اختاري هذه الأنواع من الزيوت للطهي,الزيوت الصحية للطهي,أنسب زيوت لطهي الطعام
لأسباب صحية، يلجاً العديد من الناس الى استبدال الزبدة في الطهي بأنواع معينة من الزيوت، فهي أقل دسامة وتحتوي على مواد غذائية عديدة إلا أن ذلك لا يشمل كل أنواعها. فأي زيوت تختارين وما هي أفضلها لطهي صحي؟
1- زيت الزيتون البكر
يحتوي زيت الزيتون البكر على دهون غير مشبعة أحادية وهي الأفضل لصحة الانسان إذا انها تمنع ارتفاع الكولسترول الضار (LDL) وتعزز نسبة الكولسترول المفيد (HDL). كما أن هذا النوع من الزيت بالذات يحتوي على مضادات للأكسدة تحفظ صحة القلب. لنكهة غنية، أضيفيه إلى السلطات أو اسكبيه على الخضار المطهوة على البخار.
2- زيت الكانولا
يحتمل زيت الكانولا الحرارة المرتفعة خلال الطهي ما يجعله مثالي لتحضير المخبوزات والسوتيه كما أنه من أنواع الزيوت الوحيدة التي تحتوي على حمض اللينوليك الذي يساهم بالحفاظ على ضغط الدم وصحة القلب. هو متعدد الاستخدامات ويمكنك أن تستعمليه لكافة وصفاتك مثل فطيرة البطاطس الصحية.
3- زيت السمسم
يستخدم بكثرة في المطبخ الآسيوي خاصة المطبخ الصيني ويتميز بنكهة فريدة ورائحة جميلة. من ميزاته أنه يحتمل الحرارة العالية وله الكثير من الفوائد على الصحة، فهو يحارب أمراض القلب وينشط الدورة الدموية. يمكنك حتى أن تنكهي به وصفاتك!
إظهار التوقيع
توقيع : ام سيف 22
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اختاري هذه الأنواع من الزيوت للطهي,الزيوت الصحية للطهي,أنسب زيوت لطهي الطعام
إظهار التوقيع
توقيع : زهره محمد
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اختاري هذه الأنواع من الزيوت للطهي,الزيوت الصحية للطهي,أنسب زيوت لطهي الطعام
إظهار التوقيع
توقيع : ام سيف 22
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اختاري هذه الأنواع من الزيوت للطهي,الزيوت الصحية للطهي,أنسب زيوت لطهي الطعام
إظهار التوقيع
توقيع : رنيم القرآن
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| نصائح للوقاية من تسمم الطعام فى مطبخك | اسيرة 67 | العيادة الطبية | ||
| اطعمه لزيادة تقوية ذكاء الطفل. | عسوله | العناية بالطفل | ||
| كيف تشترين عدة طهي مناسبة لكي | ĦǎḒồỘǒŜĦ Ằŋẵ | ادوات واجهزة منزلية | ||
| 10 آليات تعزّز الشعور بالسعادة بعيداً عن تناول الطعام | ام الاء وبيان2 | طرق التخسيس وانقاص الوزن | ||
| حفظ الطعام المُتبق | همس الوجود | استشارات ونصائح مطبخية | ||
الساعة الآن 11:51 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع