.gif)
صور طريقة عمل البوركولى بالبشاميل
المقادير:
-1 حبة كبيرة بروكلي مقطع زهرات
مقادير الحشو:
-2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-500 غرام لحم مفروم
-1 حبة متوسطة بصل مفروم
-1 ملعقة صغيرة بهار لحم
-1 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
مقادير صلصة البشاميل:
- ثلث كوب دقيق
-4 ملعقة كبيرة زيت ذرة
-4 كوب حليب
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض
-1 كوب جبن «شيدر» مبشور
-1 كوب جبن «موزاريللا» مبشور
طريقة التحضير:
1- في قدر عميقة، سخني كمية وفيرة من الماء على نار قوية لتغلي، ثم أضيفي زهرات البروكلي، ودعيها لمدة 10 دقائق إلى أن تلين. صفّي البروكلي من الماء.
2- سخني الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية. وأحضري طبق فرن متوسط الحجم.
3- الحشو: في قدر متوسطة الحجم ضعي الزيت، وسخني على نار متوسطة، أضيفي اللحم وقلّبي لمدة 5 دقائق إلى أن يجفّ ماؤه.
4- أضيفي البصل والبهار والملح والفلفل، قلّبي لمدة 5 دقائق.
5- صلصة البشاميل: في قدر سميكة القاعدة، ضعي الدقيق والزيت، على نار متوسطة، حرّكي بملعقة خشبية إلى أن يصبح لون الدقيق أصفر فاتحاً، ثم أضيفي الحليب والفلفل، قلّبي بمضرب شبك يدوي إلى أن يغلي الحليب وتتكوّن صلصة ناعمة.
6- أسكبي ربع كمية الصلصة في طبق الفرن، وزّعي البروكلي، اللحم والجبن «شيدر». أسكبي بقية صلصة البشاميل. وانثري جبن «موزاريللا».
7- ضعي الطبق في الفرن إلى أن تتماسك الصلصة ويصبح لونها ذهبياً شهياً.
رد: صور طريقة عمل البوركولى بالبشاميل
إظهار التوقيع
توقيع : روزة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: صور طريقة عمل البوركولى بالبشاميل
إظهار التوقيع
توقيع : همس بلا لمس
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| [من مطبخي] طريقة عمل طاجن البسلة بالارز و بالبشاميل | semo12 | اكلات عدلات | ||
| البشاميل اللذيذ احلى الاكلات بالبشاميل ملف كامل عن البشاميل من البدايه للنهايه | سوبر مامى | اكلات واطباق رئيسية | ||
| [فيديو] السمك المدخن بالبشاميل كيفية تحضير السمك المدخن بالبشاميل طريقة عمل السمك المدخن | ندى ام | اكلات فيديو Youtube | ||
| طريقة عمل صينية الخضار بالبشاميل | ريناد المتولي | اكلات واطباق رئيسية | ||
| طريقة عمل قالب الخضراوات بالبشاميل لمنال العالم,طريقه تحضير قالب الخضراوات با | ريموووو | اكلات واطباق رئيسية | ||
الساعة الآن 05:42 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع