طريقة عمل أسياخ كرات اللحم المشوية طريقة عمل الكباب يممممم
طريقة عمل أسياخ كرات اللحم المشوية طريقة عمل الكباب يممممم
المكونات:
2 الثوم متوسط حجم
1بصل حمراء صغيرة مفروم يعني حوالي 1كوب
4/1 كأس من أوراق النعناع الطازج
3/1كيلو لحم ضان مفروم
3/1كيلو لحم مفروم بقري
1 ملعقة كبيرة خل احمر
2/11 ملعقة شاي ملح طعام
1 ملعقة شاي الفلفل الأسود
1 ملعقة صغيرة زعتر مخفف
2/1 ملعقة شاي فلفل أحمر
للصلصة:
4 أوقية خيار
1 كوب زبادي
2 ملاعق الطعام زيت الزيتون البكر
2 ملاعق الطعام الشبت المفروم طازج
1/2 ملعقة صغيرة ملح طعام
4/1ملعقة شاي الفلفل الأسود
1/8ملعقة شاي صلصة التاباسكو
زيت الزيتون البكر
طريقة التحضير:
في القطاعة يفرم الثوم والبصل والنعناع ويوضع الخليط في وعاء صغير ويضاف إلية لحم المفروم ويقلب الخليط باليد حتى يمتزجوا جيدا ثم برفق بلل يدك بالماء البارد ثم شكل من الخليط كرات وهذه الكمية تصنع (20الي 25كرة لحم)
تغرس أسياخ خشبية في وسط كرات اللحم نضع في السيخ الواحد 4الي 5من كرات اللحم ثم ترص الأسياخ علي صينية مفروشة بورق خبز وتغطي وتوضع في الثلاجة من 2ساعة الي8 ساعات
لعمل الصلصة:
يبشر الخيار ويصفي بالمصفاة من الماء وفي وعاء صغير يخلط الخيار مع باقي مكونات الصلصة وتقلب وتغطي وتوضع في الثلاجة إلي حين التقديم
سخن الشواية علي حرارة متوسطة برفق يدهن بالفرشاة أو يرش بالزيت الكباب من كل الجوانب ثم يوضع علي الشواية مباشرة
أقومى بتقليبها بصفة مستمرة) حتي تطهوا بشكل كامل من 8الي 10دقائق برفق يدير الأسياخ كرات اللحم 1الي 3مرات
أثناء الطهو ويقدم مع الصلصة الحارة
طريقة عمل أسياخ كرات اللحم المشوية طريقة عمل الكباب يممممم
طريقة عمل أسياخ كرات اللحم المشوية طريقة عمل الكباب يممممم
طريقة عمل أسياخ كرات اللحم المشوية طريقة عمل الكباب يممممم
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل أسياخ كرات اللحم المشوية طريقة عمل الكباب يممممم
إظهار التوقيع
توقيع : بحبكm
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل أسياخ كرات اللحم المشوية طريقة عمل الكباب يممممم
رد: طريقة عمل أسياخ كرات اللحم المشوية طريقة عمل الكباب يممممم
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل أسياخ كرات اللحم المشوية طريقة عمل الكباب يممممم
إظهار التوقيع
توقيع : همس بلا لمس
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل أسياخ كرات اللحم المشوية طريقة عمل الكباب يممممم
إظهار التوقيع
توقيع : ريتاج محمود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل أسياخ كرات اللحم المشوية طريقة عمل الكباب يممممم
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل أسياخ كرات اللحم المشوية طريقة عمل الكباب يممممم
إظهار التوقيع
توقيع : حسناء
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل أسياخ كرات اللحم المشوية طريقة عمل الكباب يممممم
رد: طريقة عمل أسياخ كرات اللحم المشوية طريقة عمل الكباب يممممم
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل أسياخ كرات اللحم المشوية طريقة عمل الكباب يممممم
رد: طريقة عمل أسياخ كرات اللحم المشوية طريقة عمل الكباب يممممم
رد: طريقة عمل أسياخ كرات اللحم المشوية طريقة عمل الكباب يممممم
رد: طريقة عمل أسياخ كرات اللحم المشوية طريقة عمل الكباب يممممم
إظهار التوقيع
توقيع : نم نم
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل أسياخ كرات اللحم المشوية طريقة عمل الكباب يممممم
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل أسياخ كرات اللحم المشوية طريقة عمل الكباب يممممم
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طرق مختلفه لتتبيل اللحم قبل شيه,كيفيه شواء اللحم وتتبيله والكبده وصفتي الخاصه | حياه الروح 5 | مطبخ اللحوم | ||
| أساسيات طهى اللحوم بالصور 2025 نصائح مطبخية مفيدة طرق طهى اللحم وحفظه وغسله وتجميده | حسناء | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| أسياخ كفتة اللحم المشوية بالصوص , بالصور كفتة اللحم المشوية اللى مش ممكن تقدرى تقاومي | lolo.loleta79 | مطبخ اللحوم | ||
| اساسيات طهى اللحوم- اكثر من طريقه لللحوم اطباق لحوم تجنن | مانوlove | اكلات واطباق رئيسية | ||
| طبق كرات اللحم مع الفليفلة الحمرا المشوية والبقدونس | ريموووو | مطبخ اللحوم | ||
الساعة الآن 12:35 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع