أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

افتراضي الهريس العماني

المقادير:





١ كيلو لحم ١
كيلو حب هريس (قمح)١
ملعقة كبيرة ملح
١/٢ كوب سمن
ملعقة فلفل
طريقة التحضير:

1. إغسلي حب الهريس عدة مرات ثم إنقعيه في الماء لعدة ساعات.

2. في قدر عميق ضعي حب الهريس واضيفي اللحم والفلفل. إغمري الهريس واللحم بالماء. دعي حب الهريس واللحم يغلي على نار قوية لمدة ساعة تقريبا ثم خففي النار وغطي القدر. دعي الهريس يطهي على النار لعدة ساعات إلى أن تتفتح حبات حب الهريس وتخرج كل النشويات التي في القمح وينضج اللحم ويتحول إلى قطع صغيرة أو ألياف متفرقة.

3. باستعمال ملعقة خشبية كبيرة قلبي الهريس مع اللحم أو أضربي الهريس مع اللحم مع محاولة هرس حبات الهريس جيدا كي تختلط المواد ويصبح حب الهريس واللحم خليط ناعم ومتجانس. أضيفي الملح وتذوقي الهريس وأضيفي المزيد من الملح إذا احتاج الأمر.

4. يمكنك استعمال وعاء الخلاط مع مضرب التقليب لهرس حب الهريس واللحم.

5. ضعي الهريس في طبق تقديم واسع. ضعي طبق عميق في وسط الهريس وضعي السمن المذاب. قدمي مباشرة.



#2

افتراضي رد: الهريس العماني

يسلمووووو
حبيبتى


إظهار التوقيع
توقيع : إسراء حبيبة ماما
#3

افتراضي رد: الهريس العماني

رد: الهريس العماني
إظهار التوقيع
توقيع : حسناء
#4

افتراضي رد: الهريس العماني

جميله وسهلة تسلم ايدك وكله خير من عند ربنا


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
مخلل اللومي العماني ( الليمون),طريقه عمل مخلل اللومي العماني ( الليمون) وغارت الحوراء سلطات ومقبلات
كتاب الشيخ العماني المعروف الجلاد..للعلاج بالقران.. الموجودة الرقية الشرعية والسحر
تعادل عادل بين العربي والسيب العماني خليجيا سارة سرسور اخبار رياضية
المنتخب العماني يودع كأس آسيا بفوز شرفي على الكويت سارة سرسور اخبار رياضية
رباعيات أستراليا تنهي الحلم العماني في أمم آسيا سارة سرسور اخبار رياضية


الساعة الآن 04:42 PM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل