل الروستو - اللحمة الباردة بالصور ومن مطبخى
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أحبائى أعزائى فلذات أكبداى لقد اجتمعت بكم اليوم فى هذا الموضوع
لأشرح لكم طريقتى فى عمل اللحمة الباردة او الروستو أطلقوا ما شئتوا عليه من أسماء ..
هى مالها قلبت نحوى كدا ليه
ابطل رغى كالعادة ونحكى فى المفيد ..
احب اقولكم اهم نقطة فى اللحمة الباردة هى السوى كمان نقطة تانيه انتى اللى بتتحكمى فى طعم اللحمة بالبهارات بتاعتك والتتبيله ..
ممكن كمان تعملى اللحمة من غير تتبيله ولا يحزنون وتضيفى انتى الطعم
عن طريق الكاتشب والمايونيز والخضرة والطماطم والذى منه ..
نبدا على بركة الله
* بنضف العرق (( عرق فلتو عبارة عن فخذة الجاموسة ولا مؤاخذه يعنى )) من اى دهن فيها وتبقى معايا لحمة حمرا صافيه زى كدا
* بعد ما بنضفها جبت البهارات اللى عندى ملح وفلفل اسود وكمون وكسبرة ناشفه وليمونتين وخلطة لحمة من عند العطار (( ممكن تحطى بابريكا وريحة لحمة براحتك )) وبفرك بيهم اللحمة واعمل فيها فتحات صغيره واربطها بدوبارة فى ناس بتعملها من غير خيط الدوبارة دا لو مش متوفر
واحطها ف شوية مياه صغيرين طول الليل مع نفسها ..
* بعد كدا بغسلها تانى وابشر بصله وافرم فصين توم مع خضرة وافركيهم ع العرق وادهنه صلصه
* بجيب صنيه واحطها ع النار اسيح سمنه او زيت او عايزة تسيحى حته دهن براحتك .. واحط العرق اعمله صدمه سامعين صوت التشششششششش
* بحمره على جميع الجوانب على نار هاديه علشان ميتلسعش منك حوالى تلت ساعه
* بجيب ورق حرارى واعمل فيه فتحات بالسكينة والف بيها الصينيه بعد ما بحط شوية مياه دافيه عليهم قيمة ربع كوباية وادامك اختيارين تسويها فى الفرن او تسويها على البوتجاز براحتك بس اهم حاجه نار هاديه علشان متتلسعش منك ومتتستواش
* وادى شكلها لما طلعت م الفرن وطبعا تتابعيها من وقت للتانى تشوفيها استوت ولا لا واذا محتاجه مياه تزودى مياه دافيه ..
شلت الدوبارة اوعى تنسيها وتقطعيها
شكلها لما قطعتها
شكلها مغرى صح
ان شاء الله تجربوها وتعجبكوا وبكرر تانى اهم حاجه السوي
ولو واحده فيكم عملتها ومطلعتش مستوية
متدعيش عليا انا مليش دعوة ايووووووووة وقد اعذر من انذر..
متشنكرة لا داعى للتصفيق أحبائى
سلام ياقمرات
أحبائى أعزائى فلذات أكبداى لقد اجتمعت بكم اليوم فى هذا الموضوع
لأشرح لكم طريقتى فى عمل اللحمة الباردة او الروستو أطلقوا ما شئتوا عليه من أسماء ..
هى مالها قلبت نحوى كدا ليه
ابطل رغى كالعادة ونحكى فى المفيد ..احب اقولكم اهم نقطة فى اللحمة الباردة هى السوى كمان نقطة تانيه انتى اللى بتتحكمى فى طعم اللحمة بالبهارات بتاعتك والتتبيله ..
ممكن كمان تعملى اللحمة من غير تتبيله ولا يحزنون وتضيفى انتى الطعم
عن طريق الكاتشب والمايونيز والخضرة والطماطم والذى منه ..
نبدا على بركة الله
* بنضف العرق (( عرق فلتو عبارة عن فخذة الجاموسة ولا مؤاخذه يعنى )) من اى دهن فيها وتبقى معايا لحمة حمرا صافيه زى كدا
* بعد ما بنضفها جبت البهارات اللى عندى ملح وفلفل اسود وكمون وكسبرة ناشفه وليمونتين وخلطة لحمة من عند العطار (( ممكن تحطى بابريكا وريحة لحمة براحتك )) وبفرك بيهم اللحمة واعمل فيها فتحات صغيره واربطها بدوبارة فى ناس بتعملها من غير خيط الدوبارة دا لو مش متوفر
واحطها ف شوية مياه صغيرين طول الليل مع نفسها ..
* بعد كدا بغسلها تانى وابشر بصله وافرم فصين توم مع خضرة وافركيهم ع العرق وادهنه صلصه
* بجيب صنيه واحطها ع النار اسيح سمنه او زيت او عايزة تسيحى حته دهن براحتك .. واحط العرق اعمله صدمه سامعين صوت التشششششششش
* بحمره على جميع الجوانب على نار هاديه علشان ميتلسعش منك حوالى تلت ساعه
* بجيب ورق حرارى واعمل فيه فتحات بالسكينة والف بيها الصينيه بعد ما بحط شوية مياه دافيه عليهم قيمة ربع كوباية وادامك اختيارين تسويها فى الفرن او تسويها على البوتجاز براحتك بس اهم حاجه نار هاديه علشان متتلسعش منك ومتتستواش
* وادى شكلها لما طلعت م الفرن وطبعا تتابعيها من وقت للتانى تشوفيها استوت ولا لا واذا محتاجه مياه تزودى مياه دافيه ..
شلت الدوبارة اوعى تنسيها وتقطعيها
شكلها لما قطعتها
شكلها مغرى صح
ان شاء الله تجربوها وتعجبكوا وبكرر تانى اهم حاجه السوي
ولو واحده فيكم عملتها ومطلعتش مستوية
متدعيش عليا انا مليش دعوة ايووووووووة وقد اعذر من انذر
..متشنكرة لا داعى للتصفيق أحبائى
سلام ياقمرات
رد: طريقتى فى عمل الروستو - اللحمة الباردة بالصور ومن مطبخى
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقتى فى عمل الروستو - اللحمة الباردة بالصور ومن مطبخى
إظهار التوقيع
توقيع : محبه لله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقتى فى عمل الروستو - اللحمة الباردة بالصور ومن مطبخى
إظهار التوقيع
توقيع : حورية وطن
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقتى فى عمل الروستو - اللحمة الباردة بالصور ومن مطبخى
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقتى فى عمل الروستو - اللحمة الباردة بالصور ومن مطبخى
إظهار التوقيع
توقيع : Frawla
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقتى فى عمل الروستو - اللحمة الباردة بالصور ومن مطبخى
رد: طريقتى فى عمل الروستو - اللحمة الباردة بالصور ومن مطبخى
اسعدتمونى بأرائكم ومروركم 
وشكرا على التكريم ..
وشكرا على التكريم ..
رد: طريقتى فى عمل الروستو - اللحمة الباردة بالصور ومن مطبخى
إظهار التوقيع
توقيع : ام طاطو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقتى فى عمل الروستو - اللحمة الباردة بالصور ومن مطبخى
رد: طريقتى فى عمل الروستو - اللحمة الباردة بالصور ومن مطبخى
رد: طريقتى فى عمل الروستو - اللحمة الباردة بالصور ومن مطبخى
شكرا على مروركم حبيباتى
وجزيل الشكر على التثبيت
وجزيل الشكر على التثبيت
رد: طريقتى فى عمل الروستو - اللحمة الباردة بالصور ومن مطبخى
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقتى فى عمل الروستو - اللحمة الباردة بالصور ومن مطبخى
إظهار التوقيع
توقيع : مايا علي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقتى فى عمل الروستو - اللحمة الباردة بالصور ومن مطبخى
رد: طريقتى فى عمل الروستو - اللحمة الباردة بالصور ومن مطبخى
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقتى فى عمل الروستو - اللحمة الباردة بالصور ومن مطبخى
رد: طريقتى فى عمل الروستو - اللحمة الباردة بالصور ومن مطبخى
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقتى فى عمل الروستو - اللحمة الباردة بالصور ومن مطبخى
رد: طريقتى فى عمل الروستو - اللحمة الباردة بالصور ومن مطبخى
إظهار التوقيع
توقيع : مايا علي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقتى فى عمل الروستو - اللحمة الباردة بالصور ومن مطبخى
إظهار التوقيع
توقيع : صفر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقتى فى عمل الروستو - اللحمة الباردة بالصور ومن مطبخى
رد: طريقتى فى عمل الروستو - اللحمة الباردة بالصور ومن مطبخى
إظهار التوقيع
توقيع : توتى 1
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقتى فى عمل الروستو - اللحمة الباردة بالصور ومن مطبخى
وصفة خطيرة جداً
قمت بتجربتها مرة ولكن لم تظهر بنفس هذه الروعة
تسلم يداكِ
قمت بتجربتها مرة ولكن لم تظهر بنفس هذه الروعة
تسلم يداكِ
رد: طريقتى فى عمل الروستو - اللحمة الباردة بالصور ومن مطبخى
رد: طريقتى فى عمل الروستو - اللحمة الباردة بالصور ومن مطبخى
رد: طريقتى فى عمل الروستو - اللحمة الباردة بالصور ومن مطبخى
رد: طريقتى فى عمل الروستو - اللحمة الباردة بالصور ومن مطبخى
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقتى فى عمل الروستو - اللحمة الباردة بالصور ومن مطبخى
رد: طريقتى فى عمل الروستو - اللحمة الباردة بالصور ومن مطبخى
رد: طريقتى فى عمل الروستو - اللحمة الباردة بالصور ومن مطبخى
رد: طريقتى فى عمل الروستو - اللحمة الباردة بالصور ومن مطبخى
رد: طريقتى فى عمل الروستو - اللحمة الباردة بالصور ومن مطبخى
رد: طريقتى فى عمل الروستو - اللحمة الباردة بالصور ومن مطبخى
رد: طريقتى فى عمل الروستو - اللحمة الباردة بالصور ومن مطبخى
رد: طريقتى فى عمل الروستو - اللحمة الباردة بالصور ومن مطبخى
رد: طريقتى فى عمل الروستو - اللحمة الباردة بالصور ومن مطبخى
رد: طريقتى فى عمل الروستو - اللحمة الباردة بالصور ومن مطبخى
رد: طريقتى فى عمل الروستو - اللحمة الباردة بالصور ومن مطبخى
شكرا جزيلا اختي طريقة كتير سهلة وجميلة جداً
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| موسوعة اكلات حصريه من مطابخ العدولات مواضيع حصريه فى منتدى عدلات | ندى ام | المعجنات والفطائر | ||
| إحصائيات "العليا للانتخابات" عن المرحلة الأولى | سارة سرسور | اخبار الانتخابات السياسية | ||
| الإستغفار ... فَتْحٌ رَبَّانِىُ | الـمـتـألـقـة | المنتدي الاسلامي العام | ||
| حملة الابذكرالله تطمئن القلوب حملة لدوام ذكر الله وبلوغ رمضان براحة وسكينة | شقاوة آنثى | الحملات الدعوية | ||
| أدعية.... شاملة | الشاكرة | المنتدي الاسلامي العام | ||
الساعة الآن 01:53 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع