كوسة بالزبادي و اللحم المفروم
كوسة بالزبادي و اللحم المفروم
المقادير :
كيلو كوسة مقطعة
300 جم لحم مفروم
بصلة متوسطة مفرومة ناعم
4 فصوص ثوم، مفروم
500 جم زبادي
1ملعقة صغيرة نعناع جاف ومطحون
بقدونس مفروم
صنوبر
ملح وفلفل
الطريقة :
نعصج اللحمة :
تسخن ملعقتان زيت فى إناء على نار متوسطة.
نضيف البصل ونقلب حتى تصفر.
نضي ف اللحم المفروم والملح والفلفل ويقلب لمدة دقيقتان.
تخفض النار ويغطى الإناء ويترك لمدة 10 دقائق حتى ينضج.
فى هذه الأثناء تسخن 3 ملاعق زيت على نار متوسطة.
يضاف الثوم وقطع الكوسة وتقلب لمدة 3 دقائق.
نضع الكوسة في صينية يضاف اللحم المفروم فوق الكوسة.
ندخل الصينية الفرن لمدة 10- 15 دقيقة ثم تخرج وتترك لتبرد.
يزال أى ماء زائد خرج من الكوسة أثناء الطهى.
في هذه الأثناء يخلط الزبادي والنعناع والملح والفلفل.
يحمر الصنوبر في باقي الزيت حتى يصبح لونه ذهبي.
يسكب الزبادي فوق اللحم المفروم بعد أن يبرد الطبق.
ينثر البقدونس والصنوبر المحمر على السطح. ويقدم
منقول
المقادير :
كيلو كوسة مقطعة
300 جم لحم مفروم
بصلة متوسطة مفرومة ناعم
4 فصوص ثوم، مفروم
500 جم زبادي
1ملعقة صغيرة نعناع جاف ومطحون
بقدونس مفروم
صنوبر
ملح وفلفل
الطريقة :
نعصج اللحمة :
تسخن ملعقتان زيت فى إناء على نار متوسطة.
نضيف البصل ونقلب حتى تصفر.
نضي ف اللحم المفروم والملح والفلفل ويقلب لمدة دقيقتان.
تخفض النار ويغطى الإناء ويترك لمدة 10 دقائق حتى ينضج.
فى هذه الأثناء تسخن 3 ملاعق زيت على نار متوسطة.
يضاف الثوم وقطع الكوسة وتقلب لمدة 3 دقائق.
نضع الكوسة في صينية يضاف اللحم المفروم فوق الكوسة.
ندخل الصينية الفرن لمدة 10- 15 دقيقة ثم تخرج وتترك لتبرد.
يزال أى ماء زائد خرج من الكوسة أثناء الطهى.
في هذه الأثناء يخلط الزبادي والنعناع والملح والفلفل.
يحمر الصنوبر في باقي الزيت حتى يصبح لونه ذهبي.
يسكب الزبادي فوق اللحم المفروم بعد أن يبرد الطبق.
ينثر البقدونس والصنوبر المحمر على السطح. ويقدم
منقول
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كوسة بالزبادي و اللحم المفروم
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كوسة بالزبادي و اللحم المفروم
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كوسة بالزبادي و اللحم المفروم
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كوسة بالزبادي و اللحم المفروم
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كوسة بالزبادي و اللحم المفروم
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| أساسيات طهى اللحوم بالصور 2025 نصائح مطبخية مفيدة طرق طهى اللحم وحفظه وغسله وتجميده | حسناء | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| اطباق باللحم المفروم 2025 اكلات مختلفه باللحم المفروم 2025 طبخات سهله باللحم المفروم | عمر ابانا وعائشه امنا | مطبخ اللحوم | ||
| اساسيات طهى اللحوم- اكثر من طريقه لللحوم اطباق لحوم تجنن | مانوlove | اكلات واطباق رئيسية | ||
| اللحم المفروم كيفية اعداد اللحم المفروم طبخ اللحم المفروض لاكلات منوعه للعيد | هبه شلبي | مطبخ اللحوم | ||
| قالب اللحم المفروم مع الخضراوات طريقة عمل قالب اللحم المفروم بالخضراوات | ندى ام | مطبخ اللحوم | ||
الساعة الآن 09:30 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع