فطيرة البصل المقلوبة
للحشو
سكر
بصل مقشر حجم واحد صغير
بصل مقطع حلقات
خل بلسمك
للعجين
2/1 2 ك دقيق
2/1 م/ك ملح
2/1 م/ك ثوم مبشور
1 م/ص سكر
2 م/ص خميرة جافة
1 م/ك زيت زيتون
2 م/ك زبده
2 م/ك جبنة شيدر أو بارماجان أو موتزاريلا
1 ك ماء دافئ
طريقة التحضير
يوضع السكر في وعاء على النار ويضاف إليه البصل الصحيح.
يضاف الخل ويترك على النار حتى يذوب البصل ويتماسك ويصبح مثل الكراميل.
يخلط الدقيق والملح والثوم المبشور والسكر والخميرة الجافة ويوضع في العجان.
تضاف الزبده والزيت والجبنة في العجان ويستمر في التقليب.
يضاف الماء وتقلب حتى نحصل على عجين متماسك.
يترك العجين لمدة نصف ساعة حتى يتضاعف حجمه.
يفرد العجين بالنشابة على شكل مستدير حتى يصبح تقريباً في حجم الصينية.
يوضع نصف البصل في الصينية حتى يغطى قاع الصينية.
يوضع العجين بحيث تتدلى جوانبه من جوانب القالب ويغطى البصل.
يتم عمل ثقوب بالشوكة في العجين حيث يمكن أن يتبخر البخار الزائد.
تخبز في فرن متوسط الحرارة.
يوضع زيت الزيتون وعصير الليمون على باقي البصل و يقدم طبق جانبي بجانب الفطيرة.
تقدم مع سلطة من السبانخ وشرائح الطماطم وحلقات من البصل الأحمر وقليل من المشروم وترش بقليل من صوص البصل المتبقي.
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فطيرة البصل المقلوبة
إظهار التوقيع
توقيع : الـمـتـألـقـة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فطيرة البصل المقلوبة
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فطيرة البصل المقلوبة
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فطيرة البصل المقلوبة
إظهار التوقيع
توقيع : قصرالاحلام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فطيرة البصل المقلوبة
إظهار التوقيع
توقيع : nesrine
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فطيرة البصل المقلوبة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قصرالاحلام
خل بلسمك
خل ايه ده ياريم
خل ايه ده ياريم
بيكون لونه غامق ولزج شويه
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| البصل معلومات هامه عن البصل اهمية البصل | هبه شلبي | الطب البديل | ||
| البصل: مضاد حيوي يحافظ على سلامة القلب | ЙǑŏƒ | الطب البديل | ||
| كيف تستخدمي البصل لتعزيز نمو شعرك وعلاج تساقطه,البصل وتاثيره على نمو شعرك وزيادة كثاف | فتاة بالحياء تجملت | العناية بالشعر | ||
| البصل فوائد البصل معلومات عن البصل | هبه شلبي | الطب البديل | ||
| البصل Onion | لؤلؤة الايمان | الطب البديل | ||
الساعة الآن 01:09 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع