مشربات مشربات رمضان كريم
حبيبتى صباح جديد فى شهر مبارك
اليوم لنا موعد مع عصير من عصائر جدتى
عصير الدوم
مفيد جدا خاصة لزوي الضغط العالى ولهذا الغرض يُشرب منه كوب أو أكثر باليوم
المقادير
4\1كيلو دوم مكسر
8 أكواب ماء كوب من السكر
أما هذا شكله قبل التكسير ولا نستطيع تكسيره بالمنزل
طريقة التحضير
ينقع الدوم في الماء لمدة 6 ساعات أو أكثر ويقلب من وقت لأخر ولو كان الجو حار يفضل بعد ساعة وضعه في الثلاجة
ثم يوضع على النار ليسخن فقط ولا نتركه يغلي لأن طعمه يصبح مر وهذه الخطوة لمجرد التعقيم
نطفي النار ونحليه بالسكر وكمية السكر متروكة لذوق ورغبة كل شخص
ونتركه إلى أن يبرد ثم نصفيه بمصفاة ضيقة الثقوب
ويحتفظ به في الثلاجة
ويفضل إستخدامه في أقرب وقت يعني لازم يكون طازج دائما لأنه سريع التلف
الف هنا
إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مشربات مشربات رمضان كريم
إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مشربات مشربات رمضان كريم
طريقة عمل عصير قمر الدين
من المشروبات المحببة للكبار والصغار على حد سواء الطريقة
لفه قمرالدين
3 لتر ماء
سكر حسب المذاق الطريقة
تفتح لفة قمر الدين
وتقطع فى طبق واسع
يضاف لها الماء وتترك ليلة كاملة حتى تذوب جيدا
فى اليوم التالى نضع المقدار بأكمله فى الخلاط مع كمية السكر حسب المذاق ونضرب جيدا
يصفى الخليط بواسطة المصفاة ويعبأ فى زجاجات لحين الاستخدام
إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مشربات مشربات رمضان كريم
اتمنى استفدتو
موفقين
إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مشربات مشربات رمضان كريم
بسم اللة الرحمن الرحيم
يقول المثل الشعبى المصرى : "إذا طل البطيخ، بطل الطبيخ"!.
عصير البطيخ المثلج
المقادير:
ربع حبة بطيخ .
ربع كوب عصير ليمون , أو عصير أناناس بارد .
الطريقة :
تزال البذور من البطيخ و تقطع إلى مكعبات.
تمزج كل المكونات فى خلاط و تضرب حتى يصبح المزيج أملس.
يوضع فى أكواب و يقدم فوراً. 2 ملعقة كبيرة آيس كريم ليمون . 1 كوب ثلج مجروش .1 كوب فراولة
انا البارح عاملة مشروب الليمون قلت يا ريت تضقوه[IMG]https://www.**- /s//uploads/images/newhawa-c7c07ab934.jpg[/IMG]المشروب انا قصيت الليمون دوائر ونضفتهم من القلوب واضفتلهم الماء ووضعتهم على النار 20او30 دقيقة ثم رحيتهم في الخلاط وصفيتهم بالمصفات وحليتهم حسب الرغبة مع اضافة الماء الازم و بالشفاء
{ عصير الليمون بالنعناع }
مرررره منعش وسريع للزنقات
المقآدير /
عصير ليمون المراعي
نعناع
ثلج مجروش
تحطينها كلها بالخلاط والكميه على حسب الاشخاص
وكل ما كثرتي نعناع كل ما كان أطعم
وبالعافيه على قلوبكم...
إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مشربات مشربات رمضان كريم
إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مشربات مشربات رمضان كريم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أكيد الكل يحب يزين المشروبات قبل التقديم
وهذه من أسهل المراحل للتزيين تفضلوا
أن شاء الله أعجبتكم
أكيد الكل يحب يزين المشروبات قبل التقديم
وهذه من أسهل المراحل للتزيين تفضلوا
أن شاء الله أعجبتكم
إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مشربات مشربات رمضان كريم
إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مشربات مشربات رمضان كريم
تــفــضــلـــوآآآآآآآآآآ حــيــاآآآآآآكــم عــلــى عــصيرى عصير الطبقات اللذيذ,,,
عصيرالطبقات اللذيذ,,,
مقاديرعصير الطبقات وهى
عصير مانجومجمد,وعصير فراوله ,
وموز على حسب افراد الاسره
الــــــطـريـــقـــه:
أخلطى بالخلاط الكهربائى المانجو
على حده ثم قومى بخلط الفراوله على حده
والموز على حده مع عصرة ليمونه على الموز
حتى لايسود
,وضعى فى كل خلطه
للعصير كاسة شاى ماء,وسكر على حسب الرغبه,,
((وهذه صوره لمقادير عصير الطبقات))
صبي العصائر في كأس على هيئة طبقات بحيث تسكبي الاثقل (المانجا) من ثم الاخف قليلا (الفراولة ) ثم الموز , و قدميه بارداً
وهنــــــــا عــــــن قـــــــرب,,,
وهنـــــــــا زدت عصير الطبقات بقطع الفراوله يمى يمى ولا أروووووع
الف صحة على قلوبكم
إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مشربات مشربات رمضان كريم
مقادير
300 غم من التوت الأسود أو الأحمر
1/3 كوب (50غم) من السكر
1-2 ملعقة طعام من عصير الليمون الحامض
1/8 لتر ماء
1/4 كوب (50غم) من عصير الفاكهة
بشر 1/2 ليمونة حامضة غير مقشّرة للتزيين
كريما مخفوقة
بعض أوراق النعناع أو البلسان
مدة التحضير والطهي 20 دقيقة
الطريقة:-
اغسلي حبات التوت، جففيها ثم أزيلي سويقاتها.
- ضعي حبات التوت المغسولة في وعاء صغير وأضيفي السكر إليها ثم عصير الحامض. اخلطي حبات التوت واتركيها تتشرّب نقيع الحامض والسكر لمدة 30 دقيقة.
- اخلطي الماء مع سكر الفاكهة وقشر الليمون في قدر على النار وحرّكي المزيج لمدة دقيقة واحدة.
- ارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً لمدة 30 دقيقة حتى يبرد ويجمد
تكفي هذه الكمية لــ 8 أشخاص .
تكفي 4 كوب
المقادير
3.5 كوب فراولة وفراولة للتزيين
3 ملاعق كبيرة سكر (أو حسب الرغبة)
1 كوب زبادي
4 ملاعق كبيرة كريمة مخفوقة
ضعي الفراولة في الخلاط، ثم أضيفي السكر واضربيهم جيداً حتى يصبح قوامهم سميك.
أضيفي الزبادي والكريمة إلي الخليط السابق واضربيهم جيداً حتي يصبح قوامهم ناعم وخفيف.
تذوقي الميلك شيك وأضيفي ملعقة سكر إذا احتاج.
صبي الميلك شيك في كوب التقديم وزينيه بقطع الفراولة.
المقادير:
كوب من الحليب البارد
بودرة كاكاو
آيس كريم فانيلا
سكر حسب الرغبة
الطريقة:
تخلط المقادير بالخلاط الكهربائي جيدا
ويقدم باردا
--------------
مشروب مدفئ .. يعشقه الكبار قبل الصغار .. سهل التحضير وطعمه جميل .. لا يحتاج أكثر من شوية كاكاو وكوباية لبن. تستخرج بودرة الكاكاو من شجرة الكاكاو، وتدخل في صناعة الشيكولاتة.
يحتوي كل 100 جرام كاكاو على 524 سعر حراري. يتميز الكاكاو عن غيره من المشروبات الأخرى، كالشاي والقهوة، بارتفاع قيمته الغذائية .. فهو يحتوي على فيتامين (ب) والكالسيوم والفسفور والبوتاسيوم واليود.
يعتبر الكاكاو مضاد جيد للأكسدة ومنبه للأعصاب ومدر للبول، كما أنه ينشط الذهن ويمد الجسم بالحيوية والطاقة والنشاط ويحسن الحالة المزاجية. وقد تم اكتشاف مشروب الشيكولاتة في المكسيك ثم انتقل بعد ذلك إلى أوروبا.
لتحضير كوب واحد من الشيكولاتة الساخنة
2-3 ملاعق صغيرة كاكاو
1 كوب لبن
1/4 ملعقة صغيرة قرفة وزنجبيل وجوزة الطيب
ضعي الشيكولاتة في فنجان كبير "ماج", ثم أضيفي القرفة والزنجبيل وجوزة الطيب وحركيهم معاً في قليل من الماء المغلي.
صبي كوب من اللبن الساخن على خليط الشيكولاتة وقلبيهم معاً برفق.
قدمي المشروب ساخناً، وزينيه بالكريمة المخفوقة أوالشيكولاتة المبشورة (أو حسب الرغبة).
معلومة:
يحتوي كل كوب من مشروب الشيكولاتة الساخن على 171 سعر حراري
طريقه عمل مشروب الكابتشينو البارد
احلى كابتشينو بارد لاحلى بنات
كابتشينوا بارد
المقادير:
ملعقتان نسكافية
ملعقتان حليب
ملعقة ونصف سكر
كأس ماء بارد
5 مكعبات ثلج
الطريقة:
ضعي النسكافية والحليب والسكر بالماء بارد وضعية في الخلاط ثم ضعي علية الثلج واخلطية بالخلاط.
صبيه بالكوب ثم قدميه.
300 غم من التوت الأسود أو الأحمر
1/3 كوب (50غم) من السكر
1-2 ملعقة طعام من عصير الليمون الحامض
1/8 لتر ماء
1/4 كوب (50غم) من عصير الفاكهة
بشر 1/2 ليمونة حامضة غير مقشّرة للتزيين
كريما مخفوقة
بعض أوراق النعناع أو البلسان
مدة التحضير والطهي 20 دقيقة
الطريقة:-
اغسلي حبات التوت، جففيها ثم أزيلي سويقاتها.
- ضعي حبات التوت المغسولة في وعاء صغير وأضيفي السكر إليها ثم عصير الحامض. اخلطي حبات التوت واتركيها تتشرّب نقيع الحامض والسكر لمدة 30 دقيقة.
- اخلطي الماء مع سكر الفاكهة وقشر الليمون في قدر على النار وحرّكي المزيج لمدة دقيقة واحدة.
- ارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً لمدة 30 دقيقة حتى يبرد ويجمد
تكفي هذه الكمية لــ 8 أشخاص .
تكفي 4 كوب
المقادير
3.5 كوب فراولة وفراولة للتزيين
3 ملاعق كبيرة سكر (أو حسب الرغبة)
1 كوب زبادي
4 ملاعق كبيرة كريمة مخفوقة
ضعي الفراولة في الخلاط، ثم أضيفي السكر واضربيهم جيداً حتى يصبح قوامهم سميك.
أضيفي الزبادي والكريمة إلي الخليط السابق واضربيهم جيداً حتي يصبح قوامهم ناعم وخفيف.
تذوقي الميلك شيك وأضيفي ملعقة سكر إذا احتاج.
صبي الميلك شيك في كوب التقديم وزينيه بقطع الفراولة.
المقادير:
كوب من الحليب البارد
بودرة كاكاو
آيس كريم فانيلا
سكر حسب الرغبة
الطريقة:
تخلط المقادير بالخلاط الكهربائي جيدا
ويقدم باردا
--------------
مشروب مدفئ .. يعشقه الكبار قبل الصغار .. سهل التحضير وطعمه جميل .. لا يحتاج أكثر من شوية كاكاو وكوباية لبن. تستخرج بودرة الكاكاو من شجرة الكاكاو، وتدخل في صناعة الشيكولاتة.
يحتوي كل 100 جرام كاكاو على 524 سعر حراري. يتميز الكاكاو عن غيره من المشروبات الأخرى، كالشاي والقهوة، بارتفاع قيمته الغذائية .. فهو يحتوي على فيتامين (ب) والكالسيوم والفسفور والبوتاسيوم واليود.
يعتبر الكاكاو مضاد جيد للأكسدة ومنبه للأعصاب ومدر للبول، كما أنه ينشط الذهن ويمد الجسم بالحيوية والطاقة والنشاط ويحسن الحالة المزاجية. وقد تم اكتشاف مشروب الشيكولاتة في المكسيك ثم انتقل بعد ذلك إلى أوروبا.
لتحضير كوب واحد من الشيكولاتة الساخنة
2-3 ملاعق صغيرة كاكاو
1 كوب لبن
1/4 ملعقة صغيرة قرفة وزنجبيل وجوزة الطيب
ضعي الشيكولاتة في فنجان كبير "ماج", ثم أضيفي القرفة والزنجبيل وجوزة الطيب وحركيهم معاً في قليل من الماء المغلي.
صبي كوب من اللبن الساخن على خليط الشيكولاتة وقلبيهم معاً برفق.
قدمي المشروب ساخناً، وزينيه بالكريمة المخفوقة أوالشيكولاتة المبشورة (أو حسب الرغبة).
معلومة:
يحتوي كل كوب من مشروب الشيكولاتة الساخن على 171 سعر حراري
طريقه عمل مشروب الكابتشينو البارد
احلى كابتشينو بارد لاحلى بنات
كابتشينوا بارد
المقادير:
ملعقتان نسكافية
ملعقتان حليب
ملعقة ونصف سكر
كأس ماء بارد
5 مكعبات ثلج
الطريقة:
ضعي النسكافية والحليب والسكر بالماء بارد وضعية في الخلاط ثم ضعي علية الثلج واخلطية بالخلاط.
صبيه بالكوب ثم قدميه.
إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مشربات مشربات رمضان كريم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حياكم الله اخواتى
وهذه الطريقه مميزه جدا لمن يحبون حمص الشام
المقادير
1/2 ك طماطم
1/2 ك حمص
بصله كبيره
5فصوص ثوم
كلعقة كمون صغيره
خل
ملح حسب الحاجه
شطه حسب الرغبه
ليمون للتقديم
تنقى الحمص ثم تغسليه جيدا وينقع فى الماء لمدة ساعتين
ثم يصفى ويوضع فى قدر
تعصر الطماطم مع البصل مع الثوم جيدا وتضاف الى الحمص
ويضاف الكمون والشطه والملح والخل
ثم تترك على النار لحين النضج
تقدم ساخنه ويضاف اليها ليمون
وبالهنا والعافيه
حياكم الله اخواتى
وهذه الطريقه مميزه جدا لمن يحبون حمص الشام
المقادير
1/2 ك طماطم
1/2 ك حمص
بصله كبيره
5فصوص ثوم
كلعقة كمون صغيره
خل
ملح حسب الحاجه
شطه حسب الرغبه
ليمون للتقديم
تنقى الحمص ثم تغسليه جيدا وينقع فى الماء لمدة ساعتين
ثم يصفى ويوضع فى قدر
تعصر الطماطم مع البصل مع الثوم جيدا وتضاف الى الحمص
ويضاف الكمون والشطه والملح والخل
ثم تترك على النار لحين النضج
تقدم ساخنه ويضاف اليها ليمون
وبالهنا والعافيه
إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مشربات مشربات رمضان كريم
إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مشربات مشربات رمضان كريم
إظهار التوقيع
توقيع : عاشقة اولادى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مشربات مشربات رمضان كريم
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مشربات مشربات رمضان كريم
رد: مشربات مشربات رمضان كريم
رد: مشربات مشربات رمضان كريم
رد: مشربات مشربات رمضان كريم
إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مشربات مشربات رمضان كريم
رد: مشربات مشربات رمضان كريم
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حنين الزمان
تسلم ايديكى واحلى تقيم علشانك
إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مشربات مشربات رمضان كريم
رد: مشربات مشربات رمضان كريم
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حبيبى يارسول الله
تسلمى رائعة
إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مشربات مشربات رمضان كريم
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مشربات مشربات رمضان كريم
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام هنا
موضوع راااائع و شامل
بس فين العرقسوس
بس فين العرقسوس
إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مشربات مشربات رمضان كريم
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
الساعة الآن 11:59 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع