تخزين الارز ,طرق عديدة لتخزين اﻷرز بطريقة صحية

تخزين الارز ,طرق عديدة لتخزين اﻷرز بطريقة صحية
تخزين الارز ,طرق عديدة لتخزين اﻷرز بطريقة صحية

تخزين الارز ,طرق عديدة لتخزين اﻷرز بطريقة صحية

بعد اختيار نوعية اﻷرز المناسبة ﻷكلاتك، تواجهك مشكلة أخري وهي كيفية تخزين كميات اﻷرز الكبيرة او حتي الصغيرة باﻹضافة للأرز المطبوخ، حيث عادة ما تتسبب طريقة التخزين الخاطئة في فساد اﻷرز او جلب الحشرات اليه . حتي لا تهدري وقتك وأموالك في طرق تخزين خاطئة ..اليك بعض النصائح السريعة لتخزين اﻷرز بطريقة صحية لا تفسد قيمته الغذائية ﻷطول فترة ممكنة وبأقل مجهود ممكن.

لسوء الحظ لا يمكن تخزين هذه النوعية من اﻷرز لفترات طويلة كاﻷرز اﻷبيض ،ﻹنها تفسد سريعاً بسبب ما تحتويه من زيوت ومعادن .حيث لا يمكن تخزينه ﻷكثر من 90 يوماً كحد أقصي. .لذلك تعد أفضل طريقة لتخزين اﻷرز البني الغير مطهو هو وضعه في الثلاجه مع احكام غلقه جيداً

من المعلومات الطريفة ايضاً عن طهو وتخزيين اﻷرز... ان غسل كمية اﻷرز المراد طهوها قبل الطهو مباشرة بالمياة الفاترة، يسرع من زمن الطهو علي النار، اما اﻷرز ذو الحبة القصيرة، فتستخدم المياة الناتجة عن نقعة كمشروب شهي ولذيذ في اليابان، ايضاً بعض منتجات اﻷرز تكتب طرق متعددة ومبتكرة لطهيه علي غلاف العبوة، ولكن معظمنا يهمل النظر الي ذلك الغلاف عند الطهو.

هناك نوعاً من اﻷرز يعرف بإسم اﻷرز اﻷسود وهو اﻷرز الخام الذي يباع كما تم جمعه كمحصول خام بقشرته الصلبة الخارجية، ولكنه غير مستخدم في الدول العربية بشكل عام، بالرغم من كثرة فوائدة، حيث لا يتم إزالة قشرته الخارجية الا وقت اﻹستخدام فقط.