وصفة الهليون والبطاطا بصلصة الروميسكو
وصفة الهليون والبطاطا بصلصة الروميسكو
مدة التحضير: 30 دقيقة.
- حرارة الفرن: 200 درجة.
- مدة الطبخ: من 45 إلى 55 دقيقة.
المقادير
مقادير صلصة الروميسكو:
- 3 حبّات فليفلة حمراء.
- فصّا ثوم مقشّران.
- حبّتا فلفل أحمر.
- ملعقة صغيرة من عصير الطماطم.
- 30 غراماً من اللوز المحمّص.
- 30 غراماً من البندق المحمّص.
- ملعقة صغيرة من حبوب الكزبرة المحمّصة.
- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.
- 500 غرام هليون.
- 500 غرام بطاطا مقطّعة.
- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- 6 فصوص ثوم غير مقشّرة.
- ملح وبهار.
طريقة التحضير
-1 لتحضير صلصة الروميسكو: إشوي الفليفلة الحمراء في الفرن، دعيها تبرد في وعاء بلاستيكي، ثم انزعي قشورها وبذورها. قطّعي الثوم ثم الفلفل بعد نزع بذوره. ضعي الفليفلة، الثوم، الفلفل، عصير الطماطم، اللوز، البندق، حبوب الكزبرة، زيت الزيتون، وعصير الليمون الحامض، في الخفاقة لتحضير هريسة.
-2 لتحضير الخضار: غطّي صينية الفرن بورق الألمنيوم. إغسلي الهليون جيداً. إذا كان الهليون رفيعاً، أطبخي البطاطا وحدها أولاً مدة 15 دقيقة. وزّعي البطاطا والهليون في الصينية، واسكبي عليها قطرات زيت الزيتون، ثم وزّعي حبّات الثوم، ورشّي الملح والبهار. أخلطي المقادير كلها.
-3 ضعي صينية الخضار في الفرن، من 30 إلى 40 دقيقة، إلى أن تصبح البطاطا طرية ويلين الهليون ويشقرّ لونه. قلّبي شرائح الخضار في منتصف مدة الطبخ.
-4 أسكبي ملعقة كبيرة من صلصة الروميسكو فوق الخضار. يمكنك حفظ كمية الصلصة المتبقية في الثلاجة بلا مشكلة.
مع خالص شكري
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الاسلام 1
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: وصفة الهليون والبطاطا بصلصة الروميسكو
إظهار التوقيع
توقيع : همس بلا لمس
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: وصفة الهليون والبطاطا بصلصة الروميسكو
إظهار التوقيع
توقيع : لولو حبيب روحي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: وصفة الهليون والبطاطا بصلصة الروميسكو
إظهار التوقيع
توقيع : fatma7072
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: وصفة الهليون والبطاطا بصلصة الروميسكو
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: وصفة الهليون والبطاطا بصلصة الروميسكو
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: وصفة الهليون والبطاطا بصلصة الروميسكو
إظهار التوقيع
توقيع : توتة واحلى بنوتة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| روستو بصلصة العدس ، طريقة عمل روستو بصلصة العدس ، وصفة روستو بصلصة العدس | فتاة بالحياء تجملت | سلطات ومقبلات | ||
| [فيديو] طريقة عمل ستيك بصلصة الطماطم تحضير ستيك بصلصة الطماطم | ندى ام | اكلات فيديو Youtube | ||
| الهليون و فوائده : ماذا تعرف عن نبات الهليون ،أضرار نبات الهيلون | كيوت متل التوت | عالم النباتات والحشرات | ||
| معلومات عن الهليون ، فوائد الهليون ، الاستخدامات العلاجية للهليون | اماني الغالية | الطب البديل | ||
| الهليون Asparagus | الـمـتـألـقـة | الطب البديل | ||
الساعة الآن 06:52 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع