طريقة تحضير لحم مفروم , لحم مفروم و لا أطيب , لحم مفروم طييييب ...
[CENTER]
أعد "الشيف" فراس لحموني في فندق "مداريم كراون"، هذا الطبق قدمي المعجنات اللذيذة في الوجبات الإفطار بشهر رمضان الكريم، حضرنا لك في منتدى عدلات معجنات اللحم المفروم الشهية
المقادير
خميرة: ملعقة صغيرة (فورية، مقادير العجينة)
ماء فاتر: كوب ونصف (مقادير العجينة)
دقيق: 3 اكواب (مقادير العجينة)
الزيت: نصف كوب (مقادير العجينة)
حليب بودرة: 3 ملاعق (مقادير العجينة)
سكر: ملعقة (مقادير العجينة)
زيت الذرة: 3 ملاعق كبيرة (مقادير حشو اللحم)
البصل: 2 حبة (كبير الحجم، مفروم فرماً ناعماً، مقادير حشو اللحم)
لحم مفروم: نصف كيلو (مفروم فرماً ناعماً، مقادير حشو اللحم)
البقدونس: ملعقة كبيرة (المفروم، مقادير حشو اللحم)
بهارات مشكلة: ملعقة كبيرة (مقادير حشو اللحم)
ملح: حسب الرغبة (مقادير حشو اللحم)
طريقة التحضير
1. اخلطي الخميرة مع الماء الفاتر، من ثم أضيفي الخليط إلى مكونات العجينة وهي الدقيق، والسكر، والزيت، والحليب البودرة.
2. اعجني الخليط، باستخدام يديك أو العجانة، من ثم اتركي العجينة لمدّة 30 دقيقة لتتخمّر وتستريح.
3. سخني الزيت في مقلاة على النار، واقلي البصل حتى يذبل، من ثم أضيفي اللحم مع التقليب، حتى يجفّ الماء، وانثري الملح والبهار، وأضيفي البقدونس، وانثري البهارات، مع التقليب لدقيقتين. احشي العجينة بهذا الحشو، مع تشكيلها بالشكل المرغوب.
* ملاحظة: للحصول على عجينة صحية، يمكن استبدال الدقيق الأسمر بالدقيق العادي.
أعد "الشيف" فراس لحموني في فندق "مداريم كراون"، هذا الطبق قدمي المعجنات اللذيذة في الوجبات الإفطار بشهر رمضان الكريم، حضرنا لك في منتدى عدلات معجنات اللحم المفروم الشهية
المقادير
خميرة: ملعقة صغيرة (فورية، مقادير العجينة)
ماء فاتر: كوب ونصف (مقادير العجينة)
دقيق: 3 اكواب (مقادير العجينة)
الزيت: نصف كوب (مقادير العجينة)
حليب بودرة: 3 ملاعق (مقادير العجينة)
سكر: ملعقة (مقادير العجينة)
زيت الذرة: 3 ملاعق كبيرة (مقادير حشو اللحم)
البصل: 2 حبة (كبير الحجم، مفروم فرماً ناعماً، مقادير حشو اللحم)
لحم مفروم: نصف كيلو (مفروم فرماً ناعماً، مقادير حشو اللحم)
البقدونس: ملعقة كبيرة (المفروم، مقادير حشو اللحم)
بهارات مشكلة: ملعقة كبيرة (مقادير حشو اللحم)
ملح: حسب الرغبة (مقادير حشو اللحم)
طريقة التحضير
1. اخلطي الخميرة مع الماء الفاتر، من ثم أضيفي الخليط إلى مكونات العجينة وهي الدقيق، والسكر، والزيت، والحليب البودرة.
2. اعجني الخليط، باستخدام يديك أو العجانة، من ثم اتركي العجينة لمدّة 30 دقيقة لتتخمّر وتستريح.
3. سخني الزيت في مقلاة على النار، واقلي البصل حتى يذبل، من ثم أضيفي اللحم مع التقليب، حتى يجفّ الماء، وانثري الملح والبهار، وأضيفي البقدونس، وانثري البهارات، مع التقليب لدقيقتين. احشي العجينة بهذا الحشو، مع تشكيلها بالشكل المرغوب.
* ملاحظة: للحصول على عجينة صحية، يمكن استبدال الدقيق الأسمر بالدقيق العادي.
إظهار التوقيع
توقيع : asmaraddaoui
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: 'vdطريقة تحضير لحم مفروم , لحم مفروم و لا أطيب , لحم مفروم طييييب ...
إظهار التوقيع
توقيع : سماء الأمل
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: 'vdطريقة تحضير لحم مفروم , لحم مفروم و لا أطيب , لحم مفروم طييييب ...
إظهار التوقيع
توقيع : ★بَـنٌـت العُ ــراق★
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير لحم مفروم , لحم مفروم و لا أطيب , لحم مفروم طييييب ...
رد: طريقة تحضير لحم مفروم , لحم مفروم و لا أطيب , لحم مفروم طييييب ...
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| لحم الغزال ملف بوصفات طهي لحم الغزال طرق مختلفه لطهي لحم الغزال | لولو حبيب روحي | مطبخ اللحوم | ||
| موسوعه لحم الغزال,طرق متنوعه لطبخ لحم الغزال,بالصور طريقه عمل لحم الغزال,لحم الغزال20 | وغارت الحوراء | مطبخ اللحوم | ||
| وصفات لطهي لحم الغزال ,طرق مختلفه شهيه ولذيذه للحم الغزلان | حياه الروح 5 | مطبخ اللحوم | ||
| طرق طهى لحم الضاني,وصفات مختلفة لطهى اللحم الضاني,أشهى وصفات لحم الخروف | ربي رضاك والجنة | مطبخ اللحوم | ||
| طرق طهى لحم الخروف,وصفات مختلفة لطهى لحم الخروف,أشهى وصفات لحم الخروف | ربي رضاك والجنة | مطبخ اللحوم | ||
الساعة الآن 01:37 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع