اللحم ضاني بالكاري والتوابل طريقة عمل اللحم الضانى بالتوابل والكارى
[IMG]https://**- /sites/default/files/styles/article_images/public/lamb%20curry.jpg?itok=fbmkRG5h[/IMG]
المقادير:
١ كج لحم ضاني بدون عظم
١ بصلة كبيرة، مفرومة
٥ حبات ثوم، مفروم
٣ ملعقة كبيرة سمن
٣ ملعقة كبيرة بودرة كاري
٢ ملعقة صغيرة ملح
١ ملعقة صغيرة فلفل
١ ملعقة كبيرة كزبرة جافة
١ ملعقة كبيرة كمون
١ ملعقة صغيرة روزماري
١ ملعقة صغيرة زعتر
٢ ليمون مقطع شرائح
٢ تفاحة، مقشرة و مقطعة قطع صغيرة
٥٠٠ ملل مرقة دجاج
٥٠٠ جرام بطاطس، مقطعة
زبادي و أرز و خضروات للتقديم
الطريقة:
١- سخني الفرن.
٢-على نار عالية، سخنى السمن في إناء كبير.
٣-حمري اللحم حتى يصبح لونه بنيًا ثم إرفعيه من الإناء.
٤- أضيفي الكاري للسمن وخفضي درجة الحرارة وقلبي الخليط لمدة ٢ دقيقة.
٥-أضيفي الثوم والبصل وقلبيهما لمدة ٥ دقائق.
٦-أرجعي اللحم للخليط.
٧-أضيفي باقي المكونات عدا البطاطس.
٨-غطى الإناء واتركيه على النار لمدة ٢ ساعة.
٩-أضيفي البطاطس و إتركيها على النار ٤٥ دقيقة.
١٠- قدميه ساخنا مع الأرز و الخضار والزبادي.
المقادير:
١ كج لحم ضاني بدون عظم
١ بصلة كبيرة، مفرومة
٥ حبات ثوم، مفروم
٣ ملعقة كبيرة سمن
٣ ملعقة كبيرة بودرة كاري
٢ ملعقة صغيرة ملح
١ ملعقة صغيرة فلفل
١ ملعقة كبيرة كزبرة جافة
١ ملعقة كبيرة كمون
١ ملعقة صغيرة روزماري
١ ملعقة صغيرة زعتر
٢ ليمون مقطع شرائح
٢ تفاحة، مقشرة و مقطعة قطع صغيرة
٥٠٠ ملل مرقة دجاج
٥٠٠ جرام بطاطس، مقطعة
زبادي و أرز و خضروات للتقديم
الطريقة:
١- سخني الفرن.
٢-على نار عالية، سخنى السمن في إناء كبير.
٣-حمري اللحم حتى يصبح لونه بنيًا ثم إرفعيه من الإناء.
٤- أضيفي الكاري للسمن وخفضي درجة الحرارة وقلبي الخليط لمدة ٢ دقيقة.
٥-أضيفي الثوم والبصل وقلبيهما لمدة ٥ دقائق.
٦-أرجعي اللحم للخليط.
٧-أضيفي باقي المكونات عدا البطاطس.
٨-غطى الإناء واتركيه على النار لمدة ٢ ساعة.
٩-أضيفي البطاطس و إتركيها على النار ٤٥ دقيقة.
١٠- قدميه ساخنا مع الأرز و الخضار والزبادي.
رد: اللحم ضاني بالكاري والتوابل طريقة عمل اللحم الضانى بالتوابل والكارى
إظهار التوقيع
توقيع : قصرالاحلام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اللحم ضاني بالكاري والتوابل طريقة عمل اللحم الضانى بالتوابل والكارى
رد: اللحم ضاني بالكاري والتوابل طريقة عمل اللحم الضانى بالتوابل والكارى
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اللحم ضاني بالكاري والتوابل طريقة عمل اللحم الضانى بالتوابل والكارى
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طرق مختلفه لتتبيل اللحم قبل شيه,كيفيه شواء اللحم وتتبيله والكبده وصفتي الخاصه | حياه الروح 5 | مطبخ اللحوم | ||
| أساسيات طهى اللحوم بالصور 2025 نصائح مطبخية مفيدة طرق طهى اللحم وحفظه وغسله وتجميده | حسناء | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| طرق طهى اللحوم | أميرة القصر | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| اساسيات طهى اللحوم- اكثر من طريقه لللحوم اطباق لحوم تجنن | مانوlove | اكلات واطباق رئيسية | ||
| لحم ضاني بالتفاح,طريقة جديدة لعمل اللحم الضانى,تعلمى كيفية عمل اللحم الضانى بالتفاح | ام سيف 22 | مطبخ اللحوم | ||
الساعة الآن 08:46 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع