الكيك الجميل بالقهوة واللوز
المكونات
/ للكيك
3/4 كوب زبدة
1 كوب سكر
1 كوب زبادي
2 بيض
1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات صودا
1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مبشور
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
للتغطية
1 كوب لوز مجروش
1 كوب سكر بني
للشربات
1 كوب ماء
2 كوب سكر
4 ملعقة صغيرة قهوة مطحونة (بن)
1 عود قرفة
/ للكيك
3/4 كوب زبدة
1 كوب سكر
1 كوب زبادي
2 بيض
1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات صودا
1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مبشور
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
للتغطية
1 كوب لوز مجروش
1 كوب سكر بني
للشربات
1 كوب ماء
2 كوب سكر
4 ملعقة صغيرة قهوة مطحونة (بن)
1 عود قرفة
طريقة التحضير
للكيك
– يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
– يخفق الزبد والسكر فى العجان الكهربائي على سرعة متوسطة، حتى يصبح كالكريمة.
– يضاف الزبادي والبيض مع الإستمرار في الخفق، حتى تتجانس المكونات.
– تخلط المكونات الجافة في وعاء، ثم تضاف إلى خليط الزبدة مع الإستمرار في الخفق حتى تتداخل المكونات.
– يصب الخليط فى قالب كيك مستطيل مدهون بقليل من الدهن ومغطى بورق الزبدة.
للتغطية
– يخلط اللوز مع السكر، ويوزع على سطح العجين.
– يوضع القالب فى الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تمام النضج.
– يترك الكيك ليبرد قليلاً، ثم يقلب على شبكة معدنية، ويترك ليبرد تماماً.
للشربات
– يخلط الماء مع السكر فى إناء على نار متوسطة، مع التقليب حتى يذوب السكر.
– تضاف القهوة وعود القرفة إلى الخليط مع التقليب حتى يبدأ فى الغليان، ثم تخفف الحرارة ويترك حتى يتركز الشربات، ثم يصفى.
– يتم عمل فتحات بإستخدام سيخ خشبي فى الكيك من الجهة المغطاة باللوز والسكر، ويسقى بالشربات.
– يقطع الكيك ويقدم.وبالصحة والهنا
للكيك
– يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
– يخفق الزبد والسكر فى العجان الكهربائي على سرعة متوسطة، حتى يصبح كالكريمة.
– يضاف الزبادي والبيض مع الإستمرار في الخفق، حتى تتجانس المكونات.
– تخلط المكونات الجافة في وعاء، ثم تضاف إلى خليط الزبدة مع الإستمرار في الخفق حتى تتداخل المكونات.
– يصب الخليط فى قالب كيك مستطيل مدهون بقليل من الدهن ومغطى بورق الزبدة.
للتغطية
– يخلط اللوز مع السكر، ويوزع على سطح العجين.
– يوضع القالب فى الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تمام النضج.
– يترك الكيك ليبرد قليلاً، ثم يقلب على شبكة معدنية، ويترك ليبرد تماماً.
للشربات
– يخلط الماء مع السكر فى إناء على نار متوسطة، مع التقليب حتى يذوب السكر.
– تضاف القهوة وعود القرفة إلى الخليط مع التقليب حتى يبدأ فى الغليان، ثم تخفف الحرارة ويترك حتى يتركز الشربات، ثم يصفى.
– يتم عمل فتحات بإستخدام سيخ خشبي فى الكيك من الجهة المغطاة باللوز والسكر، ويسقى بالشربات.
– يقطع الكيك ويقدم.وبالصحة والهنا
إظهار التوقيع
توقيع : princess weaam
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الكيك الجميل بالقهوة واللوز
رد: الكيك الجميل بالقهوة واللوز
إظهار التوقيع
توقيع : نَقاء الرُّوح
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الكيك الجميل بالقهوة واللوز
إظهار التوقيع
توقيع : مريم ملوكة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الكيك الجميل بالقهوة واللوز
رد: الكيك الجميل بالقهوة واللوز
إظهار التوقيع
توقيع : dodedodo11144
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الكيك الجميل بالقهوة واللوز
رد: الكيك الجميل بالقهوة واللوز
●●●
!!!,.,.,., تحيه بعبق الجوري
شكر جزيلا للطرح القيم
ننتظر المزيد من الابداع من اقلامكم الرائعه
تحيتي وتقديري لكي
وددي قبل ردي .,.,.,!!
!!!,.,.,., تحيه بعبق الجوري
شكر جزيلا للطرح القيم
ننتظر المزيد من الابداع من اقلامكم الرائعه
تحيتي وتقديري لكي
وددي قبل ردي .,.,.,!!
إظهار التوقيع
توقيع : رحيق العفة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الكيك الجميل بالقهوة واللوز
رد: الكيك الجميل بالقهوة واللوز
إظهار التوقيع
توقيع : عراقية أسلوب وشخصية
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الكيك الجميل بالقهوة واللوز
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الكيك الجميل بالقهوة واللوز
رد: الكيك الجميل بالقهوة واللوز
شكرا اووووووووى
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| اسرار الكيك | أميرة القصر | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| حلو كرات الكيك الصغيرة | ساره ساسو1 | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| خطوات نجاح عمل الكيك والحلويات | منال عبد الفتاح | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| طرق مختلفه وجديده لتزيين الكيك,طرق جميله لتزيين كيك | حياه الروح 5 | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| أكواب الكيك بالقهوة واللوز | ساره ساسو1 | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 11:43 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع