دجاج محشى بالسبانخ

المكونات

4 صدر الدجاج.

1 كغ سبانخ.

2 حبات بيض.

4 ملاعق كبيرة هريس الخبز.

حبة ليمون.

100غ زبدة.

خل.

كمون.

ملح.

فلفل.

جبن الموزريلا.



طريقة التحضير

نظفي و قطعي السبانخ ثم اطهيهم على بخار الماء لمدة 10 دقائق.
قطعي جبن الموزريلا الى مكعبات.
اخلطي جيدا السبانخ مع مكعبات الجبن،الكمون،الملح و الفلفل ثم احشي بهم صدور الدجاج.
ضعي الصدور في البيض المخفوق ثم مرريهم في هريس الخبز.
ذوبي الزبدة ثم اقلي صدور الدجاج لمدة 8 دقائق من كل جهة.




من جهة أخرى حضري سلطة السبانخ مع اضافة الخل و عصير الليمون.
في الأخير ضعي كل صدر في صحن التقديم و زينيهم بسلطة السبانخ.




منقول