لسبانخ ، كيفية علاج ارتفاع ضغط الدم ومحاربة السرطان وتحسين الرؤية بالسبانخ؟

السبانخ من أفضل الخضروات لصحتك، فهي تحتوى على العديد من العناصر الغذائية.

السبانخ غنية جدا بالفيتامينات، والمعادن، والمغذيات النباتية، وكذلك تحتوى على عدد سعرات حرارية قليلة.



ولذلك فالسبانخ تعتبر طعام ممتاز للأشخاص الذين يرغبون في حرق الدهون أو الذين يتبعون نظم غذائية نباتية.

السبانخ مصدر رائع بفيتامين أ، وفيتامين ب2، وفيتامين سى، وفيتامين ي، وفيتامين ك، والحديد، والكالسيوم، والماغنسيوم، والمنجنيز، والفسفور، والزنك، والسيلينيوم، والنحاس، وحمض الفوليك، والبروتينات، والألياف النباتية.

هذا بالإضافة إلى احتوائها على نسبة عالية من الفلافونويد والكاروتينات.

يمكنك تناول السبانخ مع السلطة، أو تناول عصير السبانخ أو طبخها.

تعرف على فوائد السبانخ المختلفة للصحة العامة وعلاج الأمراض.

محاربة السرطان
السبانخ غنية بالفلافونويد ومضادات الأكسدة، لذلك فهي تعمل على محاربة أنواع مختلفة من السرطان.

يعتقد الباحثون أن الكاروتينات، واللوتين، والزياكسانثين الموجودة في السبانخ تساعد في القضاء على الجذور الحرة من الجسم قبل أن تسبب تلفا للخلايا مسببة الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان مثل:

سرطان الرحم، والمبيض، والرئتين، والقولون، والبروستاتا.



أجرى المعهد القومي لعلوم البيئة دراسة، ووجد أن تناول السبانخ والجزر مرتين أسبوعيا يعمل على منع خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة تصل إلى 44%، وذلك لغناهما بالبيتا كاروتين وفيتامين أ.

هذا بالإضافة إلى احتواء السبانخ والخضروات الورقية الأخرى على نسبة عالية من حمض الفوليك والألياف النباتية، والتي تقلل من خطر الإصابة بالسرطان.

وجد الباحثون في جامعة أوريجون أن السبانخ تعمل على القضاء على الآثار المدمرة للمواد المسرطنة التي توجد في اللحوم المطبوخة، والتي تسبب الإصابة بالعديد من أنواع السرطان.

تنظيف الجسم من السموم
يشير اللون الأخضر الداكن الذي يوجد في أوراق السبانخ إلى احتوائها على مادة الكلوروفيل التي تساعد الكبد والقولون على طرد السموم من جسمك.

هذا بالإضافة إلى أن الكلوروفيل يحتوى على مضادات طبيعية للبكتيريا والالتهابات.

للمساعدة في عملية تحضير السموم يمكنك صنع عصير من السبانخ.

قم بوضع ثلاثة أكواب من أوراق السبانخ وثلاثة أكواب من الأناناس المجمد في الخلاط.



ثم أضف كوب من الموز المجمد، وملعقة واحدة كبيرة من كل من الزنجبيل المطحون وبذور الشيا، وعصير نصف ليمونة والقليل من الماء.





تناول هذا المشروب مرة واحدة يوميا للعمل على طرد السموم من جسمك.

علاج ارتفاع ضغط الدم
السبانخ غنية جدا بالبوتاسيوم وتحتوى على نسبة قليلة من الصوديوم، لذلك فهي تساعد على علاج ارتفاع ضغط الدم.

هذا بالإضافة إلى احتواء السبانخ على مضادات الأكسدة و الببتيدات التي تساعد أيضا على التحكم في ضغط الدم.

أثبتت الأبحاث أن الببتيدات تحتوى على مواد خافضة للضغط تعمل على منع عمل إنزيم انجيوتنسين واحد.

هذا بالإضافة إلى أن النترات الموجودة في السبانخ لديها تأثير فعال على خفض ضغط الدم.

لذلك ينصح بإدراج السبانخ ضمن نظامك الغذائي. يمكنك تناول عصير السبانخ مرة واحدة يوميا عند الاستيقاظ.

أو تناول وصفة مكونة من السبانخ الطازجة، وحبة خيار، وثمرتين من البرتقال، وربع ثمرة أناناس، والقليل من أوراق الكرنب الطازجة.

يمكنك أيضا إضافة مقدار حفنة يد من أوراق البقدونس أو فص ثوم إلى الخليط، ثم قم بضربه في الخلاط وتناوله بانتظام لتنظيم ضغط الدم.

تحسين الرؤية وتقوية النظر
تحتوى السبانخ على نسبة عالية من الكاروتينات مثل البيتا كاروتين، واللوتين، والزياكسانثين.

تعمل هذه العناصر على تقوية النظر وتحسين الرؤية وحماية العين من الإصابة بالأمراض المختلفة مثل الضمور البقعى وإعتام عدسة العين.

للعمل على وقاية العين، قم بتناول السبانخ مع إضافة القليل من الدهون إليها لأن اللوتين يعتبر من الدهون القابلة للذوبان.

يمكنك أيضا تناول سلطة السبانخ مضافا إليها القليل من زيت الزيتون، فهذا مفيد جدا لعينيك.

احرص على تناول السبانخ بانتظام للعمل على علاج ارتفاع ضغط الدم ومحاربة السرطان وتنظيف الجسم من السموم وغيرها من المشاكل الصحية.