طريقة تحضير ستيك اللحمة مع صلصة المشروم
لإعداد ستيك مع صلصة المشروم، نحتاج المقادير التالية:
بيوريه البطاطا والزهرة، خضار مسلوقة للتقديم, حسب الرغبة.
2 كوب عش غراب "فطر" مقطع شرائح.
2 كوب مرق لحم.
حبة بصل كبير مفروم.
3 ملعقة كبيرة دقيق.
2 ملعقة كبيرة دقيق.
ملح و فلفل, حسب الرغبة.
5 شريحة لحم ستيك بقري.
لإعداد طريقة تحضير ستيك اللحمة مع صلصة المشروم:
- تُتبل شرائح اللحم بالملح والفلفل من الجهتين وتغطى بالدقيق جيداً مع التخلص من الدقيق الزائد.
- يُسخن الزيت على نار متوسطة وتُحمر شرائح اللحم لمدة 5 دقائق من كل جانب أو حتى يُصبح لونها مائلاً للبنى وتُرفع جانباً.
- يُضاف البصل في نفس الوعاء ويُحمر حتى يصبح لونه مائلاً للذهبي.
- يُضاف الدقيق ويُقلب مع البصل حتى لا يكون هناك أثر للدقيق ويتغير لونع ثم يُضاف المرق مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
- يُضاف عش الغراب وتُعاد شرائح اللحم وعند البدء في الغليان يُغطى الخليط وتُخفف الحرارة ويُترك لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تمام النضج وتُصبح الصلصة غليظة القوام مع التقليب من الحين إلى الآخر.
- تُوضع شرائح اللحم في طبق التقديم وتُغطى بالصلصة و تُقدم مع بيوريه البطاطا والزهرة والبروكلي المسلوق.
في حالة عدم اتساع الوعاء لتحمير كل قطع اللحم مرة واحدة يمكن تحميرها على مراحل حتى تمام النضج وتُحفظ جانباً بحيث تظل دافئة.
إظهار التوقيع
توقيع : ام الاء وبيان2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير ستيك اللحمة مع صلصة المشروم
إظهار التوقيع
توقيع : رائعة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير ستيك اللحمة مع صلصة المشروم
رد: طريقة تحضير ستيك اللحمة مع صلصة المشروم
إظهار التوقيع
توقيع : amira ali
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير ستيك اللحمة مع صلصة المشروم
إظهار التوقيع
توقيع : amira ali
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير ستيك اللحمة مع صلصة المشروم
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير ستيك اللحمة مع صلصة المشروم
إظهار التوقيع
توقيع : ام كوكى وسمسم
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير ستيك اللحمة مع صلصة المشروم
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير ستيك اللحمة مع صلصة المشروم
إظهار التوقيع
توقيع : جوهرة القلوب
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير ستيك اللحمة مع صلصة المشروم
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير ستيك اللحمة مع صلصة المشروم
إظهار التوقيع
توقيع : مايا علي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير ستيك اللحمة مع صلصة المشروم
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| دليلك الشامل بالصورر لعمل أنواع ستيك اللحم البقري , طرق متنوعه لعمل ستيك اللحم البقري | lolo.loleta79 | مطبخ اللحوم | ||
| طريقة عمل صينية اللحمة بالخضار,طريقة عمل صينية اللحمة بالخضار,طريقة سهلة لعمل صينية اللحمة بالخضار | ♥مبدهـ♥ | مطبخ اللحوم | ||
| ملف طرق طبخ اللحوم الحمراء ,ملف كامل لطبخ اللحوم | Marwa El-shazly | مطبخ اللحوم | ||
| طرق عمل ستيك اللحم بالمشروم اكثر من طريقة | عابره طريق | مطبخ اللحوم | ||
| طريقة صلصة الزبدة بالثوم - صلصة الكاتشب - صلصة البيستو - الصلصة الفرنسية | ريموووو | سلطات ومقبلات | ||
الساعة الآن 01:42 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع