طريقة عمل الأرز الأفغانى, طريقة تحضير الأرز الأفغانى, طريقة طهى الأرز الأفغانى
المقادير
- 5 x عدد حبهان
- 4 x معلقة كبيرة زبدة
- 3 x كوب أرز بسمتى
- 3 x عدد فص ثوم
- 2 x عود قرفة
- 1 x كيلو لحمة
- 1 x عدد بصلة (مفروم)
- 1 x عدد جلنجال (جنزبيل تايلاندى)
- 1 x معلقة صغيرة زعفران
- 1 x كوب لوز (محمر بالزبد)
- ½ x كوب سكر
- ½ x كوب زيت عباد شمس
الخطوات
- يغسل الأرز جيدا بالماء وينقع لمدة ساعة.
- ينقع الزعفران فى الماء لمدة ساعة.
- فى وعاء على النار نضع نصف مقدار الزيت ونضيف البصل ونقلب حتى يصفر لونة ويذبل.
- ثم نضيف اللحم ونقلب ثم نضيف القرفة والجلنجان والحبهان والثوم ونقلب.
- ثم نغمر هذه المكونات بالماء وتتبل بالملح والفلفل وتترك على نار هادئة حتى تنضج اللحم.
- ثم ينشل اللحم من المرق ونضعة جانبا.
- يصفى الأرز ويضاف لمرق اللحم ويترك على النار حتى يغلى ثم نهدى النار ويغطى الوعاء ويترك حتى ينضج.
- فى طاسة على النار نضع السكر ويترك حتى يذوب ويتغير لونة ويصبح لون الكراميل.
- ثم نعمل على تقسيم الأرز داخل الإناء لقسمين.
- ونصنع داخل كل قسم حفرة صغيرة ونضع فى حفرة ماء الزعفران والثانية السكر المحروق ونغطى الإناء ويترك على نار هادئة حتى ينضج تماما.
- تدهن اللحم بالزبد ثم نضعها فى صينية وتوضع فى الفرن حتى يحمر لونها.
- يغرف الأرز فى طبق التقديم نضع طبقة من الأرز بالزعفران وفوقها طبقة من الأرز بالسكر ثم نضع اللحم ثم اللوز المحمر فى السمن يقدم ساخنا بالهنا والشفا.
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الأرز الأفغانى, طريقة تحضير الأرز الأفغانى, طريقة طهى الأرز الأفغانى
رد: طريقة عمل الأرز الأفغانى, طريقة تحضير الأرز الأفغانى, طريقة طهى الأرز الأفغانى
إظهار التوقيع
توقيع : نور تقي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الأرز الأفغانى, طريقة تحضير الأرز الأفغانى, طريقة طهى الأرز الأفغانى
إظهار التوقيع
توقيع : زاهرة الياياسمين
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الأرز الأفغانى, طريقة تحضير الأرز الأفغانى, طريقة طهى الأرز الأفغانى
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الأرز الأفغانى, طريقة تحضير الأرز الأفغانى, طريقة طهى الأرز الأفغانى
إظهار التوقيع
توقيع : 6e66er
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الأرز الأفغانى, طريقة تحضير الأرز الأفغانى, طريقة طهى الأرز الأفغانى
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الأرز الأفغانى, طريقة تحضير الأرز الأفغانى, طريقة طهى الأرز الأفغانى
إظهار التوقيع
توقيع : متفائله بالله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الأرز الأفغانى, طريقة تحضير الأرز الأفغانى, طريقة طهى الأرز الأفغانى
رد: طريقة عمل الأرز الأفغانى, طريقة تحضير الأرز الأفغانى, طريقة طهى الأرز الأفغانى
رد: طريقة عمل الأرز الأفغانى, طريقة تحضير الأرز الأفغانى, طريقة طهى الأرز الأفغانى
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الأرز الأفغانى, طريقة تحضير الأرز الأفغانى, طريقة طهى الأرز الأفغانى
إظهار التوقيع
توقيع : ام الاء وبيان2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| الارز فؤائد الارز معلومات عن الارز | هبه شلبي | الطب البديل | ||
| طريقة عمل قناع الأرز والموز لتقشير البشرة , طريقة تحضير قناع الأرز والموز لتقشير البش | العدولة هدير | العناية بالبشرة | ||
| معلومات عن الارز فوائده وإستعمالاته | لؤلؤة الاسلام 1 | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| هل تعلم انه يوجد اكثر من 40000 نوع من الأرز حول العالم | الملكة نفرتيتي | عالم النباتات والحشرات | ||
| أساسيات طهى الأرز | ام هنا | استشارات ونصائح مطبخية | ||
الساعة الآن 05:42 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع