.gif)
فطائر محشوّة بالتفاح والتوت,طريقة تحضير فطائر محشوّة بالتفاح والتوت
المقادير:
- ملعقتا طعام من السكر الناعم
-30 غراماً من الكعك المطحون
- ملعقة طعام من بودرة القرفة
-60 غراماً من البندق
- عصير وبشر حبّة من الليمون الحامض
-4 حبّات من التفاح
-150 غراماً من حبّات التوت البري الطازجة أو المجلّدة
-270 غراماً من عجينة الفطائر الجاهزة Filo Pastry
-90 غراماً من الزبدة
- قليل من السكر الناعم والكريما الطازجة، للتزيين
طريقة التحضير:
1- يحمّى الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
2- في وعاء صغير، يمزج كلّ من السكر الناعم والكعك المطحون وبودرة القرفة والبندق المقطّع وبشر الليمون الحامض.
3- لإعداد الحشو: في وعاء ثانٍ كبير، يسكب عصير الليمون الحامض، وتقلّب فيه حبّات التفاح بعد تقطيعها إلى شرحات رفيعة، وحين تتغمّس كلّها بالعصير، يضاف التوت البري، ومزيج السكر الناعم والكعك المطحون.
4- تفرد منشفة نظيفة على سطح العمل، وتفرد 3 فطائر عليها على أن تتداخل عند جوانبها بنحو 13 سنتيمتراً، وذلك لإعداد مستطيل يبلغ مقاسه 35 سنتيمتراً. يدهن بالزبدة، ثم، توضع 3 فطائر فوقه مع اتّباع الطريقة عينها ودهنها بالزبدة.
5- ينقل الحشو بواسطة الملعقة إلى وسط الفطيرة، مع إيداع مسافة 5 سنتيمترات عند الجوانب، ثم تطوى وتدهن بالزبدة، وتستخدم المنشفة للمساعدة على لفّها ونقلها إلى الفرن، وينثر السكر الناعم عليها.
6- تخبز لمدّة 40 إلى 45 دقيقة، ثم توضع جانباً لعشر دقائق، وتقدّم مع الكريما الطازجة.
نصيحة "الشيف":
يمكن إضافة اللوز والجوز إلى الحشو..
(هذه المقادير تكفي لثمانية أشخاص).
إظهار التوقيع
توقيع : ام الاء وبيان2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فطائر محشوّة بالتفاح والتوت,طريقة تحضير فطائر محشوّة بالتفاح والتوت
إظهار التوقيع
توقيع : نجمةk
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فطائر محشوّة بالتفاح والتوت,طريقة تحضير فطائر محشوّة بالتفاح والتوت
إظهار التوقيع
توقيع : صمت الورود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فطائر محشوّة بالتفاح والتوت,طريقة تحضير فطائر محشوّة بالتفاح والتوت
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فطائر محشوّة بالتفاح والتوت,طريقة تحضير فطائر محشوّة بالتفاح والتوت
رد: فطائر محشوّة بالتفاح والتوت,طريقة تحضير فطائر محشوّة بالتفاح والتوت
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فطائر محشوّة بالتفاح والتوت,طريقة تحضير فطائر محشوّة بالتفاح والتوت
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| فطائر كاساديا ، طريقة عمل فطائر كاساديا ، وصفة فطائر كاساديا | ريموووو | المعجنات والفطائر | ||
| الفطائر بالكريمة والتوت, طريقه عمل فطائر بالكريمه والتوت | حياه الروح 5 | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 09:14 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع