خضار بقاع الجدر
2 حبة بطاطا مقطعة شرائح بسماكة 1 انش ومقلية
1 حبة طماطم مقطعة شرائح
1 حبة فيلفلة خضراء مقطعة شرائح
1 حبة فليفلة حمراء مقطعة شرائح
1 حبة فليفلة صفراء مقطعة شرائح
1 حبة بصل كبيرة مقطعة شرائح بسماكة 2/1 انش
1 حبة باذنجان مقطعة شرائح بسماكة 1 انش ومقلية
1 قرن فلفل حار حسب الرغبة
3 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
3 فص ثوم مهروس
4/1 كوب نعناع مقطع
2/1 ملعقة صغيرة كمون
2/1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
1 ملعقة صغيرة بابريكا
2/1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
1 ملعقة صغيرة لومي أسود مطحون
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
لسلق الأرز
3 كوب أرز مغسول ومنقوع
1عود قرفة
3 حبات هيل
ملح
يسلق الأرز في ماء مملح ومضاف إليه القرفة والهيل مع قليل من الزيت ثم يصفى ويضع جانبا
في قدر واسع نضع قليل من الزيت ثم شرائح البصل ونقلب على نار عالية حتى يذبل ثم يضاف الثوم ونحرك
يضاف معجون الطماطم مع كل البهارات ويحرك جيدا
يضاف قليل من الماء ويترك حتى يغلي وتصبح صلصة كثيفة
ترفع الصلصة من القدر وتوضع جانبا
تضيف الخضار بالترتيب الآتي في قاع الجدر البطاطا وفوقها قليل من الصلصة ثم النعناع ثم الباذنجان، أنواع الفليفلة ثم الطماطم
توزع الصلصة المرفوعة عليهم ثم يضاف الأرز المسلوق
يوزع قليل من الزيت على الأرز ويترك القدر بعد تغطيته على نار هادئة جدا مدة ربع ساعة
يرفع الأرز الأبيض في طبق التقديم ثم توزع الخضار مع الصلصة على الوجه ويقدم مع رشة من البقدونس وشرائح من الليمون
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: خضار بقاع الجدر
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: خضار بقاع الجدر
رد: خضار بقاع الجدر
رد: خضار بقاع الجدر
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: خضار بقاع الجدر
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: خضار بقاع الجدر
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الموجودة
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: خضار بقاع الجدر
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| رجيم اخصائية التغذية الين الناشف | نجمة الليل الحزين | زيادة الوزن والتخلص من النحافة | ||
| جدول غذائي يومي للرجيم | ريموووو | طرق التخسيس وانقاص الوزن | ||
| رجيم حرق الدهون بالجسم ينقص 9 كيلو بالشهر ... مجرب | هبة الرحمان2 | طرق التخسيس وانقاص الوزن | ||
| الريجيم الكيميائي **من مواضيع نادي الصبايا ** | ❦ البنوتة توتا ❦ | طرق التخسيس وانقاص الوزن | ||
| خضار مع فاصوليا من يدى,خضار بالفاصوليا,طريقه تحضير خضار بالفاصوليا من يدى طبق خف | ريموووو | من مطبخي | ||
الساعة الآن 01:02 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع