طريقة عمل شوربة العدس الأحمر مع الجزر والبطاطا
طريقة عمل شوربة العدس الأحمر مع الجزر والبطاطا
مكونات ومقادير شوربة العدس الأحمر:
- 1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة
- 1 جزرة متوسطة الحجم مقطّعة قطعاً صغيرة
- 1 بطاطا مقطّع قطعاً صغيرة
- 1 كوب من العدس الأحمر
- 6 كوب من المياه
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 1 ملعقة كبيرة من النعناع اليابس
- ملح حسب الذوق
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 1 ملعقة كبيرة من الطحين
- 1 ½ ملعقة كبيرة من الزبدة
طريقة تحضير شوربة العدس الأحمر:
1- يحمى زيت الزيتون في المقلاة. تقلّى البصلة والجزر والبطاطا. تُحرّك بين الحين والآخر.
2- يتم غسل العدس الأحمر وتصفيته ويضاف إلى القدر. يقلّى لثلاث دقائق. يتم التحريك بشكل متواصل. تسكب 6 أكواب من المياه إلى المزيج وتضاف التوابل والملح ويترك على النار ليغلي وينضج الخضار والعدس. حين يصبح من السهل هرسها عند الضغط عليها بملعقة، تكون جاهزة. يحتاج المزيج لأن يترك 30 دقيقة على نار متوسطة. لا يغطى القدر خلال هذه الفترة إذ قد يفيض المزيج إلى خارج القدر.
3- في مقلاة صغيرة توضع الزبدة على النار لتذوب. يضاف الطحين ويحرك المزيج باستمرار. حين يصبح المزيج كثيفاً، يضاف إلى العدس.
4- لتصبح الشوربة سلسة، يطحن المزيج بواسطة خلّاط. يوضع المزيج مجدداً في الطنجرة ويترك ليغلي 5 دقائق. بعدها تصبح الشوربة جاهزة.
5- تقدم الشوربة عادة مع قطع الليمون الحامض. حين يعصر القليل منها على الشوربة تكتمل النكهة.
رد: طريقة عمل شوربة العدس الأحمر مع الجزر والبطاطا
إظهار التوقيع
توقيع : ام عشتار
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل شوربة العدس الأحمر مع الجزر والبطاطا
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل شوربة العدس الأحمر مع الجزر والبطاطا
رد: طريقة عمل شوربة العدس الأحمر مع الجزر والبطاطا
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل شوربة العدس الأحمر مع الجزر والبطاطا
إظهار التوقيع
توقيع : قصة شتا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل شوربة العدس الأحمر مع الجزر والبطاطا
رد: طريقة عمل شوربة العدس الأحمر مع الجزر والبطاطا
إظهار التوقيع
توقيع : حسبى الله وكفا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل شوربة العدس الأحمر مع الجزر والبطاطا
إظهار التوقيع
توقيع : روزة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل شوربة العدس الأحمر مع الجزر والبطاطا
إظهار التوقيع
توقيع : همس بلا لمس
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل شوربة العدس الأحمر مع الجزر والبطاطا
إظهار التوقيع
توقيع : Frawla
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل شوربة العدس الأحمر مع الجزر والبطاطا
إظهار التوقيع
توقيع : thmine
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل شوربة العدس الأحمر مع الجزر والبطاطا
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل شوربة العدس الأحمر مع الجزر والبطاطا
رد: طريقة عمل شوربة العدس الأحمر مع الجزر والبطاطا
رد: طريقة عمل شوربة العدس الأحمر مع الجزر والبطاطا
إظهار التوقيع
توقيع : thmine
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل شوربة العدس الأحمر مع الجزر والبطاطا
رد: طريقة عمل شوربة العدس الأحمر مع الجزر والبطاطا
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طرق مختلفه لاعداد الشوربه ، انواع كثيره الشوربه وطرق اعدادها | حياه الروح 5 | شوربات وحساء | ||
| فوائد العدس الأحمر ,ماهي فوائد العدس الأحمر, | جنا حبيبة ماما | الطب البديل | ||
| اهم فوائد عصير الجزر | كـبرياء أنثي | الطب البديل | ||
| الجزر عصير الجزر اهمية عصير الجزر للانسان | هبه شلبي | الطب البديل | ||
| شوربة العدس "العراقيه,السوريه,بالخضا | omelbanat | شوربات وحساء | ||
الساعة الآن 11:24 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع