أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

افتراضي البسكويت المالح كيفية تحضير البسكويت المالح

البسكويت المالح كيفية تحضير البسكويت المالح
البسكويت المالح كيفية تحضير البسكويت المالح
طريقة عمل البسكويت المالح

المكونات

  • كوبان من الدقيق.
  • نصف كوب من الحليب السائل.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من السكر البودرة.
  • ملعقة كبيرة من االباينكغ باودر.
  • مائة وخمسون غراماً من الزبدة.
  • بيضة.
  • رشة ملح.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.


طريقة التحضير





  • نضع الزبدة في مقلاة على نار هادئة ونحركها إلى أن تذوب تماماً.
  • نضيف إلى وعاء عميق كل من الدقيق، وملعقة الملح، والسكر، والباينكغ باودر باستخدام ملعقة كبيرة.
  • نُضيف الزبدة إلى الوعاء، ونخفق المكوّنات مع بعضها باستخدام المضرب الكهربائي.
  • نُضيف الحليب السائل، ونستمر في الخفق إلى أن تتكون عجينة متماسكة.
  • نُغلّف العجينة الناتجة بكيس النايلون الخاص بالأطعمة، ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
  • نُخرج العجينة من الثلاجة ونفردها باستخدام الشوبك (عصا فرد العجين) بحيث تبقى العجينة سمكية بعض الشيء.
  • نُقطّع العجينة إلى مربعات متساوية الحجم وذلك باستخدام سكينة فنقوم بعمل خطوط طولية وخطوط عرضية لتتكون المربعات.
  • نثقب القطع الناتجة بعود الثقاب بحيث نكون نقاط بشكل مرتب على كل قطعة.
  • نشعل الفرن على درجة حرارة مائة وثمانون درجة ونتركه بضع دقائق حتى يسخن جيداً.
  • ندهن صينية بقليل من الزيت النباتي ونُرتب القطع فيها.
  • نخفق في وعاء صغير كل من البيضة، رشة الملح، والزيت النباتي وندهن القطع بالمزيج المتكون باستخدام فرشاة الدهن.
  • نُدخل الصينية في الطابق الثاني للفرن، ونتركها لمدة خمس وعشرين دقيقة، فيتغير لون البسكويت إلى اللون الذهبي.
  • نُخرج الصينية من الفرن، ونضعها جانباً إلى أن تبرد.
  • نُقدم البسكويت المالح في طبق التقديم بارداًً لوحده، أو بجانب اللبنة أو الزعتر.


اقتراحات

  • يمكن رش القليل من الزعتر على البسكويت قبل وضعه بالفرن لإكسابه قيمة غذائية ومذاق رائع.
  • يمكن تشكيل قطع البسكويت بأشكال وأحجام مختلفة باستخدام القطاعات، فذلك يزيدها جمال وتصبح مرغوبة بشكل أكبر.




إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
#2

افتراضي رد: البسكويت المالح كيفية تحضير البسكويت المالح

يسلمو ياقمري
إظهار التوقيع
توقيع : لولو حبيب روحي
#3

افتراضي رد: البسكويت المالح كيفية تحضير البسكويت المالح

بارك الله في على الوصفة المميزة
و على الطرح الرائــــــــــــع,,
و دام عطاؤك للمنتـــدى
نتطلع لنرى جديدك
المميز لكـ مني
أجمل تحية

إظهار التوقيع
توقيع : رحيق العفة
#4

افتراضي رد: البسكويت المالح كيفية تحضير البسكويت المالح

[IMG]https://www.**- /vb/imgcache/2/12169alsh3er.gif[/IMG]
إظهار التوقيع
توقيع : ✿غايتي الجنة✿


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
عمل البسكويت,اسهل واسرع طريقه لعمل البسكويت,عمل البسكويت بجميع انواعه بلخطوات بنوتة عسولة 654 الحلويات الشرقية والغربية
طرق متعدده لعمل البسكويت,وصفات متنوعه لعمل حلوي البسكويت اللذيذه حياه الروح 5 الحلويات الشرقية والغربية
طريقة تحضير البسكويت وصفات عمل البسكويت بأنواع مختلفة 2025 بسكويت العيد,القرفة,ملفوف حسناء الحلويات الشرقية والغربية
ملف متكامل لاشهى وصفات البسكويت طرق مختلفه لتحضير البسكويت وصفات لذيذه لعمل بسكويت ال جويريه الحلويات الشرقية والغربية
موسوعة عمل البسكويت,افضل طرق لعمل البسكويت,طرق مختلفة لعمل البسكويت,تحضير البسكويت ربي رضاك والجنة الحلويات الشرقية والغربية


الساعة الآن 06:19 PM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل