أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

129878 وصفة كرات لحم البقر مع الطماطم


[IMG]https://**- /upfiles/png_files/xtm29113.png[/IMG]
وصفة كرات لحم البقر مع الطماطم
الحصـص الغذائيّة: 220 وحدة حراريّة، 29 غ بروتينات، 8 غ دهنيات، 9 غ سكّريات.

المقاديـر (4 أشخاص):

600 غ من لحم البقر الخالي من الدهون.
حبّة بندورة (طماطم) واحدة.
علبة صغيرة من صلصة الطماطم.
3 ملاعق صغيرة من البايكينغ باودر.




نصف كوب من الحليب خالي الدسم.
عرقـا كرّاث أندلسي.
حصّان من الثـوم.
جزرتـان.
باقة بقدونس صغيرة.
100 غ من الطحين الأسمر الكامل.
باقة من الثوم المعمّر.
ليمونة حامضة واحدة.
ملـح وبـهـار.

طريقة التحضير:
أزل الدهون من لحم البقر ثمّ مرّره في الخلاّط (في حال كانت اللحمة مفرومة، يكفي أن تهرسها بالشوكة في وعاء).

أضف إليها البايكنغ باودر والحليب الخالي من الدسم، ثمّ حركها جيّداً باستخدام الشوكة. قشّر الكراث الأندلسي وافرمه، ثمّ قشّر الثوم واهرسه.

قطّع البندورة إلى مربّعاتٍ صغيرة واحتـفظ بلبّها، ثمّ اهرسها وضعها في مصفاة لتزيل منها العصارة الزائدة. ابرش الجزر.

ضع الكراث والثوم في مقلاةٍ على النار لمدة 3 دقائق وحرّكها باستمرار. أضف إليها لبّ البندورة وصلصة البندورة والجزر المبروش.
ثمّ ضع الخليط بعد أن ينضج في وعاء مع الثوم المعمّر المفروم، و50 غ من الطّحين، وأضف إليه الملح والبهار وامزجه جيداً بـيديك.

ضع باقي الطحين على طبق، ثمْ اجبل بـيديك اللحم لتصنع منه كراتٍ مسطحة، ومدّدها على الطبق ثمّ اقلبها حتّى تـتغطّى كل جوانبها بالطحين.

ضع قليلاً من زيت الزيتون في المقلاة التي استخدمتها لقلي الخضار، وضع فيها كرات اللّحم المسطّحة على النار مدة 5 دقائق لكل جانب. قدّمها في طبق مع شرائح اللّيمون الحامض.

ملاحظـة: أزل قدر ما تستطيع من الدهون من اللّحم كي تحصل على طبقٍ مميّز وقليل الدسم


[IMG]https://**- /upfiles/png_files/XOH29114.png[/IMG].


إظهار التوقيع
توقيع : لولو حبيب روحي
#2

افتراضي رد: وصفة كرات لحم البقر مع الطماطم

رد: وصفة كرات لحم البقر مع الطماطم
إظهار التوقيع
توقيع : ام عشتار
#3

افتراضي رد: وصفة كرات لحم البقر مع الطماطم

مشكورررررة

#4

افتراضي رد: وصفة كرات لحم البقر مع الطماطم

رد: وصفة كرات لحم البقر مع الطماطم
إظهار التوقيع
توقيع : NINAKAHINA
#5

افتراضي رد: وصفة كرات لحم البقر مع الطماطم

يسلموووووووووو ياقمر
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
#6

افتراضي رد: وصفة كرات لحم البقر مع الطماطم

رد: وصفة كرات لحم البقر مع الطماطم
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
#7

افتراضي رد: وصفة كرات لحم البقر مع الطماطم

تسلمي يا قمر
#8

افتراضي رد: وصفة كرات لحم البقر مع الطماطم

رد: وصفة كرات لحم البقر مع الطماطم
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
لحم الغزال ملف بوصفات طهي لحم الغزال طرق مختلفه لطهي لحم الغزال لولو حبيب روحي مطبخ اللحوم
موسوعه لحم الغزال,طرق متنوعه لطبخ لحم الغزال,بالصور طريقه عمل لحم الغزال,لحم الغزال20 وغارت الحوراء مطبخ اللحوم
كيفية عمل عصير الطماطم, كيفيه عمل عصير الطماطم بالصور زهرة الوادى 2 مشروبات وعصائر طبيعية
وصفات بالطماطم ليبية وافتخر سلطات ومقبلات
10 حقائق عن الطماطم tinhinane111 استشارات ونصائح مطبخية


الساعة الآن 09:10 PM

الاتصال بنا - عدلات - أعلي الصفحة

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل