الفسيخ طريقة عمل الفسيخ وصفة الفسيخ
مع اقتراب شم النسيم كلنا بنحب ناكل الفسيخ وفى موضوعى جبت لكم طريقة عمل الفسيخ
طريقة عمل الفسيخ
المكوّنات والمقادير
- سمك
- نصف كيس من الملح الخشن
- ملعقتان كبيرتان من الشطّة
- قطعة قماش
- أكياس نظيفة
طريقة التّحضير
- أحضري السمك الطازج وضعيه على جريدة إلى أن يتصفّى دمه تماماً، وذلك لمدّة لا تقلّ عن اثنتي عشرة ساعة؛ لذا يُفضّل وضعه ليصفّى من اليوم السّابق.
- قومي بفتح خياشيم السّمكة قدر المستطاع، وضعي عليها الملح والشطّة واحشيه جيّداً.
- اضغطي على الخياشيم بأصابعك بعد حشيها.
- اربطي الكيس ولفّيه جيّداً
- اتركي الفسيخ تماماً لمدّة ثلاثة أيّام
- قومي بتقليبه مرّةً واحدةً يوميّاً لمدّة عشرة أيّام كلّ ثلاثة أيّام.
- قومي بفتح الفسيخ وإزالة الأكياس عنه
- قومي الآن بإحضار سكّين لإزالة قشور السّمك
- اقطعي رأس السّمكة وارميه جانباً، ومن ثمّ قومي بطهي الفسيخ
طريقة عمل فسيخ السمك البوري
المكوّنات والمقادير
- كيلان من السمك البوري
- ملعقتان كبيرتان من الشطّة
- كيس من الملح
- ورق لورا
طريقة التّحضير
- قومي بغسل البوري وتنظيفه جيّداً وتتبيله بالشطّة والملح، ومن ثمّ اتركيه في مصفاة مناسبة في الشّمس لمدّة أربع ساعات مع مراعاة التأكّد من أنّه نظيف تماماً.
- قومي بفتح البوري وحشي خياشيمه بالشطّة والملح.
- حضّري أكياساً من النايلون، وضعي السمك المملّح فيها، ورشّي كميّةً مناسبة من الشطّة والملح على ورق اللور وعلى كافة أجزاء جسم السمكة، ومن ثمّ اقفلي الأكياس جيّداً.
- ضعي الأكياس في أكياس أخرى وذلك لضمان إحكام غلقها بشكلٍ جيّد، ومن ثمّ ضعيها في علبة من البلاستيك، واتركيها في مكانٍ جاف، ولا تفتحي العلبة لمدّة شهرٍ واحد حتّى تتملّح
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الفسيخ طريقة عمل الفسيخ وصفة الفسيخ
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الفسيخ طريقة عمل الفسيخ وصفة الفسيخ
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الفسيخ طريقة عمل الفسيخ وصفة الفسيخ
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الفسيخ طريقة عمل الفسيخ وصفة الفسيخ
إظهار التوقيع
توقيع : al asraa
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الفسيخ طريقة عمل الفسيخ وصفة الفسيخ
رد: الفسيخ طريقة عمل الفسيخ وصفة الفسيخ
رد: الفسيخ طريقة عمل الفسيخ وصفة الفسيخ
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الفسيخ طريقة عمل الفسيخ وصفة الفسيخ
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الفسيخ طريقة عمل الفسيخ وصفة الفسيخ
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| 13 نصيحة لتجنب الفسيخ والرنجة الفاسدة | سارة سرسور | العيادة النسائية | ||
| طرق عمل الفسيخ في البيت لأكثر من شيف طرق 2025 لاكثر من شيف واحد | sηfoorћ♪' | المأكولات البحرية | ||
| كيف تجنب أسرتك التسمم باحتفالات شم النسيم | سارة سرسور | العيادة النسائية | ||
| طريقة : عمل الفسيخ , كيفيه عمل الفسيخ في المنزل , طرق عمل الفسيخ بالخطوات | زاهرة الياياسمين | المأكولات البحرية | ||
| مخاطر الفسيخ و نصائح خبراء التغذية | ريموووو | العيادة الطبية | ||
الساعة الآن 11:02 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع