.gif)
سمبوسة الدجاج الهندية اللذيذة.طريقة تحضير سمبوسة الدجاج الهندية اللذيذة
الكمية تكفي:
4 اشخاص
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
40 دقيقة
المقادير:
- 500 جرام دقيق .
- ½ ملعقة شاي ملح .
- 1 ملعقة شاي عصير ليمون .
- 1 ملعقة شاي عصير ثوم .
- 3 ملاعق طعام زيت .
- 1 كوب حليب .
- الحشوة ::::
- 400 جرام دجاج مفروم .
- 1 ملعقة شاي معجون زنجبيل .
- 1 ملعقة شاي معجون ثوم .
- بصلتان كبيرتان مفرومتان .
- 2 ملعقة طعام سمنة .
- أوراق كزبرة ( كمية كبيرة ) .
- أوراق نعناع مفرومة ( كمية قليلة ) .
- زيت للقلي .
- 6 فلفل أخضر حار .
- 6حبات فلفل أسود كامل .
- 1 ملعقة طعام حبوب الكزبرة .
- ½ ملعقة شاي حبوب الكمون .
- قطعة قرفة صغيرة .
- ملح .
- 4 حبات هيل .
التحضير:
- انخلي الدقيق مع الملح واضيفي لهما السمنة واخلطيه جيدا بيديك ليصبح خليطا مفتتا ، اعملي حفرة بوسطه واسكبي بها الحليب والزنجبيل والثوم واخلطيه جيدا بيديك واعجنيه جيدا لتتكون عجينة ناعمة ( ولكن ليس مطاطية ) .
- اسلقي الدجاج المفروم مع الزنجبيل والثوم والملح حتى ينضج ، ثم ضعيه جانبا ، ثم افرمي الفلفل الخضر مع حبوب الفلفل السود وحبوب الكزبرة وحبوب الكمون والقرفة والهيل في الفرامة حتى يصبح الخليط ناعما .
- سخني قليل من السمنة في مقلاة على النار وقلبي به البصل والبهارات المفرومة لمدة 4 دقائق ثم أضيفي له الدجاج وقلبيه حتى يجف الخليط ثم اخلطي معه الكزبرة المفرومة والنعناع المفروم وضعيه جانبا
إظهار التوقيع
توقيع : محبة صديقاتها
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سمبوسة الدجاج الهندية اللذيذة.طريقة تحضير سمبوسة الدجاج الهندية اللذيذة
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سمبوسة الدجاج الهندية اللذيذة.طريقة تحضير سمبوسة الدجاج الهندية اللذيذة
رد: سمبوسة الدجاج الهندية اللذيذة.طريقة تحضير سمبوسة الدجاج الهندية اللذيذة
إظهار التوقيع
توقيع : fatma7072
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سمبوسة الدجاج الهندية اللذيذة.طريقة تحضير سمبوسة الدجاج الهندية اللذيذة
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| فوائد عدم ازالة جلد الدجاج.. تعرفي على فوائد عدم ازالة جلد الدجاج.. فوائد الدجاج | إشرآقـــة أمل | مطبخ الدجاج | ||
| 8وصفات لاطباق دجاج | ام نونا | مطبخ الدجاج | ||
| اشهى اطباااااق الدجاج ملف شامل | batta adham | مطبخ الدجاج | ||
| طريقتين لعمل أجنحة الدجاج | A7sas | مطبخ الدجاج | ||
| ملف خاص للتتبيلات الخاصة الشوى للحوم | أميرة القصر | استشارات ونصائح مطبخية | ||
الساعة الآن 11:46 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع