.gif)
فخذ الخروف بالطريقة الاصلية
مدة التحضير:
مدة الطبخ: 3 ساعات
الوقت الاجمالي: 3 ساعات
المقادير
2ونصف كغ من فخذ الخروف
2 كوب من لبن الزبادي
ملح
2 بصلة، مشرحة
4 فليفلة خضراء
2 ملعقة كبيرة من عجينة الزنجبيل
1 ملعقة كبيرة من عجينة الثوم
4 ملعقة كبيرة من عجينة البابايا
4 ملعقة كبيرة من اللوز المفروم
2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار
2 ملعقة صغيرة من التوابل المشكلة
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
2 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
ربع كوب من الزيت
لوز محمص وزبيب للزينة
طريقة التحضير
نظفي أرجل الخروف وانزعي الدهون، واتركي اللحم
ضعي نصف كوب من لبن الزبادي والملح على أرجل الخروف واتركيهم لنصف ساعة.
اسكبي المزيج في وعاء وامزجيه مع لبن الزبادي المتبقي، أضيفي المزيج لأرجل الخروف، واملأي داخل الشرائح.
ضعي المزيج كله في طبق بيريكس مدهون بزيت خفيف، اسكبي العجين المتبقي على الأرجل، غطيهم بالقصدير واتركيهم ينتقعوا طوال الليل.
اخبزيهم في فرن درجة حرارته 180°C لساعة واحدة، بعدها اقلبي على الجانب الآخر واخبزيها حتى تصبح طرية ويجف الماء.
زيني الطبق باللوز المحمص والزبيب وقدميه.
إظهار التوقيع
توقيع : نسيم آڸدکَريآت
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فخذ الخروف بالطريقة الاصلية
إظهار التوقيع
توقيع : رنيم القرآن
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فخذ الخروف بالطريقة الاصلية
رد: فخذ الخروف بالطريقة الاصلية
إظهار التوقيع
توقيع : ام سيف 22
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فخذ الخروف بالطريقة الاصلية
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فخذ الخروف بالطريقة الاصلية
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| موسوعه لحم الخروف,طرق متنوعه لطبخ لحم الخروف,بالصور طريقه عمل لحم الخروف,لحم الخروف | وغارت الحوراء | مطبخ اللحوم | ||
| كيف اطبخ لحم الخروف 2025 ,طيقه جديده لطبخ لحم الخروف | Marwa El-shazly | مطبخ اللحوم | ||
| طريقه طهى الخروف,طريقه لعمل الخروف سهله وسريعه,طريقه طهى الخروف2024 | فتاة بالحياء تجملت | مطبخ اللحوم | ||
| لحم الخروف طريقة اعداد لحم الخروف لعيد الاضحى | هبه شلبي | مطبخ اللحوم | ||
| *** سلطة اشجار النخيل - سلطة طبقات - شكل جديد *** | القمورة14 | سلطات ومقبلات | ||
الساعة الآن 08:41 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع