كبسة اللحم
كبسة اللحم
مقادير الكبسة :
كيلو لحمه مسلوقه
4 كوب أرز بسمتي
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
1 حبة كبيرة بصل مقطع جوانح
جزرة مبشورة
1 ملعقة كبيرة ملح
2 قطعة ورق غار
2 عود قرفة
10 حبة هيل
10 حبة فلفل اسود
8 حبة قرنفل
1 حبة لومي
3 حبة متوسطة طماطم مقشر مفروم
4/1 كوب صلصه طماطم
6 كوب ماء
بهارات الكبسة :
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2/1 ملعقة صغيرة كمون
2/1 ملعقة صغيرة لومي(ليمون اسود)
2/1 ملعقة صغيرة كزبرة
4/1 ملعقة صغيرة قرنفل
2/1 ملعقة صغيرة قرفة
2/1 ملعقة صغيرة هيل
طريقة عمل كبسة اللحم
إغسلي الأرز عدة مرات بالماء .
انقعيه لمدة 30 دقيقة .
في مقلاة عميقة ضعي زيت حطي البصل يتشوح وبعدين حطيى البهارات وبعدين الطماطم والصلصه ونقلب كويس وحطيى الجزر المبشور ونقلب برده ثم بهارات الكبسه وقلبى ثم شوربه اللحمه ثم ضيفى الارزوضيفى قليل من الملح وغطى عليه حتى يتشرب ماؤة ثم هدئى النار الى ان ينضج الرز.
وبعدين جيبى طاسه وحطيى فيها سمنه وزيت حطيى اللحمه تتشوح وشيلتها بعد ماتشوحت وحطي مكانها اللوز والزبيب والمكسرات تتحمر ثم تغرف الكبسه وفوقها نضع قطع اللحمه والمكسرات وتقدم.
في مقلاة عميقة ضعي زيت حطي البصل يتشوح وبعدين حطيى البهارات وبعدين الطماطم والصلصه ونقلب كويس وحطيى الجزر المبشور ونقلب برده ثم بهارات الكبسه وقلبى ثم شوربه اللحمه ثم ضيفى الارزوضيفى قليل من الملح وغطى عليه حتى يتشرب ماؤة ثم هدئى النار الى ان ينضج الرز.
وبعدين جيبى طاسه وحطيى فيها سمنه وزيت حطيى اللحمه تتشوح وشيلتها بعد ماتشوحت وحطي مكانها اللوز والزبيب والمكسرات تتحمر ثم تغرف الكبسه وفوقها نضع قطع اللحمه والمكسرات وتقدم.
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كبسة اللحم
إظهار التوقيع
توقيع : فتاة بالحياء تجملت
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كبسة اللحم
لا لا لا لا لا لا
مش مصدقه
البت هدير
في
مطبخ عدلات
بس الموضوع يجنن يا هدورتي
مش مصدقه
البت هدير
في
مطبخ عدلات
بس الموضوع يجنن يا هدورتي
إظهار التوقيع
توقيع : الورده الخجوله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كبسة اللحم
إظهار التوقيع
توقيع : حنين الروح123
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كبسة اللحم
إظهار التوقيع
توقيع : لولو حبيب روحي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كبسة اللحم
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فرفوشة منكوشة
مواضيعك جميله كالعاده
تسلم ايدك ♥
تسلم ايدك ♥
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الورده الخجوله
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حنين الروح123
رووووووووعة ادودو بجد
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لولو حبيب روحي
تسلمي ياقمر شكرا لكي
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كبسة اللحم
نايس 
رد: كبسة اللحم
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طرق مختلفه لتتبيل اللحم قبل شيه,كيفيه شواء اللحم وتتبيله والكبده وصفتي الخاصه | حياه الروح 5 | مطبخ اللحوم | ||
| أساسيات طهى اللحوم بالصور 2025 نصائح مطبخية مفيدة طرق طهى اللحم وحفظه وغسله وتجميده | حسناء | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| طرق طهى اللحوم | أميرة القصر | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| اساسيات طهى اللحوم- اكثر من طريقه لللحوم اطباق لحوم تجنن | مانوlove | اكلات واطباق رئيسية | ||
| كبسة اللحم / طريقة عمل كبسة اللحم / عمل كبسة اللحم | ♥ احبك ربى ♥ | مطبخ اللحوم | ||
الساعة الآن 02:34 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع