جلاش بالارز والفراخ
السلام عليكم اخواتى ده اول موضوع ليه
عملت طريقه الجلاش المحشى بالارز بس طلع اكثر من رائع
المقادير
صدور دجاج فيليه , جزرة كبيرة مبشورة , كمية قليلة من البقدونس وبسله والكزبرة مفروميين , بصلة مفرومة ناعما , ثلاث فصوص ثوم
, زيت نباتي للتشويح , ملعقة بهارات لكلا من " الفلفل الأبيض والأسود
ملح حسب الرغبة , 3 كاسات رز بسمتي مغسول ومنقوع
لمدة نصف ساعة , ماء لسلق الرز , مغلف من عجينة الجلاش , اصبع زبدة مذوب
لمدة نصف ساعة , ماء لسلق الرز , مغلف من عجينة الجلاش , اصبع زبدة مذوب
الطريقة ..
اولا: نقطع صدور الدجاج إلى مربعات متوسطة الحجم ثم نشوحها في الزيت مع البسله او فلفل اخضر ونضع معها الثوم والبهارات والملح
لحين نضوج الدجاج نصف إستواء ثم يوضع الرز البسمتي او الارز المصرى
لحين نضوج الدجاج نصف إستواء ثم يوضع الرز البسمتي او الارز المصرى
ويقلب الجميع برفق ثم أخيرا نضع كمية الماء
ويغلق ويترك لحين نضوجة تماما ..
وبعد تمام نضوج الرز والدجاج والبسله كليا يوضع جانبا لحين عمل تغليفه الجلاش له
بدهن طبقات عجينة الجلاش بالزبدة المذوبة ووضع حشوة الرز بداخلها ثم يتم
تغليفها بالعجينة كاملا . وتدهن بطبقة اخيرة من الزبدة ثم تدخل الفرن قليلا لتتحمر
ويغلق ويترك لحين نضوجة تماما ..
وبعد تمام نضوج الرز والدجاج والبسله كليا يوضع جانبا لحين عمل تغليفه الجلاش له
بدهن طبقات عجينة الجلاش بالزبدة المذوبة ووضع حشوة الرز بداخلها ثم يتم
تغليفها بالعجينة كاملا . وتدهن بطبقة اخيرة من الزبدة ثم تدخل الفرن قليلا لتتحمر
وده شكلها بعد التسويه
رد: جلاش بالارز والفراخ
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جلاش بالارز والفراخ
إظهار التوقيع
توقيع : محبه لله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جلاش بالارز والفراخ
إظهار التوقيع
توقيع : محبه لله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جلاش بالارز والفراخ
إظهار التوقيع
توقيع : A pink
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جلاش بالارز والفراخ
إظهار التوقيع
توقيع : حورية وطن
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جلاش بالارز والفراخ
إظهار التوقيع
توقيع : لولو حبيب روحي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جلاش بالارز والفراخ
إظهار التوقيع
توقيع : صفر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جلاش بالارز والفراخ
رد: جلاش بالارز والفراخ
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة A pink
آلسسلآلآمـ عليكمـ ,,
ازايك ؟؟ نششآء الله تمآم
تسسلمي ي عسسل على الووصفهه دي !
بججججججججججججربهآ نششآء الله ..,
ازايك ؟؟ نششآء الله تمآم
تسسلمي ي عسسل على الووصفهه دي !
بججججججججججججربهآ نششآء الله ..,
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حورية وطن
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صفر
يسلموووو
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لولو حبيب روحي
تسلم الايااااااااااااادي ياقمري
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ♥عائشة قدوتي♥
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فريحه
الف شكر حبيبتي
يسلموووو
يسلموووو
رد: جلاش بالارز والفراخ
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة A pink
آلسسلآلآمـ عليكمـ ,,
ازايك ؟؟ نششآء الله تمآم
تسسلمي ي عسسل على الووصفهه دي !
بججججججججججججربهآ نششآء الله ..,
ازايك ؟؟ نششآء الله تمآم
تسسلمي ي عسسل على الووصفهه دي !
بججججججججججججربهآ نششآء الله ..,
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حورية وطن
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لولو حبيب روحي
تسلم الايااااااااااااادي ياقمري
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صفر
يسلموووو
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ♥عائشة قدوتي♥
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Frawla
رد: جلاش بالارز والفراخ
رد: جلاش بالارز والفراخ
إظهار التوقيع
توقيع : قصرالاحلام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جلاش بالارز والفراخ
إظهار التوقيع
توقيع : مايا علي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جلاش بالارز والفراخ
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نور سات
tslmy ya gamile
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قصرالاحلام
يسلمووووووووو
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مايا علي
تسلم الأيادى شكله بيشهي
رد: جلاش بالارز والفراخ
رد: جلاش بالارز والفراخ
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هبه شلبى
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نوران66
يسلمووووووو
إظهار التوقيع
توقيع : يوسف نور عنيا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جلاش بالارز والفراخ
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جلاش بالارز والفراخ
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريموووو
امممم
شكله بيجنن
شكله بيجنن
إظهار التوقيع
توقيع : يوسف نور عنيا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| سردين بالارز في الفرن,سردين بالارز في الفرن | اللهم ارزقنى التقى | المأكولات البحرية | ||
| جمبرى بالارز خطوات عمل جمبرى بالارز تحضير عمل جمبرى بالارز | ندى ام | المأكولات البحرية | ||
| طريقة عمل جلاش بالمكسرات بالصور , تحضير جلاش بالمكسرات من الحلويات الشرقيه الرائعه . | مريم ملوكة | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| [من مطبخي]طريقة عمل صينية جلاش من مطبخى يارب تعجبكم | محبه لله | من مطبخي | ||
| مندى بالارز طريقه تحضير المندى بالارز عمل المندى بالارز من المطبخ العربى | محبه لله | اكلات واطباق رئيسية | ||
الساعة الآن 11:37 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع