كفتة السلطان أيوب
صف كيلو لحم مفروم - فنجان زيت - 2 كيلو فحم بلدى - رغيف فينو - كوب شوربة - أو مرقة دجاج " ماجى " - فنجان شاى عصير طماطم - 2 كوب زبادى - ملح - فلفل .
الطريقة
- ضيفى للحم المفرى البصل و عصير الليمون و الملح والفلفل و البقدونس و أعجنيهم جيداً حتى تتماسك .
- قطعى اللحم على شكل البيضة و أبرميها بيديك برماً مستطيلاً .
- شكى أصابع اللحم فى أسياخ و سويها على الفحم و رشى عليها من آن لآخر زيت مخلوط بقليل من عصير الليمون .
- عندما تحمر من جميع الجوانب أنزعى منها الأسياخ .
- قطعى رغيف الفينو على قدر قطع الكباب .. ورشى بقليل من السمن و أدخليها الفرن للتحمير .. بحيث يصبح لونه أصفر .
- بعد أن تخرجى الفينو من الفرن .. أرفعى على نار خليط من الشوربة و صلصة الطماطم و أسقى به الفينو .
- أغرفى فى طبق مستدير و غطى بالزبادى .. ورصى عليه الكفتة .
منقول
منقول
رد: كفتة السلطان أيوب
رد: كفتة السلطان أيوب
إظهار التوقيع
توقيع : ام كوكى وسمسم
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كفتة السلطان أيوب
رد: كفتة السلطان أيوب
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كفتة السلطان أيوب
إظهار التوقيع
توقيع : مايا علي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كفتة السلطان أيوب
رد: كفتة السلطان أيوب
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| السلطان سليمان القانونى ... أكبر ملوك الإسلام !! | مدام نونا | شخصيات وأحداث تاريخية | ||
| القصة الحقيقية للملك سليمان | توتة واحلى بنوتة | شخصيات وأحداث تاريخية | ||
| محمد الفاتح | ام طاطو | شخصيات وأحداث تاريخية | ||
| السطان بايزيد الأول .. ( صاعقة الاسلام ) | قرآني نبض حياتي | شخصيات وأحداث تاريخية | ||
| السلطان سليمان القانونى ... أكبر ملوك الإسلام | mahee | شخصيات وأحداث تاريخية | ||
الساعة الآن 11:47 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع