طريقة عمل الخبز الاسمر لصحة افضل

[IMG]https://scontent-a-ams.***- /hphotos-xpa1/v/t1.0-9/s851x315/156067_1479923302262137_9150788708038500128_n.jpg?oh=62e9b18d74416f41a5f23ce81038b414&oe=549BA578[/IMG]




المقادير:
***- ***- ***- *
4 أكواب من دقيق القمح الاسمر
300 مللتر من الماء الدافئ
ملعقتان صغيرتان من الملح
ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية

طريقة التحضير:
***- *
- يخلط الماء مع الدقيق، ويترك المزيج جانباً.

- تُذوب الخميرة في الماء و تُترك فيه لبضعة دقائق لكي تتخمر.

- يُضاف الماء والخميرة الى المزيج الاول ويعجن باليد حتى يصبح لديكِ عجينة متماسكة.





- يُرش القليل من دقيق القمح الاسمر على مسطح واعيدي العجن حتى تصبح العجينة مطاطة وغير ملتصقة.

- إجعلي العجينة على شكل كرة وانقليها الى صينية مرشوشة بدقيق القمح الاسمر، واتركيها ترتاح لمدّة 40 دقيقة مع الحرص على تغطيتها بقماشة.

- اختاري القلب الذي ستضعين فيه العجينة ورشي فيه دقيق القمح الاسمر، ثم ضعي العجينة فيه وادخليها الى الفرن على حرارة متوسطة لمدة ٣٠ دقيقة تقريباً.

- أتركي رغيف الخبز الاسمر ليبرد قبل أن تقطعيه وتقدميه لافراد اسرتك.

منقوووول