الكيكه الفرنسيه بالفراوله
بسم الله الرحمن الرحيم
الكيكة الفرنسية بالفراولة ...طريقة لذيذة
------
مقادير العجينة والحشوة:
ـ كوبان من الدقيق.
ـ كوب من عصير البرتقال الطازج.
ـ كوب من السكر.
ـ ملعقتان صغيرتان من الباكينغ باودر.
ـ 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي.
ـملعقة صغيرة من قشرة ليمونة حامض مبروشة.
ـ كيلو من الفراولة.
ـ 3حبات من الكيوي.
ـ بيضة واحدة.
ـ بياض بيضتين.
ـ رشةفانيلا.
لتحضيرالكريمة:
ـ كوبان من الماء.
ـ كوب من الحليب المجففالقليل الدسم.
ـ كوب من الدقيق.
ـ 3 ملاعق طعام من السكر (فريكتوز).
ـ ملعقة طعام زبدة قليلة الدسم.
ـ ملعقة صغيرة من قشرةحامض الليمون المبروش.
ـ بيضة.
ـ رشة فانيلا.
طريقة التحضير :
ـ يوضع الطحين (الدقيق) في وعاء مع الزيت ويفرك.
ـ يضاف السكر والفانيلا والباكينغ باودرومبروش الحامض والبيض وبياض البيض.
ـ يعجن الخليط ثم يضاف ربع كوب من عصيرالبرتقال ويعجن.
ـ توضع العجينة على ورقة نايلون وتغطى بورقة أخرى.
ـ ترق العجينة بالشوبك حتى تصبح رفيعة.
ـ يرش زيت السبراي في صينيةالتيفال أو غيرها.
ـ ترفع أوراق النايلون عن العجينة وتوضع العجينة فيالصينية.
ـ في فرن متوسط الحرارة تخبز لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونهاذهبيا. ـ ترفع التورتة من الصينية وتترك جانبا حتى تبرد.
طريقة تحضير الكريمة:
ـ بعد تذويب الزبدة يضاف الدقيق (أو الطحين) ويقلب بواسطة ملعقةخشبية.
ـ يذوب الحليب بالماء ثم يخفق مع البيض.
ـ يضاف الحليب إلىالدقيق ويحرك باستمرار لمدة 10 دقائق.
ـ تضاف الفانيلا ومبروش الحامضوالسكر إلى المزيج ويحرك الخليط جيدا.
ـ ترش الكمية المتبقية من عصيرالبرتقال فوق التورتة.
ـ ترفع الكريما عن النار ويغطى بها سطح التورتةوجوانبها.
ـ تقطع الفراولة والكيوي ثم يزين بهما التورتة.
ـ يمكن أيضا إضافة الأناناس أو الموز او اي فواكه اخرى متوفرة حسب الرغبة والموسم
وبالهناء ع قلوبكم
الكيكة الفرنسية بالفراولة ...طريقة لذيذة
------
مقادير العجينة والحشوة:
ـ كوبان من الدقيق.
ـ كوب من عصير البرتقال الطازج.
ـ كوب من السكر.
ـ ملعقتان صغيرتان من الباكينغ باودر.
ـ 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي.
ـملعقة صغيرة من قشرة ليمونة حامض مبروشة.
ـ كيلو من الفراولة.
ـ 3حبات من الكيوي.
ـ بيضة واحدة.
ـ بياض بيضتين.
ـ رشةفانيلا.
لتحضيرالكريمة:
ـ كوبان من الماء.
ـ كوب من الحليب المجففالقليل الدسم.
ـ كوب من الدقيق.
ـ 3 ملاعق طعام من السكر (فريكتوز).
ـ ملعقة طعام زبدة قليلة الدسم.
ـ ملعقة صغيرة من قشرةحامض الليمون المبروش.
ـ بيضة.
ـ رشة فانيلا.
طريقة التحضير :
ـ يوضع الطحين (الدقيق) في وعاء مع الزيت ويفرك.
ـ يضاف السكر والفانيلا والباكينغ باودرومبروش الحامض والبيض وبياض البيض.
ـ يعجن الخليط ثم يضاف ربع كوب من عصيرالبرتقال ويعجن.
ـ توضع العجينة على ورقة نايلون وتغطى بورقة أخرى.
ـ ترق العجينة بالشوبك حتى تصبح رفيعة.
ـ يرش زيت السبراي في صينيةالتيفال أو غيرها.
ـ ترفع أوراق النايلون عن العجينة وتوضع العجينة فيالصينية.
ـ في فرن متوسط الحرارة تخبز لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونهاذهبيا. ـ ترفع التورتة من الصينية وتترك جانبا حتى تبرد.
طريقة تحضير الكريمة:
ـ بعد تذويب الزبدة يضاف الدقيق (أو الطحين) ويقلب بواسطة ملعقةخشبية.
ـ يذوب الحليب بالماء ثم يخفق مع البيض.
ـ يضاف الحليب إلىالدقيق ويحرك باستمرار لمدة 10 دقائق.
ـ تضاف الفانيلا ومبروش الحامضوالسكر إلى المزيج ويحرك الخليط جيدا.
ـ ترش الكمية المتبقية من عصيرالبرتقال فوق التورتة.
ـ ترفع الكريما عن النار ويغطى بها سطح التورتةوجوانبها.
ـ تقطع الفراولة والكيوي ثم يزين بهما التورتة.
ـ يمكن أيضا إضافة الأناناس أو الموز او اي فواكه اخرى متوفرة حسب الرغبة والموسم
وبالهناء ع قلوبكم
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الكيكه الفرنسيه بالفراوله
رد: الكيكه الفرنسيه بالفراوله
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الكيكه الفرنسيه بالفراوله
رد: الكيكه الفرنسيه بالفراوله
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الكيكه الفرنسيه بالفراوله
إظهار التوقيع
توقيع : لولو حبيب روحي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقه عمل الكيكه بالشكولاته | ملاك وعيوني هلاك | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| نطق الحروف الفرنسيه الساكنه والمتحركه | logy.ahmed | اللغة الفرنسية français | ||
| الكيكه الاسفنجيه بالكاكاو على طريقتى الكيكه الاسفنجيه من مطبخى طريقه عمل الكيكه | ريموووو | من مطبخي | ||
| الجمع فى الغه الفرنسيه كيفية الجمع فى اللغه الفرنسيه | هبه شلبي | اللغة الفرنسية français | ||
| طريقة عمل الكيكه الاسفنجيه | حبيبة نوناا | استشارات ونصائح مطبخية | ||
الساعة الآن 02:55 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع