الأرز الصيني المحمر
⅓ كوب زيت
1 حبة بصل، مقطع إلى قطع صغيرة
2 فص ثوم، مفروم
1 حبة زنجبيل صغير الحجم، مقطع
2 حبة بصل أخضر، مقطع إلى شرائح، تُفصل الأجزاء الخضراء عن البيضاء
2 كوب خضروات مجمدة أو أي بقايا خضروات في الثلاجة (بازلاء وجزر مجمدان، فاصولياء خضراء مجمدة، 1 حبة فلفل أحمر، نصف حبة فلفل أخضر)
ملح وفلفل
1 ملعقة كبيرة صوص الصويا
2 بيضة
2 كوب أرز، مطبوخ
تُسخن 2 ملعقة كبيرة زيت في قدر ويضاف البصل، مع التقليب، حتى يكتسب لونًا شفافًا.
يضاف الثوم والزنجبيل ويُقلب الخليط حتى يختلط.
تضاف الأجزاء البيضاء من البصل الأخضر وتُقلب، ثم تضاف الخضروات، مع التقليب باستمرار، حتى يكتسب قرمشة بدون أن يطرى.
يُتبل الخليط بالملح والفلفل ويضاف صوص الصويا.
تُرفع الخضروات إلى طبق آخر وتُحفظ دافئة.
تضاف ملعقة كبيرة أخرى من الزيت في قدر ويضاف البيض المخفوق، مع التقليب، ويُستكمل الطهي ولكن يُحفظ طريًا ورطبًا، مع تفتيته بواسطة المبسط أثناء التقليب. يُنقل البيض إلى صحن.
تضاف الكمية المتبقية من الزيت ويضاف الأرز، مع التقليب لتفتيت أي تكتلات، ويُترك حتى يسخن.
يُضبط مذاق الأرز.
تضاف المكونات المتبقية ويُقلب حتى يختلط.
تضاف الأجزاء الخضراء من البصل الأخضر ويُقدم.
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الأرز الصيني المحمر
رد: الأرز الصيني المحمر
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هبه شلبى
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الأرز الصيني المحمر
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الأرز الصيني المحمر
رد: الأرز الصيني المحمر
رد: الأرز الصيني المحمر
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الموجودة
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الأرز الصيني المحمر
رد: الأرز الصيني المحمر
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقة عمل قناع الأرز والموز لتقشير البشرة , طريقة تحضير قناع الأرز والموز لتقشير البش | العدولة هدير | العناية بالبشرة | ||
| الأرز الصيني بالخضراوات,طريقة تحضير الأرز الصيني بالخضراوات,الأرز الصيني بالخضراوات20 | ربي رضاك والجنة | اكلات واطباق رئيسية | ||
| الأرز الصيني بالدجاج,طريقة تحضير الأرز الصيني بالدجاج,الأرز الصيني بالدجاج2024 | ربي رضاك والجنة | اكلات واطباق رئيسية | ||
| معلومات عن الارز فوائده وإستعمالاته | لؤلؤة الاسلام 1 | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| هل تعلم انه يوجد اكثر من 40000 نوع من الأرز حول العالم | الملكة نفرتيتي | عالم النباتات والحشرات | ||
الساعة الآن 05:34 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع