تورتة عيد الام ... كل سنة وكل ام طيبة...
المقادير:
* 8 بيضات كبيرة.
* 2 كوب دقيق منخول.
* 2 كوب سكر بودرة.
* 1 باكو بيكنج بودر.
* ذرة ملح
* ملعقة صغيرة من عصير ليمون.
للتزيين:
* 3 أكواب كريم شانتيه.
* فواكه مشكلة.
طريقة التحضير:
* أولاً ينخل الدقيق مع البيكنج بودر وذرة الملح.
* ثم تدهن صينية مستديرة بالسمن وتبطن بالدقيق.
* ثم يسخن الفرن على أن تكون درجة الحرارة متوسطة.
* ثم يفصل صفار البيض عن البياض.
* ثم يخفق صفار البيض حتي يغلظ قوامه ويضاف السكر بالتدريج ملعقة ملعقة مع الاستمرار في الخفق، تضاف الفانيليا.
* ثم يضاف خليط الدقيق ملعقة معلقة مع التقليب بمعلقة خشب بخفة.
* ثم يخفق بياض البيض جيداً حتي تتكون رغوة ويجمد ويضاف عصير الليمون.
* ثم يضاف بياض البيض إلي الخليط السابق ويقلب المقدار بخفة حتي يتجانس الخليط.
* ثم يصب الخليط في الصينية المعدة ويخبز في فرن متوسط الحرارة مع مراعاة عدم فتح الفرن قبل مرور نصف ساعة حتي لا تهبط الكعكة.
* ثم عندما يتم النضج وتختبر تخرج من الفرن ولا توضع في تيار هوائي حتي لا تهبط.
* ثم تترك الكعكة حتي تهدأ ثم تقلب وتتر ك حتي تبرد تماماً قبل أن تجمل.
* ثم تشق الكعكة بسكين حاد نصفين يفرد كوب من الكريم شانتيه علي نصف الكعكة ويرص فوقه بعض الفواكه الطازجة.
* ثم يوضع النصف الآخر من الكعكة فوق الكريم شانتيه
* ثم يغطي الوجه والجوانب بالكريم شانتيه وتجمل بالفواكه المنوعة.
* وأخيراً توضع في الثلاجة لحين التقديم وصحتين.
رد: تورتة عيد الام ... كل سنة وكل ام طيبة...
رد: تورتة عيد الام ... كل سنة وكل ام طيبة...
رد: تورتة عيد الام ... كل سنة وكل ام طيبة...
رد: تورتة عيد الام ... كل سنة وكل ام طيبة...
إظهار التوقيع
توقيع : انسة صفاء
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تورتة عيد الام ... كل سنة وكل ام طيبة...
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| المرحلة الاولى من الحمل , اعراض الحمل,وظيفة الام خلال اول ثلاثة اشهر من الحمل | العدولة هدير | مرحلة الحمل والولاده | ||
| احلى تورتة لست الحبايب تورتة عيد الام / تورتات لعيد الام | zozoweza | حلويات واكلات | ||
| رسائل وصور عيد الام 2025 مسجات mms للام 2025 اجمل رسائل عيد الام | هـــدوء | رسائل وتوبيكات | ||
| هدايا عيد الام 2025 بالصور افكار لاختيار هديه لاجمل ام | كتكوتة | منوعات x منوعات - مواضيع مختلفة | ||
| رسائل عيد الام مسجات مصرية لعيد الام 2025 مسجات عيد الام 2025 | هـــدوء | صور تهنئة | ||
الساعة الآن 01:19 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع