فطائر صغيرة مع لحم و باشاميل,طريقه عمل فطائر صغيرة مع لحم و باشاميل,فطائر صغيرة
المقادير
1- العجين
1½ كوب دقيق
½ ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب زبده قطع باردة
4/5 ملعقة كبيرة ماء بارد
2- للحشو
- لحم مفروم ناضج (أو قطع دجاج مسحبة)
- أي نوع خضروات ناضجة و مُقطَعة مكعبات صغيرة
- صلصة باشاميل
- جبن بارمازان مبشور (أو جبن رومي)
الطريقة
- تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.
- تُفرد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق ، و تُقطَع باستخدام قطَاعه دائرية و تُقرد في قوالب متوسطة الحجم .
- يُوضع كمية مناسبة من الحشو في العجين مع اللحم المفروم ( أو الدجاج) ، و يُصب عليها صلصة البشاميل حتى تغطيها ، و يُرش الجبن المبشور على سطحها.
- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة .
إظهار التوقيع
توقيع : وغارت الحوراء
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فطائر صغيرة مع لحم و باشاميل,طريقه عمل فطائر صغيرة مع لحم و باشاميل,فطائر صغيرة
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| سر اكلات بررررره | batta adham | اكلات واطباق رئيسية | ||
| موسوعة خلطات الوجبات السريعة | محبة صديقاتها | سلطات ومقبلات | ||
| اطباق من منال العالم بالصور | لؤلؤة الاسلام 1 | المعجنات والفطائر | ||
| ملف الاكلات الصحيه هنا وبس | أميرة القصر | اكلات للرجيم واطباق صحية | ||
| طرق تحضير اكلات المطاعم المشهورة بجد تحفة و اوفر و انضف جربوها | ام جنى وبس | منوعات x منوعات - مواضيع مختلفة | ||
الساعة الآن 01:43 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع