طريقة عمل البسبوسة بالصور خطوة بخطوة
عادة بالعزائم نفكر دائما في الأطباق الرئيسية، وننسى دائما الأطباق الجانبية وكذلك الحلويات التي ستقدم فيما بعد، ومن أشهى الحلويات التي يعشقها الجميع والتي تشتهر بها مطابخنا الشرقية البسبوسة، فلما لا نتعرف على طريقة صنع البسبوسة لعلها تكون طبق الحلويات التي سنلجأ إليه لإبهار ضيوفنا.
المقادير
تنقسم مقادير صنع البسبوسة إلى عدة أقسام، حيث سنجد القسم الأول يحتوي على مقادير صنع البسبوسة نفسها، فيما يشتمل القسم الثاني على مقادير صنع شربات البسبوسة (القطر)، فيما يحتوي القسم الثالث على مقادير التزيين الخارجي كالتالي:
مثلما قمنا بتقسيم مقادير البسبوسة إلى عدة أجزاء، سيتم تقسيم الخطوات، ومن ثم تتم عملية التجميع.
المقادير
تنقسم مقادير صنع البسبوسة إلى عدة أقسام، حيث سنجد القسم الأول يحتوي على مقادير صنع البسبوسة نفسها، فيما يشتمل القسم الثاني على مقادير صنع شربات البسبوسة (القطر)، فيما يحتوي القسم الثالث على مقادير التزيين الخارجي كالتالي:
- مقادير صنع البسبوسة
- كوب ونصف من السميد.
- نصف كوب سكر.
- كوب لبن (حليب).
- نصف كوب من زيت نباتي.
- ثلاث ملاعق كبيرة جوز هند مبشور ومجفف.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- مقادير صنع شربات البسبوسة (القطر)
- كوب ونصف ماء.
- ملعقتين كبيرتين من ماء الزهر.
- كوب وثلاثة أربع كوب من السكر.
- مقادير التزيين
- حبات لوز مقسمة إلى نصفين.
مثلما قمنا بتقسيم مقادير البسبوسة إلى عدة أجزاء، سيتم تقسيم الخطوات، ومن ثم تتم عملية التجميع.
- خطوات صنع البسبوسة
- يتم خلط كافة مكونات البسبوسة المذكورة في المقادير مع بعضها البعض أي أننا نقوم بخلط السميد، ونصف كوب السكر، والحليب، والزيت، وجوز الهند، والبيكنج بودر مع بعضهم البعض داخل إناء كبير ثم يترك الخليط جانبا لمدة نصف ساعة.
- يفرد الخليط في صينية مربعة قد تم دهنا من قبل بالزبدة، ومن ثم يقطع على شكل مربعات وتوضع حبات اللوز في كل مربع على حسب الرغبة، ومن ثم يدخل إلى فرن تم تسخينه بالفعل من فترة ويعمل على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- تترك الصينية داخل الفرن إلى أن تصبح ذات لون ذهبي أو إلى أن تستوي، وذلك يأخذ وقت تقريبي من 30 دقيقة إلى 40 دقيقة، ويمكننا أن نراجع عليها بعد مرور 20 دقيقة نظرا لاختلاف الأفران من بعضها البعض، ومن ثم يمكننا أن نعطي لون أكثر للوجه عن طريق تحميصه من دقيقتين لثلاث دقائق، وبذلك نكون قد انتهينا من تحضير البسبوسة.2
- خطوات صنع شربات البسبوسة
- نضع مكونات تحضير القطر السابق ذكرها في المقادير وهي الماء، والسكر، وماء الزهر في إناء على النار، ومن ثم نبدأ في تقليبه حتى تبدأ في الغليان، وتترك بعد الغليان من دقيقتين حتى ثلاث دقائق، ومن ثم يتم رفعها من على النار حتى لا تحترق أو تصبح سميكة.
- بعد رفع القطر من على النار يترك حتى يبرد، وبعدها يكون جاهزا للاستخدام.
- تجميع المكونات
- بعد أن أصبحت البسبوسة جاهزة، وكذلك القطر يمكنك أن تقوم بإضافة القطر على وجه البسبوسة وهي ساخنة ويتم تقديمها ساخنة للضيوف وسترون ردود الأفعال الإيجابية على وجوههم.
- يمكن وضع اللوز بعد انتهاء طهي البسبوسة، وليس قبل عملية الطهي، وخاصة إن كان اللوز محمص بالفعل.
- يمكنك البدء بصنع الشربات (القطر) قبل البدء بصنع البسبوسة حتى يأخذ فترة كافية ليبرد، وأثناء تلك الفترة تكون قد انتهيت من صنع البسبوسة، وبذلك يتم توفير الكثير من الوقت، وتقدم البسبوسة ساخنة لضيوفك.
- لطعم أشهى أو من أجل التغيير تستطيع استبدال اللوز بالصنوبر وفقا لرغبتك وإن كان سعر الصنوبر لا يناسبك يمكنك الإبقاء على الوصفة كما هي أو الابتكار بها وفقا لذوقك.
إظهار التوقيع
توقيع : مرام على
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل البسبوسة بالصور خطوة بخطوة
إظهار التوقيع
توقيع : عراقية أسلوب وشخصية
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل البسبوسة بالصور خطوة بخطوة
إظهار التوقيع
توقيع : ام طاطو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل البسبوسة بالصور خطوة بخطوة
إظهار التوقيع
توقيع : ام سيف 22
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل البسبوسة بالصور خطوة بخطوة
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل البسبوسة بالصور خطوة بخطوة
إظهار التوقيع
توقيع : ✿غايتي الجنة✿
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل البسبوسة بالصور خطوة بخطوة
السلآم عليكم ورحمةة الله وبركاته❤
موضوع جميل يجميل .تسلم ايدك
موضوع جميل يجميل .تسلم ايدك
إظهار التوقيع
توقيع : ಇESRAAಇ
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل البسبوسة بالصور خطوة بخطوة
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| ايه هي حكاية البسبوسة | همس الوجود | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| طريقة عمل البسبوسة بالصور | سحورة الامورة | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| البسبوسة بحشو التمر,طريقة تحضير البسبوسة بحشو التمر,طريقة عمل البسبوسة بحشو التمر | جنا حبيبة ماما | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| طريقة عمل البسبوسة - طريقة عمل البسبوسة بالصور - طريقة عمي البسبوسة خطوة بخطوة بالصور | ЙǑŏƒ | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| طريقة عمل البسبوسة 2025, البسبوسه الجاهزة, البسوسوسة المصرية | ŞäĐęėm | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 11:04 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع