المارشيميللو البيتي ,طريقه عمل المارشيمللو في المنزل
- لمقادير :
- 3 ملاعق كبيرة جيلاتين بودر
- 100 مل ماء فاتر ( نصف كوب )
-
- 100 جم عسل ابيض ( ثلث كوب )
- 400 جم سكر ابيض ( 2 كوب )
- 100 مل ماء ( نصف كوب )
- رشة ملح ، فانيلا
- الوان حسب الرغبة
- للتبطين : نشا وسكر بودرة
الطريقة:
يوضع الجيلاتين مع الماء الفاتر في المضرب الكهربائي، ويقلب جيدا، حتى يذوب الجيلاتين تماما.
يوضع العسل والسكر والماء على النار ويقلب، ويترك ليغلي مدة 8 دقائق، ثم يرفع من على النار وتضاف الفانيلا واي لون حسب الرغبةويقلب.
يوضع خليط السكر الساخن فوق خليط الجيلاتين في المضرب الكهربائي بالتدريج مع مواصلة الخفق.
يضرب الخليط حتى يصبح القوام متماسك وملتصق بالمضرب، وبينزل منه بصعوبة.
تغلف صينية مستطيلة باكياس بلاستيد ، ثم تدهن بالزيت، ثم ترش بخليط من النشا والسكر البودرة.
يصب خليط المارشميلو في الصينية، ويفرد الخليط في الصينية بواسطة ايدينا المبللة بالزيت.
ثم يرش من فوق بخليط السكر البودرة والنشا مرة اخرى.
تترك الصينية لتنشف مدة لا تقل عن 6 ساعات.
ثم يقطع مربعات بالسكينة، او يمكن تقطيعه بقطاعات اشكال
ملحوظة:
يجب استخدام جيلاتين بودرة نوع جيد.
يمكن اضافة نكهات للخليط حسب الرغبة.
يمكن اضافة 3 ملاعق كبيرة مليانة جيلاتين بودرة، او 4 ملاعق كبيرة ممسوحة
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: المارشيميللو البيتي ,طريقه عمل المارشيمللو في المنزل
إظهار التوقيع
توقيع : mahoush83
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: المارشيميللو البيتي ,طريقه عمل المارشيمللو في المنزل
الـسـلآم عـلـيـكم ورحـمـة الله تعالى وبـركـآتـه مـوضوع رائع بارك الله فيك وفي مجهودك المميز يا مبدعة ونحن في إنتظار الجديد من إبداعاتك وشكرا لك على كل ماتقدميه للمنتدى تحياتي الخالصة لك حنيفة
إظهار التوقيع
توقيع : رحيق العفة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: المارشيميللو البيتي ,طريقه عمل المارشيمللو في المنزل
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: المارشيميللو البيتي ,طريقه عمل المارشيمللو في المنزل
إظهار التوقيع
توقيع : ميـــرنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: المارشيميللو البيتي ,طريقه عمل المارشيمللو في المنزل
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: المارشيميللو البيتي ,طريقه عمل المارشيمللو في المنزل
رد: المارشيميللو البيتي ,طريقه عمل المارشيمللو في المنزل
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقة عمل البيتي فور فى بيتك | semo12 | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| البيتي فور بالمربى,طريقة تحضير البيتي فور بالمربى,البيتي فور بالمربى2024 | ربي رضاك والجنة | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| التشيز كيك بالليمون ,طريقه تحضير التشيز كيك بالليمون ,طريقه رائعه لعمل الحلو | حياه الروح 5 | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| الكبيبه ,طريقه عمل الكبيبه | ريناد المتولي | اكلات واطباق رئيسية | ||
| كيف تشجعين طفلك على اداء واجباته المنزلية | نونو حسن | العناية بالطفل | ||
الساعة الآن 03:28 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع