دجاج على الطريقة الأيطالية
هذه الوصفة تكفي 6 أشخاص
المقادير:
دجاجة منظفة و مغسولة جيداً
50غ زبده
ربع كوب زيت
50غ بصل ناعم
ملعقتين من صلصة البندورة الجاهزة
كوب من مرق الدجاج
ملح
بهار
بابريكا
باقة عطرية
ملعقة طحين
200 غ فطر حب
ملعقتي بقدونس للزينة
سنين ثوم مهروس
طريقة التحضير :
تقطع الدجاجة إلى قطع متوسطة الحجم .
توضع الزبدة في قدر الطهي على نار متوسطة مع قليل من الزيت .
ثم تضاف قطع الدجاج على التوالي حتى الاحمرار مع مراعاة التقليب
ثم يضاف البصل الناعم حتى يحمر اللون و يصبح ذهبياً .
يضاف مرق الدجاج و صلصة البندورة و الملح و البهار و الباقة العطرية و تترك على النار الهادئة .
يغطى القدر مدة ساعة إلى حين استواء الدجاج .
يخلط القليل من الطحين مع نصف كوب من الماء و يضاف إلى الدجاج و يحرك جيداً حتى تتجانس الصلصة .
عند الاستواء تسكب قطع الدجاج و تزين بالبقدونس .
ملاحظة :
يمكن تقديم الدجاج مع الرز الأبيض .
رد: دجاج على الطريقة الأيطالية
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: دجاج على الطريقة الأيطالية
رد: دجاج على الطريقة الأيطالية
إظهار التوقيع
توقيع : ملك كمال الدين محمد
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: دجاج على الطريقة الأيطالية
رد: دجاج على الطريقة الأيطالية
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| ملف كامل للعنايه بالجسم ، خلطات العنايه بالجسم ، خلطات تفتيح وترطيب ، خلطات منو | ام طاطو | العناية بالجسم | ||
| طريقة تحضير دجاج كانتون على الطريقة الصينية | حياه الروح 5 | مطبخ الدجاج | ||
| دجاج مقلي مع الفطر وصلصة المحار على الطريقة الصينية.طريقة تحضير دجاج مقلي | محبة صديقاتها | مطبخ الدجاج | ||
| دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية | حبيبة نوناا | مطبخ الدجاج | ||
| موسوعه للعنايه من عبنيكي الي صابع رجلك الصغنتت | مريم وسام | العناية بالبشرة | ||
الساعة الآن 10:17 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع