مندى اللحم طريقة تحضير مندى اللحم
وصفة مندي اللحم من الوصفات الشائعة و اللذيذة..تعرفي عليها بأسهل طريقة اليوم.
المقادير:
كيلو لحم
4حبات طماطم
4 حبات بصل يقطع شرائح
فلفل أسود نصف ملعقة
ملح وبهارات حسب الرغبه
فنجان زيت
حبهان
زعتر
فحم
اغسلي اللحم وقطعيه إلى قطع كبيرة ثم صفيه من الماء تماماً
ضعي اللحم في القدر وارفعيه على نار هادئة حتى ينشف ماتم به من الماء مع ملاحظة تغطية القدر
اضيفي إليه البصلة بعد تقشيرها و8 كأسات ماء ساخن واتركيه على النار لمدة نصف ساعة ثم أضيفي الحبهان والملح اللازم واتركيه على النار حتى يكمل نضجه
اغسلي الأرز واتركيه حتى ينقع لمدة نصف ساعة
عندما ينضج اللحم انشليه من المرق وصفي المرق بصافية سلك وأعيديه إلى القدر
اخلطي الفلفل الأسود مع الزعفران وملعقة طعام زيت وقليل من الملح وتبلي بها اللحم ولفيه في ورق فويل وأدخليه الفرن لمدة ربع ساعة حتى يتحمر
صفي الأرز من ماء النقع وضعيه في مرق اللحم المغلي سابقاً واتركيه حتى ينضج ويشرب ماؤه
اضيفي الزعفران إلي اﻷرز
اشعلي قطعة الفحم حتى تصبح جمراً
اعملي حفرة في الأرز وخذي قطعة من الفويل لتضعي بها الفحم المشتعل وصبي على الفحم الزيت وغطي القدر بسرعة
اتركي القدر على النار لمدة عشر دقائق حتى يستوي الأرز
اغرفي الأرز في صحن التقديم وضعي اللحم عليه و قدميه بالهناء و الشفاء.
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مندى اللحم طريقة تحضير مندى اللحم
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مندى اللحم طريقة تحضير مندى اللحم
إظهار التوقيع
توقيع : روزة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مندى اللحم طريقة تحضير مندى اللحم
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مندى اللحم طريقة تحضير مندى اللحم
رد: مندى اللحم طريقة تحضير مندى اللحم
إظهار التوقيع
توقيع : ام طاطو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مندى اللحم طريقة تحضير مندى اللحم
إظهار التوقيع
توقيع : محبه لله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مندى اللحم طريقة تحضير مندى اللحم
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مندى اللحم طريقة تحضير مندى اللحم
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طرق مختلفه لتتبيل اللحم قبل شيه,كيفيه شواء اللحم وتتبيله والكبده وصفتي الخاصه | حياه الروح 5 | مطبخ اللحوم | ||
| أساسيات طهى اللحوم بالصور 2025 نصائح مطبخية مفيدة طرق طهى اللحم وحفظه وغسله وتجميده | حسناء | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| طرق طهى اللحوم | أميرة القصر | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| اساسيات طهى اللحوم- اكثر من طريقه لللحوم اطباق لحوم تجنن | مانوlove | اكلات واطباق رئيسية | ||
| أشهر 20 طريقة لطهى اللحوم أشهر الطهاة الذين يقدمون إبداعاتهم فى طهى اللحوم | ام سيف 22 | استشارات ونصائح مطبخية | ||
الساعة الآن 11:04 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع