.gif)
طريقة تحضير لفائف الباذنجان, لفائف الباذنجان الشهية
مدة التحضير: 20 دقيقة
مدة الطهو: 15 دقيقة
تكفي: 4
مقادير لفائف الباذنجان:
● 2 حبة باذنجان كبيرتان
● 1 فص ثوم، مفروم
● 2 حبة بندورة
● باقة بقدونس صغيرة، مفرومة
● 100 غ زيتون أسود منزوع البذور، مقطع خشناً
● 100 غ (2/3 كوب) كعك مدقوق
● 100 غ (1 كوب) جبنة البارميزان، مبشورة
● 200 مل (¾ كوب) زيت زيتون
● فلفل أسود حسب الرغبة
● ملح حسب الرغبة
طريقة تحضير لفائف الباذنجان:
1 نقطع الباذنجان إلى شرائح طولية بسماكة 2 ملم، نرشها بالملح من كلا الجانبين ونتركها لمدة 40 دقيقة حتى تتصفى من الماء الزائد على مصفاة.2 نجرح قشرة البندورة بالسكين ونغمرها في ماء يغلي لمدة دقيقتين ثم في ماء بارد مثلج. نقشر البندورة وننزع البذور ثم نقطعها بشكل ناعم.
3 نمزج الثوم مع الكعك المدقوق والبندورة والزيتون ونصف كمية الجبنة و 1/2 كوب زيت.
4 نتذوق المزيج ونعدل الملح والفلفل حسب الرغبة.
5 نوزع المزيج على الشرائح بمقدار ملعقة طعام لكل شريحة باذنجان، نلف الشريحة ونثبتها بعود أسنان.
6 ندهن صينية فرن ب2 ملعقة طعام زيت زيتون ثم نضع اللفائف في الصينية، ندهن اللفائف بما تبقى من الزيت وننثر ما تبقى من الجبنة فوق اللفائف ونخبزها لمدة 15 دقيقة في درجة حرارة 180 مئوية.
فائدة: يقدم هذا الطبق ساخناً أو بارداً.
المصدر: بسمتي
إظهار التوقيع
توقيع : ام الاء وبيان2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير لفائف الباذنجان, لفائف الباذنجان الشهية
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير لفائف الباذنجان, لفائف الباذنجان الشهية
إظهار التوقيع
توقيع : princess_shosho
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير لفائف الباذنجان, لفائف الباذنجان الشهية
رد: طريقة تحضير لفائف الباذنجان, لفائف الباذنجان الشهية
إظهار التوقيع
توقيع : ام عشتار
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير لفائف الباذنجان, لفائف الباذنجان الشهية
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير لفائف الباذنجان, لفائف الباذنجان الشهية
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير لفائف الباذنجان, لفائف الباذنجان الشهية
إظهار التوقيع
توقيع : fatma7072
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| لماذا ينصح الأطباء بتناول قشور الباذنجان الأسود ؟ | اللهم ارزقنى التقى | الطب البديل | ||
| الباذنجان وصفات مختلفه للباذنجان طريقه عمل وصفات الباذنجان | عمر ابانا وعائشه امنا | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| فوئد الباذنجان للحامل, الاثار الجانبية للباذنجان للحامل | العدولة هدير | مرحلة الحمل والولاده | ||
| فقدان الشهيه تعرفى على اسباب فقدان الشهيه وطرق حلها | عہاشہقہة الہورد | الطب البديل | ||
| قشور الباذنجان فوائد قشور الباذنجان | هبه شلبي | الطب البديل | ||
الساعة الآن 03:32 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع