شرائح اللحم مع سلطة الشمندر والمشمش
شرائح اللحم مع سلطة الشمندر والمشمش
المقادير
ملعقتا طعام من مربى المشمش
4 شرائح لحم بقر هبر خالية من العظام
500 غ من زيت الزيتون الفاخر
رشة زنجبيل ورشة كمون ورشة بابريكا
ملعقة طعام صلصة وورشستر
علبة وزنها 425 غ من قطع المشمش المعلبة، مصفاة مع الاحتفاظ بالسائل
حبتان أو 3 حبات شمندر صغيرة نيئة
طريقة التحضير
1- يحمى مصبع جيداً. تدهن كل شريحة لحم بمقدار نصف ملعقة صغيرة من مربى المشمش، ثم يسكب عليها القليل من الزيت. تشوى كل شريحة لحم لمدة دقيقتين على كل وجه حتى تنضج وتظهر آثار المصبع عليها.
2- تخلط التوابل مع الملح وصلصة وورشستر و90 مل تقريباً من سائل المشمش مع الكمية الباقية من مربى المشمش و8 أنصاف مشمش. توضع القدر على النار ويحرك محتواها حتى تتكون صلصة غنية داكنة. تضاف شرائح اللحم المطهوة إلى القدر، مع كل العصارات الباقية من الشواء. تخفف النار ويترك خليط اللحم ساخناً بينما يتم تحضير سلطة الشمندر.
3- تقشر حبات الشمندر وتقطع إلى عيدان صغيرة ورفيعة. تقطع الكمية الباقية من قطع المشمش إلى قطع صغيرة وتخلط مع الشمندر. تقدم كل شريحة لحم مع حبتين من المشمش والقليل من الصلصة والسلطة وأوراق الخس الهشة حسب الذوق.
في الحصة الواحدة
300 وحدة حرارية، 12 غ دهون (3.5 غ دهون مشبعة)، 24 غ كربوهيدرات
المقادير
ملعقتا طعام من مربى المشمش
4 شرائح لحم بقر هبر خالية من العظام
500 غ من زيت الزيتون الفاخر
رشة زنجبيل ورشة كمون ورشة بابريكا
ملعقة طعام صلصة وورشستر
علبة وزنها 425 غ من قطع المشمش المعلبة، مصفاة مع الاحتفاظ بالسائل
حبتان أو 3 حبات شمندر صغيرة نيئة
طريقة التحضير
1- يحمى مصبع جيداً. تدهن كل شريحة لحم بمقدار نصف ملعقة صغيرة من مربى المشمش، ثم يسكب عليها القليل من الزيت. تشوى كل شريحة لحم لمدة دقيقتين على كل وجه حتى تنضج وتظهر آثار المصبع عليها.
2- تخلط التوابل مع الملح وصلصة وورشستر و90 مل تقريباً من سائل المشمش مع الكمية الباقية من مربى المشمش و8 أنصاف مشمش. توضع القدر على النار ويحرك محتواها حتى تتكون صلصة غنية داكنة. تضاف شرائح اللحم المطهوة إلى القدر، مع كل العصارات الباقية من الشواء. تخفف النار ويترك خليط اللحم ساخناً بينما يتم تحضير سلطة الشمندر.
3- تقشر حبات الشمندر وتقطع إلى عيدان صغيرة ورفيعة. تقطع الكمية الباقية من قطع المشمش إلى قطع صغيرة وتخلط مع الشمندر. تقدم كل شريحة لحم مع حبتين من المشمش والقليل من الصلصة والسلطة وأوراق الخس الهشة حسب الذوق.
في الحصة الواحدة
300 وحدة حرارية، 12 غ دهون (3.5 غ دهون مشبعة)، 24 غ كربوهيدرات
إظهار التوقيع
توقيع : مايا علي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شرائح اللحم مع سلطة الشمندر والمشمش
إظهار التوقيع
توقيع : محبه لله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شرائح اللحم مع سلطة الشمندر والمشمش
يسلمووووو ياقمر
بارك الله فيكِ
بارك الله فيكِ
إظهار التوقيع
توقيع : همسه بريئه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شرائح اللحم مع سلطة الشمندر والمشمش
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| رجيم صحى للمرضعات رجيم انقاص وزن السيده المرضعه وصفة رجيم للمرضعات | هبه شلبي | طرق التخسيس وانقاص الوزن | ||
| اساسيات طهى اللحوم- اكثر من طريقه لللحوم اطباق لحوم تجنن | مانوlove | اكلات واطباق رئيسية | ||
| طريقة عمل شرائح اللحم بصوص الصويا , خطوات عمل شرائح اللحم بصوص الصويا | بنوتة زى العسل | مطبخ اللحوم | ||
| طريقة : عمل شرائح اللحم مع الأرز للاطفال | زاهرة الياياسمين | اطباق واكلات للاطفال | ||
| شرائح اللحم مع صلصة الأعشاب,طريقه عمل شرائح اللحم مع صلصة الأعشاب,طريقه اعداد شر | ريموووو | مطبخ اللحوم | ||
الساعة الآن 10:41 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع